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鲜切果蔬贮藏过程中易发生的不良变化及控制途径
被引量：
2
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作者
曾顺德
张迎君
漆巨容
《西南园艺》
2002年第B10期93-94,共2页
关键词
鲜切水果
鲜切蔬菜
贮藏过程
不良变化
控制途径
低温加工贮运
防腐保鲜处理
涂膜保鲜
气调包装
下载PDF
职称材料
题名
鲜切果蔬贮藏过程中易发生的不良变化及控制途径
被引量：
2
1
作者
曾顺德
张迎君
漆巨容
机构
重庆市果树研究所
出处
《西南园艺》
2002年第B10期93-94,共2页
关键词
鲜切水果
鲜切蔬菜
贮藏过程
不良变化
控制途径
低温加工贮运
防腐保鲜处理
涂膜保鲜
气调包装
分类号
S63 [农业科学—蔬菜学]
S66 [农业科学—果树学]
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作者
出处
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1
鲜切果蔬贮藏过程中易发生的不良变化及控制途径
曾顺德
张迎君
漆巨容
《西南园艺》
2002
2
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