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双轴挤出机在低湿挤压过程中操作参数对系统运行稳定性的影响
被引量:
6
1
作者
刘俊荣
朱赞清
+3 位作者
俞微微
谢智芬
佟长青
薛长湖
《大连水产学院学报》
CSCD
北大核心
2005年第2期122-127,共6页
用响应面分析方法,研究了ClextralBC-45型双轴挤出蒸煮机的操作参数对系统运行稳定性的影响。研究的4个操作参数为末段腔体温度、螺杆转速、供料速率和供水速率,每一个变量设置5个水平。以运行压力为目标函数,记录每个运行过程中相应的...
用响应面分析方法,研究了ClextralBC-45型双轴挤出蒸煮机的操作参数对系统运行稳定性的影响。研究的4个操作参数为末段腔体温度、螺杆转速、供料速率和供水速率,每一个变量设置5个水平。以运行压力为目标函数,记录每个运行过程中相应的压力读数,并建立回归拟合方程。研究结果表明,腔体温度、螺杆转速和供水速率3个操作参数对系统运行稳定性均有影响,回归拟合相关系数R2=0.80,说明拟合的统计模型具有一定的可信度。
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关键词
低湿挤压蒸煮
操作参数
系统运行压力
响应面分析法
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职称材料
题名
双轴挤出机在低湿挤压过程中操作参数对系统运行稳定性的影响
被引量:
6
1
作者
刘俊荣
朱赞清
俞微微
谢智芬
佟长青
薛长湖
机构
大连水产学院食品工程系
浙江海洋学院海洋科学与技术学院
中国海洋大学生命科学与技术学部
出处
《大连水产学院学报》
CSCD
北大核心
2005年第2期122-127,共6页
基金
国家"948"引进国际先进农业科学技术项目(993122)
辽宁省教育厅攀登计划资助项目(20101028)
文摘
用响应面分析方法,研究了ClextralBC-45型双轴挤出蒸煮机的操作参数对系统运行稳定性的影响。研究的4个操作参数为末段腔体温度、螺杆转速、供料速率和供水速率,每一个变量设置5个水平。以运行压力为目标函数,记录每个运行过程中相应的压力读数,并建立回归拟合方程。研究结果表明,腔体温度、螺杆转速和供水速率3个操作参数对系统运行稳定性均有影响,回归拟合相关系数R2=0.80,说明拟合的统计模型具有一定的可信度。
关键词
低湿挤压蒸煮
操作参数
系统运行压力
响应面分析法
Keywords
dry extrusion cooking
process parameter
system running pressure
response surface methodology
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
双轴挤出机在低湿挤压过程中操作参数对系统运行稳定性的影响
刘俊荣
朱赞清
俞微微
谢智芬
佟长青
薛长湖
《大连水产学院学报》
CSCD
北大核心
2005
6
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参考文献
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