黄牛皮低温酶脱毛的研究

对低温条件下的黄牛皮酶脱毛进行了研究。结果表明:在低温条件下进行黄牛皮酶脱毛是可行的,脱毛过程中酶活力损失小,脱毛液中可溶解胶原含量低,约为高温酶脱毛的1/2。组织学检测显示,脱毛后的皮样粒面形态完好,毛孔清晰,无松面、无烂面现象。低温酶脱毛适宜的条件是:温度18～25℃、液比0.5～1.5、pH值7.5～9.0、蛋白酶用量200活力单位/g皮,脱毛反应时间为16 h。