低纤维饮食在儿童结肠镜检查肠道准备中的应用

目的:探讨低纤维饮食对行结肠镜检查患儿肠道准备质量的影响。方法:选择2021年7月—2023年4月在我院消化内镜中心拟行结肠镜检查的479例住院患儿为研究对象,按随机数字表法将其分为两组,对照组238例,检查前3 d进食无渣或低渣半流质饮食,检查前1 d进流质饮食;干预组241例,检查前1 d进低纤维饮食。比较两组患儿饮食准备接受度、肠道准备依从性、肠道准备合格率及不良反应发生率。结果:干预组患儿饮食准备接受度、饮食依从性、服药依从性、运动依从性和肠道准备合格率均高于对照组,不良反应如饥饿及恶心、呕吐的发生低于对照组,两组比较差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:儿童结肠镜检查前1 d进低纤维饮食可提高患儿接受度和依从性,提高患儿肠道准备质量,降低不良反应发生率。

度拉糖肽注射液配合低碳水化合物早餐饮食疗法对老年糖尿病患者糖脂代谢紊乱的影响

目的:探究度拉糖肽注射液配合低碳水化合物早餐饮食疗法对老年糖尿病患者糖脂代谢紊乱的影响。方法:采用随机数字表法将84例2021年1月—2023年1月来单县中心医院内分泌科就诊的老年糖尿病患者分为对照组(42例)和试验组(42例),两组均予以常规药物治疗,在此基础上,对照组予以低碳水化合物早餐饮食疗法治疗,试验组则在对照组治疗基础上加用度拉糖肽注射液治疗,疗程均为3个月,对比两组治疗前后糖代谢水平、血脂指标水平、体重指数(BMI)、胰岛素水平。结果:经治疗后,两组空腹血糖(FPG)、餐后2 h血糖(2 h PG)及糖化血红蛋白(HbA1c)均较于治疗前明显下降,且试验组均低于对照组(P<0.05);试验组低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)均比对照组低(P<0.05),而高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)比对照组高(P<0.05);试验组BMI、空腹胰岛素(FINS)、餐后2 h胰岛素均低于对照组(P<0.05)。结论:采用度拉糖肽注射液配合低碳水化合物早餐饮食疗法对老年糖尿病治疗具有较好的效果,能够有效改善糖脂代谢异常和胰岛素功能,降低血糖与体质量。

低碳水高蛋白面包饮食对小鼠血脂、免疫指标和肠道菌群的影响

目的:采用高蛋白谷朊粉为主要原料制作面包作为小鼠饮食,观测低碳水高蛋白(low carbohydrate and high protein diet,LC-HP)饮食与高油、高糖饮食对小鼠血脂、免疫指标和肠道菌群的影响。方法:将健康的昆明种小鼠随机分为低碳水高蛋白组(A组,碳水化合物CHO 11.41%,蛋白质Pr 39.18%)、对照组(B组,CHO 47.4%,Pr 9.6%)、高油组(C组,CHO 51.4%,Pr 8.5%)、高糖组(D组,CHO 60.6%,Pr 7.3%),每组10只,雌雄各半,试验期28 d。每7 d称量小鼠体重,试验期末测定脏器系数,检测血清中甘油三酯(triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)水平、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、肿瘤坏死因子α(tumor necrosis factor,TNF-α)、血清白细胞介素6(interleukin 6,IL-6);16S rDNA测序检测小鼠粪便样本中菌群的变化。结果:A组小鼠体重增长率显著低于C组和D组(P<0.05);A组小鼠总TG、TC水平显著低于其它三组(P<0.05),A组小鼠LDL-C水平显著低于C、D组(P<0.05),A组小鼠HDL-C水平显著高于D组(P<0.05);A组免疫器官系数高于其它三组但无显著性;A组小鼠血清TNF-α、IL-6水平显著高于C、D组(P<0.05);A组反映肠道中微生物群落的丰富性和多样性的ACE、Chao1和Shannon指数均高于其他三组,且有益菌相对丰度显著(P<0.05)增加。结论:小鼠进食低碳水面包,与进食普通面包和进食高糖高油面包比较,能够降低体重增长率和血脂水平,调节免疫指标,改善肠道菌群组成,且确证了面包高糖比高油的健康不利影响更大。

低碳水化合物饮食对非酒精性脂肪性肝病患者脂肪肝及肝功能的影响

目的:探讨低碳水化合物饮食干预对非酒精性脂肪性肝病(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)患者脂肪肝及肝功能的影响。方法:选取2022年5月—2023年1月在深圳市宝安区中心医院就诊的80例NAFLD患者为研究对象,按随机数字表法分为低碳水化合物饮食组(试验组,55例)和常规饮食组(对照组,25例),试验组男性36例,女性19例,年龄(33.8±1.2)岁,对照组男性20例,女性5例,年龄(33.0±1.3)岁。比较两组饮食干预12周前后体重、血糖、血脂、肝生化功能指标、脂肪肝等变化情况。结果:试验组与对照组在干预前各项指标差异无统计学意义(均P>0.05),而干预12周后,试验组体重、体重指数、腰围、稳态模型胰岛素抵抗指数、空腹血糖、糖化血红蛋白、甘油三酯、丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、谷氨酰转肽酶水平低于对照组(均P<0.05),试验组高密度脂蛋白胆固醇水平高于对照组(P=0.027)。试验组干预后,脂肪肝清除率达47.3%(26/55);对照组干预前后脂肪肝水平未见明显改变(P>0.05)。结论:与常规饮食相比,低碳水化合物饮食可以改善NAFLD患者肝生化功能指标和脂肪肝。

后碳视域下家庭低碳饮食设计策略研究

基于后碳背景,深入剖析家庭饮食环节中产生碳排放的原因,从食物系统的3个层面提出减少家庭饮食碳排放的设计策略,旨在减少中国家庭饮食过程中的碳排放,并为未来低碳饮食发展方向提供参考。本文立足于生命周期理论,将食物系统分为“生产、流通、消费”三个层面,即:通过对3个层面的典型性低碳饮食设计案例分析,提出相应的低碳饮食设计策略,并归纳出低碳饮食设计的未来发展方向。基于后碳视域下家庭低碳饮食的设计研究,能引导消费者减少家庭饮食中的碳排放,通过设计来帮助我国实现2030年的碳达峰和2060年的碳中和目标,为我国低碳饮食事业做出贡献。

等热量低碳水化合物高蛋白饮食对非酒精性脂肪性肝病血清脂质的影响

目的 研究等热量低碳水化合物高蛋白饮食(CRD)对非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)患者的影响及形成的脂质代谢差异。方法 收集2019年1月—2022年6月在上海市普陀区中心医院消化内科诊断为NAFLD的患者25例与健康志愿者25例,NAFLD患者采用CRD干预。采集受试者基本信息,检测肝功能、血脂等生化指标,使用超高效液相色谱串联高分辨质谱(UPLC-Q-Orbitrap/MS)技术进行血清脂质分析。主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘判别法(OPLS-DA)用于分析血清脂质代谢标志物。结果 经过4周的饮食干预后,患者的体质量由(77.88±10.76) kg降至(76.62±10.78) kg,(P<0.001)、体质指数(BMI)由25.63(24.40-26.80)kg/m^(2)降低至24.88(24.5-26.34)kg/m^(2)(P<0.01)、腰围无显著性变化(P>0.05)。CRD干预后NAFLD患者AKP水平[(3.12±23.90) U/L]显著低于干预前[(93.36±30.41) U/L],(P<0.01)。GGT、ALT水平分别由干预前的(43.84±27.78) U/L、35.0(25.0-76.5)U/L降低至(35.16±17.51) U/L和28.0(14.5-45.5)U/L(均P<0.05)。患者血清TC水平由4.56(3.82-6.31)mmol/L降低至3.15(1.79-4.32)mmol/L(P<0.001)。CHE、AST、TG、HDL、LDL水平无显著变化(均P>0.05)。脂质组学研究发现,CRD干预后,血清中OAFHA、LPC、MG、LPG、PI、PS、PG、PA和SM的含量发生显著变化(P<0.05)。结论 CRD干预可以减轻NAFLD患者体质量、降低BMI和腰围,改善患者肝功能和血脂异常。脂质组学分析表明,CRD饮食能缓解脂肪肝脂毒性、调控鞘脂代谢进而改善NAFLD的发生、发展。本次研究发现的53个脂质成分亦可作为NAFLD的生物标志物。

血液透析患者低磷饮食健康信念与自我管理水平的相关性分析

维持性血液透析(maintenance hemodialysis,MHD)是当前临床治疗终末期肾病的有效手段,但长期MHD可引起患者血磷、血钙等指标异常[1]。高磷血症是血液透析患者常见并发症,血清磷浓度与全因死亡率呈正相关[2]。高磷血症患者不仅遭受瘙痒、睡眠障碍等症状的困扰,还承受巨大的社会、心理负担[3]。研究发现,MHD患者的高磷风险与患者的认知、饮食行为及态度、缺乏疾病自我管理积极性等密切相关[3-4]。

低碳饮食对妊娠期糖尿病患者血糖、血脂水平的影响

目的:探讨低碳饮食方案对于妊娠期糖尿病(GDM)患者血糖、血脂水平的影响。方法:随机选取郑州市妇幼保健院秦岭路院区2022年1月至2023年1月收治的206例GDM患者纳入回顾性研究,将入选患者按治疗期间的饮食方案分为常规组与低碳组,各103例。常规组给予常规胰岛素或二甲双胍治疗,禁止蔗糖类、葡萄糖类饮食摄入,配合适当有氧运动,低碳组在常规组基础上采用低碳饮食。治疗4周后,比较两组患者血糖、血脂水平,随访至分娩统计两组母婴不良结局。结果:治疗后,低碳组患者空腹血糖(FPG)、餐后2 h血糖(2h PG)、糖化血红蛋白(HbA1c)水平以及胰岛素抵抗指数(HOMA–IR)低于常规组,差异具有统计学意义(P<0.05)。治疗后,低碳组患者三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL–C)水平低于常规组,差异具有统计学意义(P<0.05)。低碳组母婴不良结局总发生率低于常规组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:低碳饮食有利于更好的控制GDM患者的血糖、血脂水平,降低母婴不良结局的发生风险。

芩芎二陈汤联合低能量饮食治疗初发2型糖尿病患者的效果及对糖脂代谢的影响

目的探讨芩芎二陈汤联合低能量饮食疗法治疗初发2型糖尿病(T2DM)患者的效果,并分析其对糖脂代谢的影响,为临床提供参考。方法选取2022年3月至9月苏州市中医医院收治的68例初发T2DM患者(发病时间<5年)为研究对象,按照随机数字表法分为对照组和观察组,各34例。对照组患者采取常规降糖联合低能量饮食治疗,观察组患者在对照组基础上加用芩芎二陈汤治疗。比较两组患者治疗前后的糖脂代谢指标及BMI水平、治疗后血糖缓解率、血糖达标率和不良反应发生情况。结果治疗后,两组患者糖化血红蛋白(HbA1c)、空腹血糖(FBG)和餐后2 h血糖(2 hPG)、低密度脂蛋白(LDL)、三酰甘油(TG)和BMI水平均低于治疗前,且观察组均更低(均P<0.05)。治疗后,观察组患者血糖缓解率高于对照组(P<0.05)。两组患者血糖达标率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。两组患者治疗期间均无明显不良反应的发生。结论芩芎二陈汤联合低能量饮食对初发T2DM患者糖脂代谢具有明显的改善作用,且安全性良好。

青中年患者低盐低脂饮食干预与脑卒中发生发展的关联分析

目的研究青中年患者低盐低脂饮食干预与脑卒中发生发展的关联性。方法选取2021年7月至2023年2月住院的青中年脑卒中患者共计120例作为研究对象,遵循随机化原则分为观察组和对照组,每组60例。对照组运用常规营养支持医护模式;观察组运用低盐低脂饮食指导的医护理念。入院时和干预结束后3个月,评估2组患者的低盐低脂饮食指导指数。比较2组患者入院时、干预3周、干预结束时血红蛋白、血清白蛋白、总蛋白的变化。入院时、干预结束时、干预结束后3个月患者主观整体评估(PG-SGA)评分,并进行人体组成成分测定。结果低盐低脂饮食指导干预结束后3个月与入院时比较,2组自我保健、健康知识、生活方式、精神健康、生活技能及总分均有提高(P<0.05)。观察组与对照组相比,自我保健、生活方式、精神健康及总分提高的程度更明显(P<0.05)。2组从入院时干预3周、指导干预结束时血红蛋白、血清白蛋白、总蛋白呈明显下降趋势(P<0.05)。交互效应均有统计学意义(P<0.05),遂认为不同组间血红蛋白、血清白蛋白、总蛋白变化的趋势受到观察时间的影响。2组从入院时、干预3周、干预结束时PG-SGA得分呈明显下降趋势(P<0.05)。交互效应有统计学意义(P<0.05),遂认为不同组间PG-SGA得分变化的趋势受到观察时间的影响。2组从入院时干预3周、干预结束时体脂率、体重、BMI均呈明显下降趋势(P<0.05)。交互效应均有统计学意义(P<0.05),认为不同组间体脂率、体重、BMI变化的趋势受到观察时间的影响。结论对脑卒中采用低盐低脂饮食指导提高了患者的生活质量,具有良好、广阔的推广应用前景。

低糖饮食+有氧运动,助你战胜“甜蜜”负担

糖尿病是一种慢性疾病,主要由于胰岛素分泌不足或者身体对胰岛素的反应减弱,导致血糖水平升高。长期的高血糖会对心脏、肾脏、眼睛和神经系统等造成损害。因此,糖尿病患者需要终身管理自己的血糖水平,具体措施包括饮食控制、运动、药物治疗等。

健康饮食背景下西式面点低糖低脂配方的研究与开发

在公众对健康日益重视的当下,低糖低脂的饮食模式正逐渐融入人们的日常饮食结构。为探索和创造符合健康饮食理念的西式面点低糖低脂配方,本文对市场上现有食谱进行深入剖析,发现糖脂替代品在实际运用中存在一些限制,如可能影响食物的口感、受限于加工工艺以及缩短产品的保存期限等问题。针对这些问题,提出优化糖脂替代技术、改进加工工艺和开发新型包装与保鲜技术的开发路径,为健康食品行业发展提供新思路。

低磷饮食护理在维持性血液透析患者中的应用效果及对其磷代谢状况的影响

目的 探析低磷饮食护理在维持性血液透析患者中的应用效果,并探讨该饮食护理对患者磷代谢的影响。方法 在我院接收的维持性血液透析患者(收治时间为2022年1月至2024年2月)中,选取符合纳入标准的88例,并通过随机数字表法将其均分为两组:参照组与研究组,每组各有44例患者。参照组实施常规护理,研究组在常规护理基础上实施低磷饮食护理。比较两组护理前后营养风险评分、血磷、血钙、钙磷乘积水平和生活质量评分。结果 护理后,研究组预后营养指数高于参照组(P <0.05)。护理后,研究组血磷、钙磷乘积水平低于参照组,血钙水平高于参照组(P <0.05)。护理后,研究组生活质量评分高于参照组(P <0.05)。结论 低磷饮食护理可有效改善患者营养状态和磷代谢状况,促进生活质量提高。

低磷饮食干预对肾衰竭血液透析患者骨矿物质代谢、营养状况的影响

目的:探讨低磷饮食干预对肾衰竭血液透析患者骨矿物质代谢、营养状况的影响。方法:选取2020年1月—2023年1月于本院血液透析治疗的126例肾衰竭患者,随机分为常规组和试验组,各63例。常规组采用基础营养干预,试验组在常规组的基础上采用低磷饮食干预。对比两组干预前及干预6个月后骨矿物质代谢指标[血钙(Ca)、血磷(P)、全段甲状旁腺激素(iPTH)、成纤维生长因子23(FGF-23)]、营养指标[转铁蛋白(TRF)、血清白蛋白(ALB)、前白蛋白(PA)、超敏C反应蛋白(hs-CRP)、皮褶厚度(TSF)、上臂中段周径(MAC)]、营养状况与炎症状态[营养不良—炎症评分(MIS)和透析营养客观评分(OSND)]。结果:干预6个月后,两组P、iPTH以及FGF-23水平均下降,且试验组低于常规组(P<0.05);干预6个月后试验组TRF、ALB、PA、TSF及MAC水平均上升,且均高于常规组,而hs-CRP水平下降,且低于常规组(P<0.05);干预6个月后两组MIS评分均下降,且试验组低于常规组(P<0.05);干预6个月后试验组营养不良发生率低于常规组(P<0.05)。结论:低磷饮食干预有利于改善肾衰竭血液透析患者骨矿物质代谢和营养状况,控制体内微炎症状态,减少营养不良的发生。

“三低三不”饮食原则联合高强度间歇有氧运动对老年糖尿病伴高脂血症患者的影响

目的:探讨“三低三不”饮食原则联合高强度间歇有氧运动对老年糖尿病伴高脂血症患者的影响。方法:选取2022年8月—2023年8月厦门大学附属第一医院收治的102例老年糖尿病伴高脂血症患者。随机将其分为对照组与观察组,各51例。对照组给予“三低三不”饮食原则联合中低强度持续有氧运动,观察组给予“三低三不”饮食原则联合高强度间歇有氧运动。比较两组干预前后的血糖指标、血脂指标、体格指标、血管内皮功能指标。结果:干预后,两组空腹血糖(FBG)、餐后2 h血糖(2 h PG)均低于干预前,观察组FBG、2 h PG均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。干预后,两组总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(lLDL-C)均低于干预前,HDL-C高于干预前,观察组TC、TG、LDL-C均低于对照组,HDL-C高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。干预后,两组体重、体重指数及腰围均低于干预前,观察组体重、体重指数及腰围均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。干预后,两组内皮素(ET-1)低于干预前,一氧化氮(NO)高于干预前,观察组ET-1低于对照组,NO高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:“三低三不”饮食原则联合高强度间歇有氧运动能够降低老年糖尿病伴高脂血症患者的血糖血脂水平,降低其体格指标,改善其血管内皮功能。

低碳饮食,能降脂难降糖

为了追求更理想的体型和更健康的生活状态,近年来,低碳水化合物饮食日益受到关注。《糖尿病研究杂志》近期刊登的日本一项新研究发现,长期低碳饮食可以有效降脂,但对控制血糖无效。

质子泵抑制剂联合低FODMAP饮食治疗老年胃食管反流患者的效果观察

探讨在老年GERD治疗中,质子泵抑制剂联合低FODMAP饮食的效果。方法 选取GERD患者84例,分为两组,分别以质子泵抑制剂、同时联合低FODMAP饮食治疗,对比症状和血清指标。结果 观察组治疗后症状评价结果均优于对照组(P<0.05);血清指标同样优于对照组(P<0.05);总有效率高于对照组(P<0.05)。结论 质子泵抑制剂联合低FODMAP饮食可更快改善GERD患者的临床症状,帮助食管收缩能力恢复,同时还可调控机体应激氧化反应,取得更好临床效果。

个性化低糖饮食方案指导对2型糖尿病患者血糖控制和并发症发生率的影响分析

讨论个性化低糖饮食计划如何影响2型糖尿病患者的血糖管理和并发症风险。方法 从2022年1月到2023年12月收治了120名2型糖尿病患者,使用随机数字表的方法,将研究对象随机分为两组,每组60人:对照组接受标准饮食指导,而干预组接受基于个体情况的低糖饮食方案指导。对比了两组患者在治疗前后的空腹血糖(FPG)、餐后2小时血糖(2hPG)、糖化血红蛋白(HbA1c)水平及并发症发生率。结果 干预后,干预组患者的空腹血糖(FPG)、餐后2小时血糖(2hPG)、和糖化血红蛋白(HbA1c)显著低于对照组(P<0.05)。干预组的并发症率为5.00%,低于对照组的18.33%,差异显著(P<0.05)。结论 个性化的低糖饮食方案指导能够显著改善2型糖尿病患者的血糖控制,减少并发症的发生率,具有临床推广应用的价值。

个性化人文关怀联合低磷饮食对慢性肾衰竭患者应用价值

目的探讨个性化人文关怀联合低磷饮食干预对慢性肾衰竭患者血液透析期间不良情况、营养状况的影响。方法选取2021年5月-2023年5月烟台市烟台山医院收治的100例慢性肾衰竭患者作为研究对象,按照随机数表法将其分为对照组和观察组,每组50例,对照组实施常规护理,观察组实施个性化人文关怀联合低磷饮食干预。比较两组患者营养状况、不良情绪、希望水平、生活质量的变化情况。结果干预后,观察组前白蛋白、白蛋白水平均高于对照组,血磷、抑郁自评量表(SDS)、焦虑自评量表(SAS)评分均低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);观察组Herth希望量表(HHI)中各项评分及总分、健康状况调查问卷(SF-36)中各维度评分均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论在慢性肾衰竭患者血液透析期间实施个性化人文关怀联合低磷饮食干预效果显著,能够有效缓解患者不良情绪,提升其希望水平,改善营养状况,进一步提高其生活质量。

低磷饮食应用于维持性血液透析患者钙磷代谢水平、营养状况、心理弹性的改善效果分析

目的探讨低磷饮食模式应用在维持性血液透析患者中的效果,以及对营养状况、皮肤瘙痒程度、钙磷代谢水平的影响。方法选取2022年3月—2023年7月山东第一医科大学附属中心医院收治的85例维持性血液透析患者作为研究对象,以抽签法分为对照组(42例)和观察组(43例)。对照组实施常规护理干预,观察组在对照组基础上增加低磷饮食干预,比较两组患者干预前后钙磷代谢水平、皮肤瘙痒程度[四项目瘙痒量表(FIIQ)中文版]、营养状况(干预前后血清清蛋白、前清蛋白水平)、心理弹性水平[心理弹性量表(CD-RISC)]。结果干预后,观察组血磷、FIIQ各项评分低于对照组,血钙、白蛋白、前白蛋白水平、CD-RISC评分高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论维持性血液透析患者应用低磷饮食方案,可有效降低皮肤瘙痒程度,调节心理健康,改善营养状况、钙磷代谢水平。