柑橘精油微乳体系构建配方及其理化性质研究

通过构建微乳液体系以改善柑橘精油的稳定性。采用滴加水法制备柑橘精油微乳液,通过绘制伪三元图,考察不同表面活性剂、助表面活性剂等因素对柑橘精油微乳体系相行为的影响。通过流变仪、离心、温度、pH值以及自由基清除率等试验测定了微乳液的理化指标。结果表明,微乳液体系的最优配方为:柑橘精油为油相,吐温80与吐温40的混合物为表面活性剂,正丁醇为助表面活性剂,去离子水为水相。其理化性质为:pH 6.54、黏度(17.6±1.32)mPa·s、密度(0.958±0.03)g/mL、平均粒径(28.83±0.95)nm、多分散性指数(0.06±0.05)。此外,不同离心率和温度下的加速稳定性实验表明,微乳液体系具有良好的均匀性和储存稳定性。DPPH,ABTS法测定结果显示,微乳液能够有效地提高柑橘精油在水相环境中的抗氧化活性。研究结果将为改善植物精油稳定性以及拓宽植物精油的商业化应用提供技术借鉴。

Preparation on Nanoemulsion of Pomegranate Peel Polyphenol

[Objective] The aim was to obtain the preparation technology of the pomegranate peel polyphenol nanoemulsion. [Method] The pomegranate peel polyphe- nol nanoemulsion was prepared by the titration methods and the pseudo ternary dia- gram. The effect of various elements on the formation of the nanoemulsion was stud- ied. [Results] The optimal prescription of the pomegranate peel polyphenol nanoemul- sion was 4.4%（w/w） of pomegranate peel polyphenol, 34.1%（w/w） of EL-40, 17.1%（w/w） of anhydrous ethanol, 5.7%（w/w） of IPM and 38.7%（w/w） of distilled water. [Conclusion] It is feasible to produce the pomegranate peel polyphenol nanoemulsion by the titration methods and the pseudo ternary diagram. It consists of pomegranate peel polyphe- nol, EL-40, anhydrous ethanol, IPM and distilled water. There is 4.4%（w/w） of the pomegranate peel polyphenol in the nanoemuJsion.

莪术微乳凝胶的成型工艺研究

目的研究莪术微乳凝胶的成型工艺。方法绘制伪三元图并考察理化指标,确定莪术微乳的处方和成型工艺。以失水率及成型效果为指标,优选卡波姆水凝胶基质,载药凝胶通过体外透皮实验筛选处方,优选成型工艺。结果成型工艺为:在空白凝胶的基础上,用三乙醇胺调pH,120r·min-1搅拌15min,边搅拌边加入莪术微乳及氯化钠,超声脱气30min,均匀涂布,冷后于-15℃冷冻24h,再解冻即得。结论所制莪术微乳凝胶弹性好,柔软舒适,应用方便简单。