食谱指导法在低学历老年2型糖尿病患者饮食健康教育中的应用

目的探讨食谱指导法在低学历老年2型糖尿病患者饮食健康教育中的应用效果。方法选择2017年10月—2018年1月福建省某三甲医院内分泌科收治的30例2型糖尿病患者(学历≤初中,年龄≥65)为研究对象,按照床位分布的楼层分为实验组和对照组两组,每组各15例。对照组患者给予常规糖尿病饮食指导,实验组患者在常规饮食指导的基础上采用食谱指导法,在干预前后采用糖尿病饮食自我管理量表比较两组患者的糖尿病饮食认知程度、态度和信念以及执行情况。结果干预前后,实验组患者在糖尿病饮食知识、态度、行为维度得分的差异有统计学意义(P<0.05);对照组患者在糖尿病饮食知识、态度、行为维度得分的差异无统计学意义(P>0.05)。干预后,对两组患者的糖尿病饮食知识维度得分进行比较,差异有统计学意义(P<0.05)。结论食谱指导法有利于提高低学历老年2型糖尿病患者对糖尿病饮食知识的掌握,值得临床推广使用。