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蔗糖衍生产品概述
被引量:
1
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作者
黄玉燕
《大众科技》
2014年第7期74-76,共3页
文章概述了以蔗糖原料或主要原料制备蔗糖衍生产品方法,并简要介绍每种蔗糖衍生产品生产及应用。
关键词
蔗糖
衍生品
甜味剂
低
聚果糖
可压缩糖
低甜度蔗糖
下载PDF
职称材料
题名
蔗糖衍生产品概述
被引量:
1
1
作者
黄玉燕
机构
南宁建宁水务投资集团有限责任公司
出处
《大众科技》
2014年第7期74-76,共3页
文摘
文章概述了以蔗糖原料或主要原料制备蔗糖衍生产品方法,并简要介绍每种蔗糖衍生产品生产及应用。
关键词
蔗糖
衍生品
甜味剂
低
聚果糖
可压缩糖
低甜度蔗糖
Keywords
Sucrose derivatives
sweetening agent
fructo oligosaccharides
compressible sugar
low sweetness sugar
分类号
TS24 [轻工技术与工程—制糖工程]
Q53 [生物学—生物化学]
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蔗糖衍生产品概述
黄玉燕
《大众科技》
2014
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