HPLC测定余甘子茶中3种多酚成分及抗氧化活性研究

福林酚法测定五个产地的余甘子茶中总多酚(TP)的含量,高效液相色谱法(High performance liquid chromatography,HPLC)分析没食子酸(GA)、柯里拉京(CO)、鞣花酸(EA)的含量,并对其抗氧化活性进行研究。结果表明:TP含量最高的是凉山的余甘子茶,其值为228 mg/g;漳州的余甘子茶中GA、CO、EA含量最高,分别为5.00、28.76、4.30 mg/g;在抗氧化活性研究中,昆明的余甘子茶提取液总还原能力较高,但凉山的余甘子茶提取液对DPPH自由基(DPPH·)和羟自由基(·OH)清除能力较好,EC50分别为7.46μg/mL和0.44 mg/mL,其对自发性肝脂质氧化抑制能力好于其它产地。相比较而言,凉山产地的余甘子茶作为开发天然抗氧化剂更具优势。

藏药余甘子茶的生产工艺及高血压的临床应用

本文通过对藏医常用药物余甘子进行组方和炮制工艺研究,并与现代制茶工艺相结合,将余甘子制成便于携带、口感香甜、疗效优良、随时可以饮用的颗粒型饮品茶,总结和肯定了余甘子饮品茶对高血压的疗效,充分体现了余甘子饮品茶治疗高血压的优势和价值。