佳酿酒的开发

佳酿酒自1980年诞生以来,经过十几年的发展,产量发展到老工艺的三倍。1991年产量18,000t,创税1100万元利700万元,创造了巨大经济效益。充分证明科学技术是第一生产力。本文想从佳酿酒的研制和发展,从技术角度谈谈新产品开发的体会及今后的设想。1 佳酿酒的诞生是先进的工艺技术1967年,在学习外地经验的基础上,天津酿酒厂的工程技术人员,创造了普通白酒生产的新工艺方法……尾酒勾兑法。这是一个飞跃,一个创造。把传统的白酒工艺与现代化酒精生产巧妙地结合起来。

五粮神酒新品——“佳酿”即将上市

五粮神是五粮液股份有限公司“五”字头品牌中的重要战略品牌之一，经过多年的品牌精心打造，在市场上表现不俗。日前，五粮神酒全国总经销商四川大地酒业发展有限公司相关负责人透露，五粮神酒经过数年的品牌打造提升，包装也随着市场的更新需求不断地做提升，此次公司将五粮神酒的品牌提升再次做了调整和升华，在秉承五粮神系列品牌基础上，开发了五粮神佳酿酒，并预计将在8月份隆重上市。

拉图拉干举办智利Ventisquero品酒会

2008年11月4日，青岛拉图拉干葡萄酒公司在老镇玫瑰西餐厅举办智利Ventisquero酒庄新酒品酒会。Ventisquero酒庄位于中央山谷地区，是智利排名前5的酒庄之一，自2001年开始生产葡萄酒，以卡萨布兰卡出产的优质白葡萄酒闻名世界。而该酒庄的首席酿酒师John Duval先生更被“Wine＆Spirit”杂志评为年度最佳酿酒师。

认识西澳，从曼达岬开始——访澳大利亚曼达岬酒庄高级酿酒师罗伯特·曼

在最新出炉的《西澳洲葡萄酒指南2012》中，曼达岬酒庄高级酿酒师罗伯特·曼荣膺年度最佳酿酒师称号，而由罗伯特领衔的曼达岬酒庄则当之无愧地成为年度最佳酒庄。3年前，我就与罗伯特有过一面之缘，罗伯特温文尔雅、精致细腻的绅士风度给我留下了深刻印象。