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低糖镜面柿脯加工技术研究 被引量:3
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作者 王维洲 《农产品加工(下)》 2006年第9期79-80,共2页
研究了低糖镜面柿脯的加工工艺,确定了加工参数。该产品营养价值高,具有一定的保健作用。
关键词 低糖柿脯 加工工艺
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