低镁饮食导致“病从口入”

目前已确定，镁在碳水化合物代谢方面扮演着重要角色，在胰岛索方面扮演着特殊角色，镁过低会造成身体无法良好地控制糖尿病状况。国外做尸检时发现，人死后心肌镁的含景降低，不论是急性梗死灶中还是非梗死区，镁都减少。这一现象提示人们，如果心肌镁浓度降低，当心肌梗死时很可能导致猝死。