论孔子、曾子“仁学”的人性美、心灵美、体系美

"孔子、曾子仁学"是一个"儒学思想共同体"。孔、曾"仁道"内蕴人性美,孔、曾"为仁"体现心灵美,以仁为核心的礼、信、义、智、孝、悌、忠、恕等范畴组成了"仁学"的思想体系美。

温度和pH值对美拉德模拟体系中丙烯酰胺形成的影响

丙烯酰胺(AA)是一种对人体具有潜在致癌作用的食品污染物之一,研究AA的形成规律对控制其形成具有一定的理论和实践意义。通过对AA形成的模拟体系研究发现,温度和反应液初始pH值对AA的形成具有一定的贡献。加热处理过程中,反应温度对AA形成影响显著(P<0.05),随着反应温度的增加模拟体系中AA含量相应增加。pH值对模拟体系中AA形成的影响比较复杂,随着反应液初始pH值的增加,模拟体系中AA含量也相应增加,但是当pH值达到10时,AA的含量反而下降,当pH值为8时,产生最高含量的AA,因此可以通过控制体系的温度和pH值,来减少AA的形成。

微波对美拉德摸拟体系中丙烯酰胺含量的影响

丙烯酰胺(AA)是一种对人体具有潜在致癌作用的食品污染物之一,研究AA的形成规律对控制其形成具有一定的理论和实践意义。通过对AA形成的美拉德模拟体系研究发现,微波处理对AA的形成具有一定的贡献。在微波处理过程中,随着反应液初始pH的增加,模拟体系中AA含量相应增加,但是当pH达到10时,AA的含量反而下降,当pH为8时,产生最高含量的AA,因此可以通过控制体系的温度和pH,来减少AA的形成。同时,随着微波功率的增加,AA的含量也相应增加,因此,也可以通过控制微波处理的功率,减少AA的形成。

中美农业社会化服务体系的比较

通过比较中美两国农业社会化服务体系,发现两国农业社会化服务体系的组成和服务形式十分相似,在推动农村经济发展方面两者却有一定差异,中国农业社会化服务体系复杂多样;资金投入不足,社会化服务的基础条件比较落后;注重产前、产中服务,忽视产后服务;服务的内容与农民的需要相差甚远;农村金融和农业保险服务落后。中美农业社会化服务体系差异的启示是:支持农民自办联办服务组织,建立健全以区域性合作为主体的集体经济组织,发展"合作社+农户"新型农业服务模式,增强为农业综合服务的能力,创造有利于农业社会化服务体系建设的外部环境,搞好农业保险服务,降低农业生产风险。

大孔树脂D201分离纯化美拉德体系中丙烯酰胺的研究

食品中存在的酚类物质会干扰HPLC法对丙烯酰胺的检测。通过7种树脂对绿原酸和丙烯酰胺标准溶液的静态吸附研究,发现D201能近乎完全吸附加入的绿原酸,而对丙烯酰胺的吸附率不足50%。将D201预处理加入了绿原酸反应后的美拉德体系样品溶液,用HPLC法检测,发现丙烯酰胺能完全与杂质分离;同时考察了D201树脂和HPLC联用法的精密度和准确度,发现该方法的变异系数为1.956%,平均回收率为53.8%。

“大健康”时代背景下的中、美、德医学教育体系对比分析及启示

“大健康”是根据时代发展、社会需求与疾病谱的改变提出的一种全局理念,医学人才的培养正是推进“大健康”时代的关键生产力。如何推进医学教育改革、提高医学人才质量,已经成为我国现阶段高等医学教育改革的核心。笔者通过在美国及德国医学院访问学习的经历,将中、美、德医学教育体系进行比较分析,进而总结美、德医学教育模式中值得借鉴之处,以期能够促进我国医学卓越人才的培养。

中美标准体系路基填料及填筑要求对比分析

对比分析中美标准体系下填料选取及填筑要求的差异,为中国建筑企业在美标体系下开展公路工程建设提供借鉴。该文从工程土分类的最根本依据探讨分析了两种不同体系下工程土分类及填料选取本质上的统一性,提出实际工程实践中互为参照、互为验证的辩证手段;进一步比较了两种标准体系下路基压实区及各工作区压实度差别,对其理论依据研究提出展望。

考虑时空因素的美航母作战体系技术贡献率评估方法

针对当前技术贡献率评估大多基于静态作战网络、评估结果可信度低等问题,提出一种考虑时空因素的美航母作战体系技术贡献率评估方法。基于OODA(observation,orientation,decision,action)作战环理论,构建考虑时空因素的美航母作战网络模型;提出基于自信息量的作战体系效能评估方法,结合技术对装备战技指标的支撑程度,建立技术贡献率评估模型;以美航母防空反导作战体系为例进行分析,结果表明所提方法充分考虑了作战网络的时空动态特性,能够更加真实客观的评估技术贡献率,为技术规划发展和装备立项论证提供方法支撑。

美国强化亚太同盟体系的缘由——基于同盟理论三要素的分析

亚太地区国际体系的特殊性使中国崛起面临来自美国亚太同盟体系的巨大压力。奥巴马政府将美式霸权的软性特点融入其亚太同盟政策之中,使美国依然强大的权力继续受到追捧和攀附,中国则反被视为威胁地区稳定的因素。权力制衡观点对此解释力不足,威胁均衡和利益同盟的观点不失为较好的观察角度。

日美安保体系的历史演进与面临的挑战

回顾日美同盟60年的历程,日美两国深化和完善日美安保体系的目的,是为了扩大两国军事部门合作的地域范围,以及拓展有事合作支援的功能和提供多方位的支持和有力保障。在日美安保体系不断调整和完善的过程中,日本的地位一直在“美主日从”和“日本自主”之间不断地徘徊和更替,但最终无法实现日本在日美关系中完全自主独立的目标。在日美同盟中,日本的作用也是有限的,包括日本安保法制的适用受到多方制约。但不可否认的是,日本借倚重美国、鼓吹“中国威胁”等方式,以充实安保体系、发展自身防卫力量的效果已经显现。

莱美课程体系在中小城市健身市场推广程度的调查研究

运用文献资料、访谈、比较、数据统计等研究方法，对中等城市12所不同规模的健身俱乐部的经营管理者、操课教练、健身会员进行调查，研究分析莱美课程体系推广的程度。旨在促进莱美课程体系在中小城市健身市场推广，提高健身市场的规范性和前景性。

蒋孔阳美学体系的动态结构

从创造过程本身把握美,是蒋孔阳美学体系动态性要素的典型表现。蒋孔阳始终关注着美在社会现实中的历程,抓住美的创造的多样性、流变性,在对美的对象、美的规律、美的本质等方面的研究之中贯彻了其动态性理论。

“艺养教育”凝练与艺美课程体系建设

本文基于“育品行动”项目运用SWOT分析法对学校“艺海文化”发展现状的分析、诊断,论述学校坚持对“艺”的文化自信进而凝练“艺养教育”思想,全面构建艺美课程体系、完善艺美课程评价,以完整、完善的课程体系支撑学校特色发展,以优质、高效的艺乐课堂确保育人品质提升的理论与实践。

浅谈新课标背景下的“美润教育”教学管理模式

伴随着基础教育的发展,教育模式也在经历转型。新课标背景下,教学改革离不开学校管理机制的重塑,唯有积极创立科学的教育管理新方法和新模式,持续改善培养环境,加强学校的教育管理变革,我们的学校才会更具备应对当前机遇带来的挑战。本文结合学校实际,阐述“美润教育”教学管理方法、教学管理特色,为进一步提高教学质量、提升教育水平提供参考。

数学美三题

数学不仅反映真，而且存在美．本文结合一些具体实例简要阐明了数学美的三个层次──体系美、方法美、创造美，以及三者之间有机的辩证统一的关系．

TG-SPME-GC-MS研究谷氨酸和葡萄糖的固相美拉德反应

为了进一步研究无溶剂条件下的美拉德反应,自行设计热重-固相微萃取-气相色谱-质谱(TG-SPME-GC-MS)联用系统,建立谷氨酸-葡萄糖固相美拉德模式体系。采用划分温度段取样的方法,比较葡萄糖纯品和谷氨酸-葡萄糖体系自热解起始温度起在200℃范围内的热解行为差异,并对谷氨酸和葡萄糖在进行美拉德反应过程中各阶段热解产物的逸出规律进行研究。结果表明:固相美拉德模式体系中,即使在谷氨酸和葡萄糖质量比为1:10的情况下,美拉德体系的热解起始温度均比葡萄糖纯品提前55℃;反应初期(130～170℃)主要表现为葡萄糖热解产物的逸出;美拉德体系(谷氨酸-葡萄糖质量比1:4)的含氮热解产物自170℃开始生成,包括2-吡咯烷酮、L-焦谷氨酸甲酯、乙酰胺吡咯烷酮、5-甲基吡咯-2-甲醛。

基于GC-MS、DSA结合PLSR研究羊脂处理方式对热反应体系风味形成的影响

采用气相色谱-质谱联用结合描述性感官评价,对以原料羊脂和4种不同处理方式(酶解、低温氧化、酶解-低温氧化、高温氧化)羊脂为前体制备的模式美拉德反应产物风味特性进行分析鉴定。结果表明,在热反应过程中羊脂处理方式对于热反应产物羊肉特征风味呈现显著差异,其中通过酶解-低温氧化羊脂制备的羊肉风味基料MRP4,表现出明显的肉香味、羊肉味和脂香,同时亦产生种类较多的羊肉特征香气组分,如壬醛、苯甲醛、硫代乙酸乙酯、邻苯二甲酸二丁酯、2-己基噻吩、2-庚基噻吩、2-乙酰基呋喃、2-正戊基呋喃、2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚等。结合偏最小二乘回归分析进一步确证酶解-低温氧化处理的羊脂是赋予热加工体系羊肉风味最适风味前体。

基于工科高校“工美聚合”型美育体系教师专业素质培养研究

为了培养全面发展的高素质人才,在大学生中进行审美教育便格外重要。与专业知识相比,高校人才培养的文化基础和审美教育在更深层次上反映着人才的质量。依据工科高校“工美聚合”型美育体系,美育教师要对自身形象、工匠精神、专业与技能、教学改革能力等专业素质进行提升,从而更好地完成高等教育在知识经济时代的重要任务。

中国科技奖励体系的缺欠——基于中美国际科技奖的比较研究

国际科技奖是面向全球设立的经常性的科学技术奖,没有国家、种族、性别、肤色的限制。美国是科技强国,也是设立国际科技奖最多的国家。多年来,美国设立的国际科技奖不仅激励了全球的科学精英,而且对优化奖励体系的社会分层,提升国际影响力,促进科学家之间的合作交流发挥了积极作用。在科技全球化的发展趋势下,中国的科技活动越来越多地融入到国际化进程之中,但科技奖励体系并未与国际接轨,国际科技奖的设置就是值得关注的问题之一。本文采用比较研究和案例研究的方法,通过对中美科技奖励体系中国际奖设置情况的比较,剖析我国科技奖励体系存在的欠缺,并提出改进建议。文章对完善我国科技奖励制度具有一定的参考价值。

日美安全体系与台湾问题

日美安全体系的涉台机制在过去60余年中逐步发展,主要涉及新旧两个《日美安全条约》的"远东条款"、1969年《尼克松—佐藤荣作联合公报》的"台湾条款"、新旧两个《日美防务合作指针》。日美涉台安全机制具有干涉中国内政的性质,其特点有三:(一)这些涉台机制在日美协商中逐步发展,具有很强的连续性;(二)日美协商台湾问题时,美国主动、日本被动的模式尚未改变,但是日本的主动性增大;(三)日本更紧地被绑在美国的战车上,武装干预台湾问题的意图和能力增强。