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低脂低热食品的开发 被引量:1
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作者 蔡云升 金苏 《上海轻工业》 1996年第1期7-9,共3页
低脂低热食品开发,国外早已引起重视,开发中,出现了不少因难,也为解决这些困难作了有效的尝试。
关键词 食品 低脂低热食品 开发 肪替代品
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欧美低脂低热食品市场乐观
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《流程工业》 2004年第6期13-13,共1页
关键词 低脂低热食品 欧洲 美国 市场 保健食品
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