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镉还原剂低频振荡法快速测定食品中硝酸盐 被引量:1
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作者 王海鹰 郭慧儒 《黑龙江日化》 1998年第3期40-40,42,共2页
关键词 食品 硝酸盐 镉还原剂 低频振荡法 测定
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烷基季铵盐体系泡沫性能与表面性质研究 被引量:4
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作者 张贵才 张旋 +3 位作者 马立华 郑玉飞 申金伟 王洋 《中国石油大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第1期157-162,共6页
使用德国KRSS公司生产的DSA100界面扩张流变仪,采用小幅低频振荡法研究阳离子表面活性剂十二烷基三甲基氯化铵(LTAC)、十四烷基三甲基氯化铵(TTAC)、十六烷基三甲基氯化铵(CTAC)和十八烷基三甲基氯化铵(OTAC)的泡沫性能与表面性质的... 使用德国KRSS公司生产的DSA100界面扩张流变仪,采用小幅低频振荡法研究阳离子表面活性剂十二烷基三甲基氯化铵(LTAC)、十四烷基三甲基氯化铵(TTAC)、十六烷基三甲基氯化铵(CTAC)和十八烷基三甲基氯化铵(OTAC)的泡沫性能与表面性质的关系。结果表明:起泡剂浓度低于其临界胶束浓度(CMC)时,起泡性、稳定性和表面张力随着活性剂浓度的增大而增强,达到CMC后则基本不再变化;起泡剂的疏水链越长,其起泡性和稳定性越差,体系的表面张力也逐渐增大;在LTAC、TTAC、CTAC和OTAC体系的扩张流变性质当中,弹性模量居主导地位,并且弹性模量会随工作频率的增加而增大,随着浓度的增大出现一个极大值,随着疏水链长的增加而减小,而黏性模量则始终很小;泡沫的起泡性由表面张力和表面黏弹性等多个参数共同决定,而弹性模量与泡沫的稳定性具有明显的线性关系。 展开更多
关键词 小幅低频振荡法 阳离子表面活性剂 泡沫性能 扩张模量 弹性模量 黏性模量
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