蛋白质发酵饲料研究进展

为了减少对鱼粉等高端蛋白质饲料原料的依赖,提高蛋白质饲料利用效率,以及应对饲料禁抗,为无抗饲料时代的到来做好准备,蛋白质发酵饲料的相关研究备受关注。近年来,我国发酵饲料发展迅速,尤其是蛋白质发酵饲料,规模已经超过了百万吨,而且上升势头依然强劲。本文就蛋白质发酵饲料的工艺技术、应用效果、发展前景做简要概述。