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低糖镜面柿脯加工技术研究
被引量:
3
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作者
王维洲
《农产品加工(下)》
2006年第9期79-80,共2页
研究了低糖镜面柿脯的加工工艺,确定了加工参数。该产品营养价值高,具有一定的保健作用。
关键词
柿
子
低糖柿脯
加工工艺
下载PDF
职称材料
题名
低糖镜面柿脯加工技术研究
被引量:
3
1
作者
王维洲
机构
菏泽学院
出处
《农产品加工(下)》
2006年第9期79-80,共2页
文摘
研究了低糖镜面柿脯的加工工艺,确定了加工参数。该产品营养价值高,具有一定的保健作用。
关键词
柿
子
低糖柿脯
加工工艺
Keywords
persimmon
low sugar persimmon preserved fruit
process the craft
分类号
TS255.41 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
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1
低糖镜面柿脯加工技术研究
王维洲
《农产品加工(下)》
2006
3
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