食品添加剂在我国食品加工中的应用现状

食品添加剂在现代食品工业生产中占据着非常重要的地位,与人们的日常饮食安全和身体健康息息相关。综述了我国食品添加剂的定义、作用、种类、相关法律法规和加工特点等,提出了食品添加剂在食品加工应用中存在的问题及相应解决措施,对进一步丰富我国食品添加剂理论研究,推动食品加工业高质量发展具有重要的社会和经济意义。

可食性膜在食品保鲜中的应用现状及研究进展

在食品保鲜领域,可食用天然抗菌保鲜膜是一种重要的可生物降解膜,具有易降解、成本低、来源广等特点。介绍了多糖膜、蛋白膜和脂质膜3种可食性涂膜在食品保鲜中的应用现状,综述了复合成膜技术、纳米颗粒制备技术及添加植物精油在制备可食性涂膜中的研究进展,以期为可食性包装材料在保鲜领域中的进一步研究提供参考借鉴。

基于Simulink液压挖掘机工作装置仿真研究

运用Simulink软件完成挖掘机各液压元件的建模,根据设计原理图建立了各执行元件驱动回路系统模型,在此基础上进行了基本动作仿真,并对关键元件进行了参数优化。通过增设各执行元件容腔压力传感器采集实车单动作、复合动作数据,优化负载模型。实时仿真结果表明,其压力流量特性与实际工况接近,有助于电控策略基本功能的验证与调试。

一种新型空间3自由度并联机构的正反解及工作空间分析

提出一种新型空间3自由度并联机器人机构，该机器人机构的动平台相对于定平台具有空间2个移动、1个转动自由度，建立了其运动学正反解的封闭形式，并对其工作空间进行了系统的分析和研究。该新型并联机器人机构在工业机器人、微动机器人、少自由度飞行模拟器和并联机床等领域具有广泛的应用。

齿轮耦合的转子-轴承系统非线性动力特性的研究

在考虑齿轮时变啮合刚度、齿侧间隙、脱齿、挤齿及齿背接触 等因素的情况下，建立了齿轮耦合的转子—滑动轴承系统的多自由度动力学模型。用数值方 法研究了该系统的质量不平衡响应，结果发现，由于齿轮时变啮合刚度的影响，随着转速的 增加，系统动力学响应首先由周期运动向准周期运动变化，当转速超过某一值时，系统的响应将由准周期运动发展为混沌运动；由于混沌运动，转子将沿齿轮中心线方向产生很大的变 形，脱齿、齿背接触及挤齿现象也将发生，可能导致系统产生破坏。

电感耦合等离子体原子发射光谱法测定铈矿中微量的砷、锑

采用过氧化钠熔融试样 ,用盐酸调节试液酸度 ,对电感耦合等离子体原子发射光谱 (ICP AES)法同时测定铈矿中微量砷和锑进行了研究 ,考察了铈基体及共存元素 。

调水工程输水管道建设对沿线景观格局影响的研究

为了了解调水工程输水管道建设对沿线景观格局的影响,选取南水北调中线一期工程河北省易县段调水工程输水管道建设区域为研究对象,以50-3 000 m划分不同宽度研究区,利用Arc GIS和FRAGSTATS软件,研究了施工建设前、中、后期沿线土地利用类型的变化,并且分别计算不同宽度及整体景观的景观指数,分析管道建设对沿线区域景观格局的影响。研究结果表明：管道工程建设期的对区域土地利用方式产生的影响较为明显和强烈,工程建设对施工作业带两侧100 m范围内影响最为明显。

混合动力汽车加热及冷却控制策略

基于一款插电式混合动力汽车设计了一种整车加热及冷却控制策略。通过对水泵、电磁阀及压缩机等控制实现在不同车辆工作模式下的电池包、DC-DC、OBC的加热控制,同时实现对高压电池包及DC-DC、高压电机、发动机、变速器等的冷却控制。

基于AUV垂直面运动控制的状态增减多模型切换

自主水下机器人(autonomous underwater vehicle,AUV)系统垂直面运动具有强耦合性、非线性等特点导致AUV系统垂直面难以精确控制,且其纵倾角需控制在某一阈值内,以保证系统安全。根据以上控制要求与AUV垂直面运动模型特点,提出将其解耦为深度控制子模型与纵倾角控制子模型,构建AUV系统垂直面运动控制模型集,根据模型集所含两子模型特点,提出了状态变量增减的多模型切换的概念。基于切换系统稳定判据——共同Lyapunov函数法,提出了变加权多模型切换策略,实现了切换过程的稳定性,避免了切换过程的抖动问题。多次湖泊试验证明,加权多模型切换策略避免了由于期望深度变化而造成的执行机构饱和、深度和纵倾角超调量过大等问题,且改善了AUV系统深度运动的静动态控制品质。

钻井液设计专家系统规则库的检测算法

钻井液设计专家系统规则库的规模随着规则的更新与日俱增,对规则库的维护工作变得日益重要。针对规则库的从属、冗余、环路和冲突等问题提出一种检测算法。引入有向超图来表示规则库中的规则;用邻接矩阵表示该有向超图,并计算出它的可达矩阵和总可达矩阵;用总可达矩阵对规则库进行检测,找出规则库中存在的问题。实验表明,与已有的检测算法相比,该算法能够有效地检测出规则库中存在的问题,同时构建的邻接矩阵规模较小,在保证算法简洁的基础上提高了效率。

西部建筑节能调查与分析

对西部三座主要城市的建筑节能调查做了综述,主要包括自然经济状况、建筑节能规划概要、已建建筑节能工程情况,并分析了西部城市建筑节能存在的问题和障碍。

《文化产业研究》

征稿启事《文化产业研究》是由文化部—南京大学国家文化产业研究中心、江苏文化产业研究基地、江苏省文化产业学会、南京大学文化产业研究所、南京大学商学院联合主办的CSSCI来源刊物。本刊融合现代经济学、管理学、社会学、艺术学、历史学等多学科的理论与方法,多角度、多学科研究国內外最新文化产业发展态势。

《中国文字研究》启事

1.《中国文字研究》由中华人民共和国教育部主管,教育部人文社会科学重点研究基地华东师范大学中国文字研究与应用中心编。作为中心的专业学术集刊,《中国文字研究》严格遵循教育部关于重点研究基地创办学术刊物规定的原则。

《中国文字研究》启事

1.《中国文字研究》由中华人民共和国教育部主管,教育部人文社会科学重点研究基地华东师范大学中国文字研究与应用中心编。作为中心的专业学术集刊,《中国文字研究》严格遵循教育部关于重点研究基地创办学术刊物规定的原则。2.《中国文字研究》以为文字学及相关领域研究者提供良好服务为己任。

《现代诊断与治疗》稿约

一、《现代诊断与治疗》系综合性临床医学期刊,辟有专家论坛、论著、华夏医学掠影、中外医学交流、综述讲座、诊疗新技术、药物与临床、经验体会、基层医生园地、病例报告和护理园地等栏目。二、投寄本刊稿件务具科学性、现代性和实用性,要求主题明确、条理清楚、行文通顺炼达。三、论著及综述性来稿(含其他栏目内这两类文体文稿)

《全国优秀教育科研论文选集》第二届全国敬业杯教育论文有奖评优活动征稿通知

《全国优秀教育科研论文选集》将由国家正规出版社出版,面向全国发行,应征作者凭文章参编,参编作品有参加等级评审的资格并获得相应的等级证书。第二届全国敬业杯教育论文有奖评优活动的参评论文,将由此次评优活动组委会组成的专门班子评审,获奖作品,可获得相应的荣誉证书。

在合作中提高学习效率

一、培养学生的合作意识要想在课上课后有效地开展小组合作学习,应首先培养学生的合作意识。对于学生合作意识的培养,我总结了几种方法:1.建立长期合作小组。这是最基本的条件,小组成员一般控制在4～6人。经过长期的合作学习之后,使之感觉到我们是一个学习小组,我是这个小组的一员,潜移默化地培养学生的合作意识。2.在班级中利用一定时间开办学习方式专题讲座。

投稿须知

《中国人民大学教育学刊》为综合性教育理论季刊。本刊致力于研究和探讨国内外教育发展的重要理论和实践问题,坚待学术质量第一原则,并实行稿件三审制和匿名审稿。热忱欢迎海内外作者惠赐稿件。现对投稿的相关事宜作如下约定:一、稿件要求选题新颖,观点正确,数据可靠,字数以8000字以上2万字以下为宜。二、稿件需有中英文对照的标题、作者姓名、单位、地址、摘要(160字左右)。

行业特色高校外语“3+”培养模式创新与实践——以西安某高校高起点班为例

文章在高校人才培养多元化的趋势和大学英语改革的新背景下,以西安某行业特色型高校为例,论述了高起点本科生英语培养方案、目标及课程设置。并通过社会调查和课堂教学实践构建了一个针对高水平本科生的外语培养及教学模式,试图解决目前理工科院校大学英语课程设置不合理及教学模式单一的现象,为当前的高校的外语教育和外语改革提供一定的借鉴和参考作用。

探讨血清中α_l-微球蛋白、同型半胱氨酸和胱抑素C在2型糖尿病肾病患者检测中的意义

目的探讨对2型糖尿病肾病患者实施相关临床指标进行检测的效果与临床意义。方法方便收集50例2型糖尿病肾病患者的临床资料予以回顾性分析研究,资料收集时间为2015年1月—2016年12月。将这50例患者设为实验组,另从同期在该院接受体检的人群中随机选择50名设为健康对照组。于清晨空腹状态下采集两组研究对象的静脉血,检测同型半胱氨酸以及胱抑素C水平。另收集两组的中段晨尿送检,采用免疫散射比浊法检测α_1-微球蛋白水平。结果两组研究对象在平均年龄以及平均体质量等方面情况基本相同,各项临床指标经比较差异无统计学意义(P>0.05)。对两组研究对象的α_1-微球蛋白、同型半胱氨酸和胱抑素C水平进行检测,记录检测结果并进行组间统计学比较可得,实验组检测水平分别为(19.85±5.02)mg/L、(15.78±3.12)μmol/L、(1.51±0.45)mg/L,均显著高于对照组的(3.75±1.27)mg/L、(9.12±2.35)μmol/L、(0.62±0.21)mg/L(P<0.05)。结论对2型糖尿病肾病患者的血清中α_1-微球蛋白、同型半胱氨酸和胱抑素C指标进行检测可较为直观的了解到患者的肾脏功能损伤情况,为临床诊治提供一定的参考依据。