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大豆粕低温脱溶装置的应用
被引量:
3
1
作者
方洪青
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
1996年第6期12-15,共4页
大豆中含有一定量的脂肪,还含有丰富的、营养价值很高的蛋白质。采用低温脱溶方法处理,能使豆粕中的水溶性蛋白质保持较高的含量,从而提高了豆粕的使用价值。本文详尽叙述了“大豆粕低温脱溶装置”的应用情况。
关键词
大豆粕
水
溶
性
蛋白质
应用
低温脱溶装置
下载PDF
职称材料
题名
大豆粕低温脱溶装置的应用
被引量:
3
1
作者
方洪青
机构
武汉市新洲粮食机械厂
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
1996年第6期12-15,共4页
文摘
大豆中含有一定量的脂肪,还含有丰富的、营养价值很高的蛋白质。采用低温脱溶方法处理,能使豆粕中的水溶性蛋白质保持较高的含量,从而提高了豆粕的使用价值。本文详尽叙述了“大豆粕低温脱溶装置”的应用情况。
关键词
大豆粕
水
溶
性
蛋白质
应用
低温脱溶装置
分类号
TS229 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
大豆粕低温脱溶装置的应用
方洪青
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
1996
3
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