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低色素出芽短梗霉菌株的诱变筛选
被引量:
6
1
作者
付湘晋
童群义
于航
《工业微生物》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第3期24-26,31,共4页
通过紫外线和硫酸二乙酯(DES)诱变,获得一株黑色素分泌少的短梗霉变异菌株G-58。G-58菌落和发酵液颜色白色。经5次传代发酵表明该菌株稳定。
关键词
出芽短梗霉
紫外线
硫酸二乙酯(DES)
低色素变异株
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题名
低色素出芽短梗霉菌株的诱变筛选
被引量:
6
1
作者
付湘晋
童群义
于航
机构
江南大学食品学院
出处
《工业微生物》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第3期24-26,31,共4页
文摘
通过紫外线和硫酸二乙酯(DES)诱变,获得一株黑色素分泌少的短梗霉变异菌株G-58。G-58菌落和发酵液颜色白色。经5次传代发酵表明该菌株稳定。
关键词
出芽短梗霉
紫外线
硫酸二乙酯(DES)
低色素变异株
Keywords
Aureobasidium pullulans
ultraviolet radiation
diethyl sulfate (DES)
pigment-free mutant
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
低色素出芽短梗霉菌株的诱变筛选
付湘晋
童群义
于航
《工业微生物》
CAS
CSCD
北大核心
2006
6
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