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多糖涂膜与低温包装对杨梅果实贮藏品质的影响 被引量:4
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作者 叶文斌 樊亮 贠汉伯 《湖北农业科学》 北大核心 2013年第3期649-653,658,共6页
以壳聚糖与魔芋胶为基质制备复合涂膜保鲜剂,研究了多糖涂膜与冰块泡沫箱包装联用对杨梅(Myrica rubra)果实品质及其生理生化变化的影响。结果表明,与空白对照相比,经多糖涂膜的杨梅果实霉烂率、失重率明显降低,多糖涂膜抑制了果实呼吸... 以壳聚糖与魔芋胶为基质制备复合涂膜保鲜剂,研究了多糖涂膜与冰块泡沫箱包装联用对杨梅(Myrica rubra)果实品质及其生理生化变化的影响。结果表明,与空白对照相比,经多糖涂膜的杨梅果实霉烂率、失重率明显降低,多糖涂膜抑制了果实呼吸强度的上升,使有机酸、维生素C等营养成分转化、流失的速度减慢,有效地降低了丙二醛(MDA)、花青素含量和相对电导率的升高,使多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性处于较低的水平,延缓了果实的衰老和品质的下降,方便包装与长途运输。 展开更多
关键词 多糖涂膜 低温包装 杨梅(Myrica rubra) 保鲜
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速冻食品低温包装研究 被引量:2
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作者 徐艳秋 冯波 +3 位作者 李红 徐家良 李存英 庄传盛 《包装世界》 2012年第3期22-23,25,共3页
针对速冻食品低温包装对瓦楞纸箱的特殊需求,在深入研究分析普通瓦楞纸箱性能的基础上,采取低温条件下处理瓦楞纸箱试样,低温条件下对试样技术指标进行检测的方法,对瓦楞纸箱低温包装的各项性能指标进行了实验论证,提出了适合低温包装... 针对速冻食品低温包装对瓦楞纸箱的特殊需求,在深入研究分析普通瓦楞纸箱性能的基础上,采取低温条件下处理瓦楞纸箱试样,低温条件下对试样技术指标进行检测的方法,对瓦楞纸箱低温包装的各项性能指标进行了实验论证,提出了适合低温包装瓦楞纸箱的材料和结构设计,确定了适用于低温包装用瓦楞纸箱的各项性能指标标准,解决了低温包装中瓦楞纸箱经常出现的塌箱和破损问题。 展开更多
关键词 低温包装 瓦楞纸箱 研究
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冷链食品运输包装用低温瓦楞纸箱研究 被引量:3
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作者 徐艳秋 丁太春 +3 位作者 冯波 李红 李存英 庄传盛 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2012年第13期26-29,共4页
针对冷链食品运输包装对低温瓦楞纸箱的特殊需求,深入广州、深圳多家纸箱使用企业和生产企业进行了走访调查和试样采集,在深入分析普通瓦楞纸箱性能指标的基础上,采取低温条件下处理试样并对试样技术指标进行检测的方法,对低温包装瓦楞... 针对冷链食品运输包装对低温瓦楞纸箱的特殊需求,深入广州、深圳多家纸箱使用企业和生产企业进行了走访调查和试样采集,在深入分析普通瓦楞纸箱性能指标的基础上,采取低温条件下处理试样并对试样技术指标进行检测的方法,对低温包装瓦楞纸箱的各项性能指标进行了实验论证,提出了适合冷链食品运输包装用低温瓦楞纸箱的各项性能指标标准和检测方法,解决了冷链食品运输包装中常出现的塌箱、破损等问题。 展开更多
关键词 冷链食品 低温包装 瓦楞纸箱
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低温高收缩真空包装膜
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作者 牟发章 《包装与食品机械》 CAS 2004年第3期56-56,共1页
关键词 低温高收缩真空包装 肉食品 尼龙 聚烯烃共聚物 双向拉伸
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肉制品常用的包装材料 被引量:1
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《上海包装》 2003年第4期24-24,共1页
肉制品常用的包装材料很多。若按产品的种类分,可把肉品包装材料分为保鲜包装材料、低温贮藏肉品包装材料和常温保存肉品包装材料。
关键词 肉制品 包装材料 保鲜包装 低温贮藏包装 常温包装 食品包装
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新型糖果包装塑料膜
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作者 李淑仪 《中国食品工业》 2000年第5期42-42,共1页
糖果商要在竞争日趋激烈的市场中占稳一席之地,必须配合市场需求的变化,除了提高生产效率和产品质量外,还必须将产品包装得精美。为此,UCB Film公司研制出多种包装膜材,配合当今糖果商不同的需求。
关键词 糖果 包装膜材 低温密封包装 扭结包装
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农产品冷链物流发展现状及对策研究 被引量:23
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作者 袁平红 武云亮 《市场周刊》 2006年第10期13-15,共3页
如何构建高效运作的农产品冷链物流对于降低我国农产品毁损率、减少不必要的经济损失进而提高农民的收入意义重大。文章在对农产品冷链物流概念进行界定的基础上,对我国农产品冷链物流发展现状进行分析,并提出促进我国农产品冷链物流发... 如何构建高效运作的农产品冷链物流对于降低我国农产品毁损率、减少不必要的经济损失进而提高农民的收入意义重大。文章在对农产品冷链物流概念进行界定的基础上,对我国农产品冷链物流发展现状进行分析,并提出促进我国农产品冷链物流发展的相关对策。 展开更多
关键词 冷链物流 第三方物流 物流联盟 行业协会 低温包装技术
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浅论冷冻食品企业设备技术管理和技术改造
8
作者 林渭藩 《学会》 1997年第3期47-48,共2页
浅论冷冻食品企业设备技术管理和技术改造林渭藩冷冻食品加工企业属于系统性、连续性强,技术密集、卫生要求极高的工业企业,设备管理工作在其中有着举足轻重的作用,现结合福建省马尾外贸食品冷冻厂的设备管理实际分别从技术管理和技... 浅论冷冻食品企业设备技术管理和技术改造林渭藩冷冻食品加工企业属于系统性、连续性强,技术密集、卫生要求极高的工业企业,设备管理工作在其中有着举足轻重的作用,现结合福建省马尾外贸食品冷冻厂的设备管理实际分别从技术管理和技术改造两方面进行论述。一、冷冻食品... 展开更多
关键词 冷冻食品 技术改造 管理和技术 设备技术 食品加工企业 生产工艺 低温包装 企业经济 制冷系统 加工工艺
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马来西亚观赏鱼进出口综述
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作者 赵惠康 《渔业致富指南》 2002年第8期11-11,共1页
2002年1月中旬,笔者接待了以私人身份来访的马来西亚金鱼协会副会长,双方就观赏鱼进出口贸易情况,进行了商洽,作为同仁交流,略有收获,这是一次直接听取马来西亚观赏鱼情况的介绍,现将有关会谈情况整理如下。
关键词 马来西亚 观赏鱼 对外贸易 基地建设 低温包装 分装制 产品质量
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水产品活体干法运输的研究及应用
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作者 李飞 滕振亚 《农家科技(理论版)》 2019年第3期94-94,共1页
水产品活体干法运输不仅可以提高水产品成活率,而且可以降低运输成本,因此,本文以水产品活体干法运输为研究对象,分析了水产品活体干法运输原理。并对水产品活体干法运输方式应用进行了简单的分析。
关键词 水产品 活体干法运输 低温木屑包装
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An anti-freezing and anti-drying multifunctional gel electrolyte for flexible aqueous zinc-ion batteries 被引量:6
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作者 Rui Wang Minjie Yao +2 位作者 Shuo Huang Jinlei Tian Zhiqiang Niu 《Science China Materials》 SCIE EI CAS CSCD 2022年第8期2189-2196,共8页
Aqueous zinc-ion batteries(ZIBs)have attracted immense attention for flexible energy storage devices due to their high safety and low cost.However,conventional flexible aqueous ZIBs will undergo severe capacity loss a... Aqueous zinc-ion batteries(ZIBs)have attracted immense attention for flexible energy storage devices due to their high safety and low cost.However,conventional flexible aqueous ZIBs will undergo severe capacity loss at subzero temperature due to the inevitably freeze of electrolytes.In addition,under large bending or stretching strains,the encapsulation of devices would be damaged,which causes the evaporation of water in electrolytes and results in device failure.Herein,an anti-freezing and anti-drying gel electrolyte based on polyacrylamide(PAM)and glycerol(Gly)is developed.The strong hydrogen-bonding interactions between PAM or Gly and water molecules not only avoid the crystallization of the gel electrolyte at low temperatures,but also constrain the free water and restrict its evaporation.Therefore,such gel electrolyte displays a high ionic conductivity of 9.65×10^(−5)S cm^(−1)at−40℃.Furthermore,it can restrict the dehydration process when the electrolyte is exposed to ambient environment.The flexible ZIBs based on such gel electrolyte exhibit excellent electrochemical performance at−40℃and the devices without encapsulation retain 98%of their initial capacity in ambient condition after 30 days.This work provides a route to design anti-freezing and anti-drying gel electrolytes for aqueous energy storage devices. 展开更多
关键词 gel electrolytes ANTI-FREEZING anti-drying GLYCEROL aqueous zinc-ion batteries
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