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低钠高钾保健酱油的研究
被引量:
1
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作者
曾永青
《广州食品工业科技》
2003年第3期57-58,共2页
本文介绍了生产低钠高钾酱油的生产工艺方法,该产品在原发性高血压病人中试用得到满意的效果。
关键词
低钠高钾酱油
生产工艺
高
血压
保健调味品
多菌种发酵法
降压效果
下载PDF
职称材料
题名
低钠高钾保健酱油的研究
被引量:
1
1
作者
曾永青
机构
广州食品工业研究所
出处
《广州食品工业科技》
2003年第3期57-58,共2页
文摘
本文介绍了生产低钠高钾酱油的生产工艺方法,该产品在原发性高血压病人中试用得到满意的效果。
关键词
低钠高钾酱油
生产工艺
高
血压
保健调味品
多菌种发酵法
降压效果
Keywords
low-sodium and high-potassium
hypertension
分类号
TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]
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低钠高钾保健酱油的研究
曾永青
《广州食品工业科技》
2003
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