西红花酸的体外抗氧化作用的研究

目的 探讨西红花提取物中西红花酸的体外抗氧化作用。方法 采用 H2 O2 和 Vc-Fe2 + 两种羟自由基发生系统 ,观察了西红花酸对 H2 O2 系统的羟自由基的清除能力 ,对肝匀浆及肝线粒体的 Vc-Fe2 + 系统引起的脂质过氧化的抑制作用。结果 西红花酸对 H2 O2 系统的羟自由基有较强的清除能力 ,并能抑制肝匀浆自氧化和 Vc-Fe2 + 系统羟自由基引起的脂质过氧化 ,对肝线粒体也有保护作用。

黑米皮提取物的体外抗氧化作用与成分分析

比较了黑米皮提取物的石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇和水5种不同极性溶剂分部的抗氧化作用和成分差异。结果表明,5种黑米皮提取物的不同极性分部均表现出较强的体外清除活性氧自由基、羟自由基和DPPH自由基的抗氧化作用,其强弱顺序为水部>正丁醇部>乙酸乙酯部>氯仿部=石油醚部。通过GC-MS和HPLC分析,黑米皮提取物的石油醚部和氯仿部成分以脂肪酸为主,其乙酸乙酯、正丁醇和水部之间成分构成差异较大。

莲心碱的体外抗氧化作用

莲心碱(liensinine,LIE)为睡莲科莲属植物莲Nelumbo nucifera Gaertn的莲子心中提取的一种双苄基异喹啉类生物碱,研究报道其具有降压、抗心律失常等[1]心血管系统活性.莲心碱亦有清除氧自由基的作用[2],氧自由基与多不饱和脂肪酸反应,引起机体产生各种氧化损伤.

黄连多糖提取工艺的优化及其体外抗氧化作用

目的探讨黄连多糖的最佳提取工艺及其体外抗氧化作用。方法单因素试验考察不同提取及样品处理方法对黄连多糖得率的影响,正交试验确定最佳提取条件,测定其对超氧阴离子自由基、羟自由基和DPPH自由基的清除作用。结果最佳提取工艺为粉碎过40目筛,回流提取,料液比、提取温度、时间及次数分别为1∶10、100℃、45 min和3次,平均得率为1.52%。同时,黄连多糖对超氧阴离子自由基、羟自由基和DPPH自由基均有一定的清除作用。结论该方法操作简便,条件温和,适合推广。

不同杀青方式制备桑叶茶的体外抗氧化作用研究

分析不同杀青方式制备桑叶茶的体外抗氧化作用及与多酚和黄酮类质量分数的相关性,结果显示：桑叶茶具有较好的体外抗氧化能力,微波杀青效果最好.沸水及不同乙醇质量浓度提取物均有一定体外抗氧化作用,其氧自由基吸收能力、还原力和清除DPPH自由基的IC50分别为764.9±102.9-1 437.4±96.3μmol/g,5.86±0.09-9.18±0.18和139.34±11.70-225.66±8.16.经与提取物中多酚和黄酮类质量分数相关性分析显示,仅DPPH自由基清除率的IC50与多酚呈显著负相关,r=-0.791 8（p〈0.05）,表明在影响桑叶茶体外抗氧化活性中,还有其他抗氧化成分参与.

枳实类黄酮体外抗氧化作用研究

用70%乙醇微波中火提取干燥的脱脂枳实粉1.5 min,浓缩干燥得枳实粗提物。提取液过D101大孔树脂,将洗脱液浓缩干燥得枳实纯化物,经测定总黄酮达到92.78%,HPLC测其黄烷酮含量,并测定各提取物的抗氧化活性。结果显示,枳实粗提物、纯化物及黄酮单体均对羟自由基(.OH)、2,2-二苯代苦味酰基自由基(DPPH.)有清除效果,并随着浓度的增加,其对自由基的清除作用呈正相关。提取物对超氧阴离子自由基(.O2-)的清除效果在一定范围内上下波动。枳实提取物具有较强的抗氧化作用,单体之间存在协同作用。

山竹壳提取物不同溶剂相的体外抗氧化作用与成分分析

本研究采用不同有机溶剂分级山竹壳提取物，比较了不同溶剂分级产物的抗氧化作用和成分的差异。结果表明：3种不同极性溶剂相对自由基的清除效果不同，在浓度较低时（0．01～0．2mg／mL），乙酸乙酯相对体系对·OH自由基的产生具有激发作用，当浓度超过0．2mg／mL后，乙酸乙酯相对体系中·OH自由基的产生开始表现出明显的抑制作用，当浓度为1mg／mL时其清除率可达96．4％。在此范围内，正丁醇清除·OH自由基的效果较好，最高清除率达87．1％。在样品浓度为1mg／mL时，乙酸乙酯相、正丁醇相和水相对超氧阴离子自由基的清除率分别为63．1％、82．87％、94．32％。在0～1mg／mL的浓度范围内，乙酸乙酯相表现出良好的清除DPPH自由基的活性，其清除率随着浓度的增大而提高，在样品浓度为0．7mg／mL时，最高清除率达97．1％。正丁醇相最高清除率达85．7％，水相对体系清除率清除效果变化不大，最大清除率达63．54％。通过HPLC和质谱分析，山竹壳提取物的乙酸乙酯相、正丁醇相和水相之间的成分差异较大。

菜籽多酚级分-2的体外抗氧化作用及其机理

测定了菜籽多酚级分-2在化学模拟体系、小鼠线粒体、小鼠血清与肝匀浆中的抗氧化作用。结果表明:在化学反应体系中,菜籽多酚级分-2具有还原能力,能清除活性氧,抑制脂肪氧合酶的活性。在体外试验中,菜籽多酚级分-2能抑制线粒体膜的肿胀,增加小鼠血清抗活性氧能力,抑制小鼠肝线粒体与小鼠肝组织匀浆 MDA(丙二醛)的生成。以上试验表明:菜籽多酚级分-2在生物体内具有明显的抗氧化作用,高的还原能力与抑制生物体内氧化酶是菜籽多酚级分-2抗氧化的机理。

玫瑰茄干燥花萼水提物的体外抗氧化作用

体外采用大鼠低密度脂蛋白（LDL），100μg／ml LDL加入10mMPBS（pH=7．4），与各种浓度玫瑰茄（Hibiscus sabdariffa）干燥花萼水提物于30℃孵育1h。将维生素E（终浓度100gM）溶入乙醇，冻干后加入LDL溶液中。添加新鲜制备的硫酸铜溶液10μM，置于30℃水浴中6h，引发LDL氧化。通过分光光度计测量法连续监测共轭二烯类和硫代巴比土酸反应底物（TBARs）的形成，分别作为LDL的早期和后期氧化标记。结果，玫瑰茄干燥花萼水提物体外对Cu^2＋介导的LDL氧化呈强的抗氧化活性，0．1～5mg／ml范围内作用呈剂量依赖性。

玉米须粗多糖体外抗氧化活性研究

采用1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基、还原力4种模型研究玉米须粗多糖的抗氧化活性,试验结果表明玉米须粗多糖在浓度分别为0.1、1.0、2.0 mg/m L时对DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基的半抑制浓度IC50分别为0.141、1.429、2.891 mg/m L,具有一定的还原能力,存在着明显的量效关系,有进一步研究的价值。

参薯多糖检测及其体外抗氧化能力研究

以参薯(Dioscorea alata L.)块茎为研究材料,采用热水浸提、Savage法除蛋白、乙醇沉淀及有机溶剂纯化的方法,获得参薯粗多糖。通过蒽酮-硫酸显色法测定参薯的多糖含量,研究了参薯粗多糖体外对羟自由基(.OH)和过氧化氢(H2O2)的清除能力。结果表明:参薯多糖含量高达19.17%,参薯粗多糖对羟自由基(.OH)和过氧化氢(H2O2)具有一定的清除活性,抗氧化能力与多糖浓度之间存在良好的相关性。当粗多糖质量浓度分别达到9.0mg/mL和0.5mg/mL时,对羟自由基和过氧化氢的清除率可达到100%。参薯多糖具有较好的体外抗氧化作用,是一种具有开发价值的天然抗氧化剂。

开心散各组分体外抗脂质过氧化的研究

目的:研究开心散及其各成分(人参、远志、石菖蒲和茯苓)的体外抗氧化作用,并对其有效成分进行研究,寻找最佳配比。方法:研究开心散的体外抗脂质过氧化(LPO)作用,再选用均匀设计和正交设计,研究开心散体外抗LPO作用的配伍规律,找出其中的有效成分,并对其有效成分进行研究。结果:选用320、160、40mg/mL三个剂量组,通过与阴性对照组比较,发现开心散具有降LPO的作用,其中高剂量组和低剂量组抗LPO作用更明显,但3个剂量组与维生素E组比较后提示开心散抗LPO的作用不如维生素E;应用U10*(108)设计对开心散进行研究,发现四个组成成分中远志具有抗LPO的作用,而茯苓的作用则正好相反,其它成分作用不显著,而通过L12(211)设计验证,仅远志具有较明显的抗LPO作用;另对远志与维生素E比较后发现,0.5g/mL远志与10mg/L维生素E的抗LPO作用相当。结论:开心散具有降LPO的作用,其中起作用的为远志。

半枝莲标准汤剂的指纹图谱建立与抗氧化活性成分的化学模式识别

目的测定半枝莲标准汤剂中总黄酮的含量,评价其体外抗氧化活性,建立其指纹图谱,并进行化学模式识别分析。方法采用紫外-可见分光光度法测定半枝莲标准汤剂中总黄酮含量(以野黄芩素计);采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、2,2′-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除实验考察半枝莲标准汤剂的体外抗氧化活性;采用高效液相色谱(HPLC)法,以野黄芩苷峰为参照峰,采用《中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2004A版)》绘制16批半枝莲标准汤剂的指纹图谱并进行相似度评价,确定共有峰;采用SPSS 24.0软件进行Pearson相关性分析,筛选具有体外抗氧化活性的潜在物质,并以其为变量,采用SPSS 24.0、SIMCA 14.1软件进行聚类分析和主成分分析。结果总黄酮检测质量浓度的线性范围为2.106~21.06μg/mL(R;=0.9993);精密度、重复性、稳定性(120 min)试验的RSD均小于2%;加样回收率为100.62%(RSD=0.55%,n=6);总黄酮含量为0.634~1.053 mg/mL。DPPH自由基清除实验的半数抑制浓度(IC;)为1.120~3.602 mg/mL,ABTS自由基清除实验的IC;为0.684~1.327 mg/mL;相关性分析结果显示,半枝莲标准汤剂中总黄酮含量与DPPH自由基、ABTS自由基清除实验的IC;均呈负相关,相关系数分别为-0.976、-0.940(P<0.01)。16批半枝莲标准汤剂共有18个共有峰,相似度为0.964~0.997;共指认出其中4个共有峰,分别为野黄芩苷(8号峰)、野黄芩素(14号峰)、木犀草素(15号峰)、芹菜素(17号峰)。半枝莲标准汤剂HPLC指纹图谱中3~4、8~9、12~15、17号峰峰面积与DPPH自由基、ABTS自由基清除实验的IC;均呈显著负相关(P<0.05或P<0.01)。聚类分析结果显示,16批半枝莲标准汤剂可聚为两类,其中S2、S7~S8、S14~S16为一类,S1、S3~S6、S9~S13为一类;主成分分析将16批半枝莲标准汤剂分为两类,其中S2、S4、S7、S14~S16为一类,S1、S3、S5~S6、S8~S13为一类,S4、S13、S15样品的综合评分较高。结论所建HPLC指纹图谱及化学模式识别分析方法可用于评价半枝莲标准汤剂的质量;3~4、8~9、12~15、17号峰及总黄酮是半枝莲标准汤剂清除DPPH自由基和ABTS自由基的潜在物质基础。

Protective Effects of Tea Polyphenol on Cerebral Ischemia-Reperfusion Injury in Rats and Its Scavenging Oxy-radical and Anticerebral Lipid Peroxidation Effects

AIM To study the protective effects of tea polyphenol (TP) on cerebral ischemia reperfusion injury in rats and its scavenging oxygen free radical(OFR) activities and antilipid peroxidation in vitro . METHODS Cerebral ischemia reperfusion injury was produced by bilateral ligation of the common carotid arteries with vagus nerves and reperfusion for 45 min. The mitochondrial lipid peroxidation of rat brain induced by oxygen free radical was measured by thiobarbituric acid spectrophotometry. Superoxide anion (O 2) from xanthine xanthine oxidase system and hydroxyl radical (·OH) from Fe 2+ -H 2O 2 system were determined with spectrophotometry. RESULTS During Cerebral ischemia reperfusion,TP improved the activities of superoxide dismutase ( P 【0 05), GSH peroxidase( P 【0 01) and catalase( P 【0 01), while decreasing the maiondialdchyde content in the brain( P 【0 05) and brain water content ( P 【0 01). Tea polyphenol possessed significantly scavenging effects on ·OH produced by Fenton reaction and O 2 produced by xanthine xanthine oxidase system (the IC 50 were 2 2 mmol·L -1 and 1 9 mmol·L -1 respectively). Tea polyphenol could significant inhibit the lipid peroxidation of cerbral mitochondrial membrane induced by ·OH in a concentration dependent manner. CONCLUSION The results indicate that tea polyphenol could protect the injury on cerebral ischemia reperfusion in rats for OFR, these effects may be related to its scavenging effects on oxygen free radicals and antilipid peroxidant.

DPPH法测定九州虫草不同极性部位抗氧化活性

目的:研究九州虫草体外不同极性部位的抗氧化作用。方法:采用DPPH法测定九州虫草石油醚(EVP)、乙酸乙酯(EVE)、正丁醇(EVB)和水(EVW)不同提取部位的抗氧化活性。结果:EVP,EVE,EVB,EVW均有DPPH自由基的清除能力,测得EVP,EVE,EVB和EVW清除DPPH的EC50值分别为190.2,141.4,151.6,195.4 mg·L-1。结论:九州虫草具有很强的抗氧化性,为进一步研究其抗氧化活性成分提供了科学依据。