痛风患者低嘌呤食谱

本食谱适用于痛风、高尿酸血症的患者，即适用于痛风的潜伏期、急性发作期和慢性期反复急性发作的患者，如已进入骨质关节破坏期，则为时已晚。低嘌呤膳食应以低脂肪、较低蛋白质、低热能为原则。

痛风病人的饮食原则

痛风与我们熟知的糖尿病、高血脂、肥胖等＂富贵病＂一样,也属代谢综合征的一种。随着人们生活水平的提高,生活方式的改变,痛风的患病率逐年增高,而我们对它的了解却远不如其他疾病。痛风其实是机体的蛋白质代谢紊乱。尿酸（嘌呤的氧化代谢产物）的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时,尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中,引起组织的异物炎性反应。

个性化简明饮食处方对痛风患者的应用效果

痛风与饮食关系密切,高嘌呤饮食虽不是痛风的原发病因,但它是重要的诱发因素。低嘌呤饮食和合理营养治疗可以促进体内尿酸的排出,从而防止或减少体内尿酸过高。目前护士对痛风患者饮食知识的了解大多只局限于低嘌呤膳食,未结合患者的整体健康状态进行个性化指导[1]。因此,我们结合每个患者的个体情况,在保证营养、控制嘌呤含量的前提下,根据患者自身不同的饮食习惯制定个性化痛风简明饮食处方.