抗生素对畜禽脂肪沉积的影响

抗生素的出现提高了人类和动物的生存能力,提高动物生产应用中动物疾病的治疗能力,促进动物生长,提高饲料利用效率。但近些年,在抗生素使用上发现其某些功能会打破机体平衡机制,在肉鸡生产中使用抗生素后体脂肪会显著提高,同时身体机能减退,肉质下降,最为严重的是抗生素残留同样使人也有了类似症状。本文对抗生素在肉鸡生产中引起的体脂肪沉积机制进行综述,为动物安全生产提供参考。

雉鸡产蛋期能量代谢参数及其需要量的研究

本研究采用梯度饲养试验、代谢试验和比较屠宰试验 ,结合营养化验和统计分析 ,对36只47周龄产蛋期雉鸡的能量代谢参数及能量需要量进行了研究。结果表明 :(1)雉鸡产蛋期维持代谢能需要量为每千克代谢体重每天113.80kcal;(2)雉鸡产蛋期产卵代谢能的利用效率 (Ke)为54.84 % ,产每克卵需要代谢能3.13kcal;(3)雉鸡产蛋期随着采食量的增加 ,其卵蛋白沉积能、卵脂肪沉积能和体蛋白沉积能均相应提高 ;产蛋期雉鸡在不同采食量梯度下的体脂肪沉积能均为负值 ,但随着采食量的增加 ,雉鸡产卵消耗体脂肪能的数量逐渐降低。