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低糖青梅果酱的研制
被引量：
1
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作者
张雁
王志坚
孙玲
《农牧产品开发》
2001年第1期21-22,共2页
关键词
低糖青霉果酱
加工方法
产品质量指标
下载PDF
职称材料
题名
低糖青梅果酱的研制
被引量：
1
1
作者
张雁
王志坚
孙玲
机构
广东省农业科学院生物技术研究所
广东省功能食品研究重点实验室
出处
《农牧产品开发》
2001年第1期21-22,共2页
关键词
低糖青霉果酱
加工方法
产品质量指标
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
低糖青梅果酱的研制
张雁
王志坚
孙玲
《农牧产品开发》
2001
1
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