体外生物测定法在食品接触材料安全性评价中的应用研究进展

体外生物测定法是利用酵母、细菌、细胞等进行的生物体外短期毒性实验,可以有效针对生物体某一特异性效应,评价测试物的危害性以及探索其毒性作用机制。由于体外生物测定法可以提供食品接触材料迁移物(混合物)整体实际危害的综合信息,因此,近年来被越来越多地应用于食品接触材料的危害评估,尤其集中在细胞毒性、遗传毒性和内分泌干扰这3类毒理学终点。本文重点综述了这3类体外生物测定方法的基本原理,以及近20年来其在食品接触材料提取物危害评价中的应用研究进展,以期为今后食品接触材料生物学安全性评价的相关研究提供理论参考。

瑞香狼毒中新的双黄酮和活性化合物(英文)

目的 研究中药狼毒药材来源之一瑞香狼毒 (StellerachamaejasmeL)根的化学成分。方法 用各种柱色谱进行分离纯化 ,用各种波谱分析方法鉴定其结构。结果 从瑞香狼毒的根中分离并鉴定出 3种双黄酮和 8种木脂素 :瑞香狼毒素A (1)和B (2 ) ,4 ,4″ ,5 ,5″ ,7,7″ hexahydroxy 3,3″ biflavanone (3) ,(+) kusunokinin (4 ) ,lirioresinol B (5 ) ,magnoleninC (6) ,(- ) pinoresinolmonomethylether (7) ,(- ) pinoresinol(8) ,(+) matairesinol (9) ,isohinokinin (10 )和 (- ) eudesmin (11)。结论 化合物 1和 2为新化合物 ,1是已知双黄酮chamaejasmeninC的对映体 ,4 ,6,8,9,10和 11是从本植物中首次分得 ,7是首次从天然界分得 ,体外生物测试表明 3和 8有抗菌活性 ,1,2 ,9和 11有免疫调节活性。