功能性低分子量岩藻多糖的研究进展

低分子量岩藻多糖来源于褐藻,是一类含有硫酸基团的多糖,具有多种生物学功能,如抗凝血、抗病毒、抗血栓、抗肿瘤等功能,因此可被广泛地应用于医药、食品等领域。着重介绍了低分子量岩藻多糖的制备及其生物学功能的研究进展。

功能性海带低分子量岩藻多糖研究进展

海带是我国最丰富的海藻资源之一,来源于海带的低分子量岩藻多糖有溶解性好、黏度低、易吸收等特点,且具有抗肿瘤、抗氧化、保护肝脏、降低血压等多种生物学功能,被广泛应用于医药、食品等领域.着重介绍了海带低分子量岩藻多糖的生物学功能及其制备技术的研究进展.

低分子量岩藻多糖的生产途径及药理作用

介绍了近年来一些产岩藻多糖酶的微生物菌株及酶的固态发酵条件,经过酶解得到低分子量的岩藻多糖,有着诸多药理作用。

低分子量海带岩藻多糖的制备及其抗肿瘤活性研究

目的研究低分子量海带岩藻多糖的制备方法及其抗肿瘤活性。方法采用酸水解法和自由基降解法制备低分子量海带岩藻多糖并利用MTT法检测低分子量岩藻多糖的抗肿瘤活性。结果利用酸水解法和自由基降解法制备了低分子量的海带岩藻多糖。MTT法检测降解前后的岩藻多糖的抗肿瘤活性,结果发现酸水解法得到的低分子量岩藻多糖的抗肿瘤活性比降解前升高,而自由基降解法得到的岩藻多糖的抗肿瘤活性有所降低。结论酸水解法制备的低分子量岩藻多糖降解程度低,具有较高的抗肿瘤活性;而自由基降解法制备的岩藻多糖降解程度高,抗肿瘤活性比较低。岩藻多糖的抗肿瘤活性与其降解程度有关,轻度降解可以提高岩藻多糖的抗肿瘤活性,过度降解可能使其抗肿瘤活性降低甚至丧失。

荧光假单胞菌岩藻多糖酶的生产和酶学性质研究

[目的]研究了荧光假单胞菌HNTO1液态发酵产岩藻多糖酶的条件,并对酶学性质进行初步探索。[方法]采用单因子试验。[结果]HNT01产酶的最适培养基组成为:海带粉2%、尿素2%、葡萄糖0.06%、磷酸氢二钾0.1%,发酵起始pH值6.0,250 ml三角瓶装液量为100 ml,30℃、160 r/min条件下培养76 h。该菌所产岩藻多糖酶最适反应温度为50℃,最适反应pH值为6.0。[结论]为进一步开发高附加值的褐藻类保健食品和医药产品提供必要的科学基础。