低糖高钙安第斯茄果汁的研制

本研究以安第斯茄果实为原料 ,通过对果汁、糖、稳定剂、酸含量的正交试验 ,找出了合理的配方组合 ,并以具有保健生理功能的低聚果糖和高甜度的阿斯巴甜来替代蔗糖 ,从而研制出适合高血压、糖尿病人等消费群体的低糖高钙饮品。

二○○○年强化奶粉产品质量国家监督抽查结果

鉴于消费者对市场上销售的强化奶粉的产品质量多有投诉,并且为了摸清这个行业中众多企业、尤其是小型企业产品质量的基本状况,扶优治劣,引导消费,国家质量技术监督局于2000年下半年对强化奶粉组织了国家监督抽查。