不同地域作物富硒策略与技术

作物富硒生产是获得富硒农产品的一个重要途径。为了给不同土壤硒背景值与有效性区域的作物富硒生产提供理论与实践指导,总结了不同地域硒分布、土壤硒含量与作物硒含量关系、植物对硒的吸收差异、作物富硒策略与技术。

富硒土壤生物有效性及其影响因素研究

基于土地质量地球化学调查与富硒资源评价项目调查数据,分析研究区内土壤有效态硒含量及其影响因素,结合农作物调查结果,分析富硒土壤的生物有效性。结果表明,研究区土壤有效态硒含量范围在0.006~0.071 mg/kg,平均值为0.018 mg/kg;有效态硒占土壤总硒的比例为1.69%~11.49%;有效态硒含量与土壤硒全量、有机质含量呈现较好的正相关性,与土壤pH值呈弱负相关性。研究区内有发展富硒产业的潜力,其中不同农作物的富硒能力表现为油菜>茶叶>水稻。对比发现,当土壤硒含量>0.3 mg/kg时即可作为开发富硒农作物的潜力区,并通过调整土壤p H、有机质含量增加土壤中有效态硒含量,促进农作物吸收。

贵州省黔南州耕地土壤硒地球化学特征及富硒资源评价

通过对黔南州耕地土壤和农作物及其配套根系土调查,全州共采集了49281件表层土壤、975件农作物及其配套根系土945件,主要分析了土壤和农作物Se元素。分析结果表明,黔南州耕地土壤中硒的含量变化范围为0.02~19.20mg/kg,平均含量为0.57mg/kg,其背景值高于贵州省耕地土壤和全国表层土壤背景值;耕地土壤中硒元素含量主要受成土母岩影响,土壤类型、土地利用方式和酸碱度对其产生一定影响。研究区内圈定富硒耕地土壤资源面积达3700km^(2)以上,占黔南州参与评价地类面积的72%以上,全州富硒耕地土壤资源主要集中在福泉市、瓮安县、长顺县、龙里县、贵定县和惠水县内。黔南州富硒农产品种类丰富,其中大宗农作物玉米、特色农作物中的高钙苹果、刺梨、蜜柚果皮、辣椒、西红柿、莴笋、紫王葡萄富硒率均超过了80%以上;而全州农作物对土壤中硒的平均富集系数不到7%,这说明农作物中硒含量水平还受土壤的理化性质、硒的赋存形式、农作物类型和农作物不同部位等因素的影响。本研究成果对于黔南州富硒产业发展以及农业规划提供了地球化学数据支撑。

西宁盆地天然富硒作物的筛选与评价

为查明青藏高原西宁盆地天然富硒作物的种类和特征,全面揭示碱性富硒土壤的潜在生态价值,科学探寻天然富硒土地利用方向,通过西宁盆地696件土壤和作物的协同调查,分析Se及Cu、Zn、Cd、Pb等14项指标,利用土壤环境调查、指标富集系数评价和作物富硒率统计等方法,开展天然富硒作物筛选。结果表明,西宁盆地富硒土壤呈碱性,肥力良好,环境清洁。依据地方标准,初步判定调查的17种作物中小麦、油菜籽、苦苣菜、芹菜、西蓝花、大蒜、苜蓿等7种作物达到了富硒水平。根据Se富集系数划分了强(牧草粮油类)、中(豆类)、弱(蔬菜水果类)3级聚Se作物,苜蓿、小麦和油菜籽属强富Se型作物。以小麦为代表,根据富硒率与根系土的线性相关关系推断,天然富硒小麦的富硒率要达到70%推荐值需在Se含量大于等于0.47 mg/kg的土壤中培育;根据不同元素富集系数间的相关关系推断,作物在富Se的同时,还有富含或含Cu、Zn、Sr等有益元素的潜力。

开阳富硒农作物筛选研究

本文通过对贵州开阳禾丰乡和冯三镇富硒岩石出露区出产农作物的野外调查和室内分析研究，筛选了该区可供开发种植富硒农作物的土壤农田和农作物品种。研究结果表明：土壤硒含量为0．46～2．31mg／kg，均值为1．42mg／kg，冯三镇的安坪村、金龙村和禾丰乡的杨柳坝、甘塘村一带的土壤都达到了富硒水平；农作物的含硒量为0．007～0．61mg／kg，筛选出的主要农作物有水稻、玉米、辣椒、油菜、洋芋等，大都达到了富硒等级。

富硒农作物对汞污染危害的防治

本文通过对农作物喷施腐植酸复合硒肥生产富硒农作物，并用富硒粮饲喂大鼠，结果表明硒能有效地降低汞的蓄积，从而减轻汞污染的危害。

贵州省开阳地区富硒农作物分析

通过野外调查和室内分析研究,对贵州开阳禾丰乡和冯三镇土壤和农作物的硒含量进行分析,发现农作物硒含量在0.007～0.71mg/kg,大部分达到了富硒、足硒等级,少部分为少硒、缺硒等级,农作物的含硒量与所种植土壤的含硒量、土壤中有效态硒、土壤pH密切相关,并对该区富硒作物的种植开发提出建议。

基因工程在富硒农作物开发中的研究进展

介绍了基因工程在富硒作物开发应用的原理,总结了基因工程在我国富硒作物开发中的现状及存在问题,并探讨了其发展前景。

紫阳地区微量元素特征及富硒作物开发建议

本文对紫阳地区区调工作中基岩定量光谱资料进行了统计分析，总结了微量元素含量特征，进行了微量元素化学地层划分，并讨论了基岩、土壤、农作物中硒食量关系，同时对开发该区富硒经济作物提出了建议。

人畜健康关注补硒 普阳人发明富硒作物

人畜健康关注补硒普阳人发明富硒作物○蔡银辉李凤伟１９９５年９月３日，全国营养学会名誉主席，著名营养学家于若木，专程访问了“发明一种生产富硒农作物产品的方法”的普阳农场，给予这项发明专利的获取以高度评价。她说：“通过给农作物补硒的方法来提高食品的含硒量...

北京大清河流域生态涵养区富硒土壤资源分布特征和来源解析

北京是典型的硒缺乏地理分布区,但近些年研究成果表明局部地区土壤达到富硒水平,掌握该区富硒分布特征对于开展北京地区的富硒环境研究和开发利用富硒土地资源具有重要意义。本文以北京大清河流域生态涵养区1615km^2地球化学调查数据为基础,采用原子荧光光谱(AFS)等方法测定了研究区1297件表层土壤、25组玉米及对应根系土壤和15件岩石中Se等地球化学指标;利用相关分析、多元统计分析方法,结合GIS技术,研究土壤和农作物中硒含量特征、富硒成因来源以及土壤硒与碳铁磷等其他元素的关系,评价富硒土地的安全性。结果表明:研究区土壤硒含量区间为0.055~0.465mg/kg,背景值为0.257mg/kg,呈现富硒特征,厘定出360.4km^2富硒土地资源。当地种植的玉米硒含量变化范围为0.028~0.70mg/kg,几何均值为0.20mg/kg,80%的玉米样本为富硒农产品,且土壤富硒与作物富硒空间分布一致,指示土壤硒是作物体内硒的重要供给来源。研究认为,地质背景和成土母质是研究区富硒土地资源分布的主控因素,河流相沉积的暗色岩系是重要的土壤硒来源。富硒土地整体环境质量清洁安全,仅3.23km^2(面积占比0.2%)土壤重金属(镉汞铅)含量超风险管控值,在土地开发过程中需重点关注。

安徽省庐江县矾山地区富硒土壤资源调查与评价

通过土地质量调查工作,对庐江县矾山地区表层土壤硒元素含量特征进行了研究分析。结果显示,调查区内硒元素平均含量0.49mg/kg,圈定富硒土壤面积118.35km^2;区内水稻、油菜、山芋、蓝莓、茶叶等多种农作物达到了富硒农产品的要求。调查区富硒土壤资源具有较好的开发潜力。

硒对重金属拮抗作用与富硒产品研究进展

硒(Se)是人和动植物必需的有益微量营养元素,研究表明,硒对重金属元素具有较强的拮抗作用,通过外源施加硒至土壤或植物上可以提高农产品的含硒量,降低重金属元素含量,从而保证动物和人体能摄取足够的硒来维持正常生理活动。本文叙述了硒对植物、动物重金属中毒的拮抗作用机制,以及富硒农作物、富硒动物产品的研究进展,为今后更好开展富硒产品研究提供科学合理的参考。

新疆温宿县富硒土地资源调查与评价

通过对温宿县富硒土地资源调查评价,相对系统地研究了温宿县土壤及植物中的硒含量。区内表层土壤中硒元素平均含量为0.35 mg/kg,富硒土壤面积达115 km^2;97.75%的农作物样品达到富硒农产品标准;区内土地质量良好以上等级的土壤占全区面积的99.95%。这对该地区开发优质富硒土地资源,具良好的资源优势与发展潜力。

黑龙江农垦富硒生产技术获国家专利金奖

黑龙江农垦富硒生产技术获国家专利金奖黑龙江普阳农场历时十年研究成功的生产富硒作物的方法，于今年３月３０日在中国第四届专利技术博览会上获国家专利金奖。富硒生产技术将无机硒巧妙地通过作物转化为有机硒，生产出富硒原粮，再加工成富硒产品，使硒进入食物链，创造...

巴中市代表性农作物与土壤Se含量特征

通过野外调查、样品采集与数据分析,对四川省巴中市各区县代表性作物及产地根系土壤Se元素含量和作物对Se的富集特征进行分析。结果表明,巴中地区平均硒含量为0.165μg/g,高于四川地区土壤平均值。巴中市各县区中土壤平均含硒量最高的是通江县(0.018 9μg/g),最低的是南江县(0.007 2μg/g)。不同土壤类型硒含量大小顺序为黄棕壤>黄壤>紫色土。不同耕作程度土壤硒含量大小顺序为水耕>旱作>水旱。经检测,巴中富硒作物有木耳、茶叶、水稻。茶叶对硒的富集系数最大,为24.48%,其次是水稻,为14.31%,番茄富集系数最小,为0.24%。巴中市代表性作物中木耳、茶叶、水稻属于富硒作物,茶叶、水稻对硒富集能力最强,可在巴中富硒地区广泛种植以获得富硒农产品。

内蒙古通辽市科尔沁区土壤硒地球化学特征

对通辽市科尔沁区土壤与农作物中硒元素地球化学特征及影响因素的系统研究显示,研究区土壤硒含量水平普遍较低,且空间分布不均,仅局部达到足硒水平.硒元素主要富集在表层土壤中,且与有机碳、Al2O3、TFe2O3、Mn、P等呈正相关关系,表明土壤中有机碳、黏土矿物、铁锰氧化物对硒元素地球化学行为有重要影响.研究区土壤呈碱性至强碱性,富硒农作物并不严格产出在富硒土壤中.因此,开发富硒农产品要综合考虑土壤硒含量、土壤有效态硒含量、农作物硒含量、土壤理化性质及地理景观等因素.

微量元素硒及其硒肥

本文从硒与植物的相关姓，综述了硒对植物的生长效应，简介我国近几年来通过施硒肥以提高农作物有机硒含量的成果和我国富硒烟及其烟肥的研究进展。

焉耆县北大渠乡土壤硒含量特征及影响因素研究

通过对焉耆县北大渠乡表层土壤和特色农作物全硒含量测定,分析了研究区表层土壤全硒含量特征及农作物硒含量影响因素。结果表明:表层土壤硒元素含量0.07~1.5 mg/kg,平均0.43 mg/kg,富硒土壤面积105.7 km^(2),占比88.07%;土壤硒主要以强有机态形式存在,被农作物有效吸收的离子交换态和水溶态硒含量仅占总量的5.94%。不同土壤类型硒平均含量由高到低依次为盐化潮土>潮土>草甸盐土。相关分析结果表明:土壤TOC和pH值是影响研究区表层土壤硒含量的主要因素,在潮土中二者与土壤硒含量相关性最显著。研究区特色农作物中硒含量不仅受土壤全硒含量影响,且与土壤pH值和土壤TOC密切相关。按相关评价标准,研究区有26件小麦、11件玉米、1件番茄和2件葡萄达到安全富硒食品要求,富硒率分别为78.8%、68.8%、66.7%和33.4%。