供港澳蔬菜产业标准体系研究——以贺州市为例

通过梳理贺州供港澳蔬菜产业与其标准体系现状,分析贺州供港澳蔬菜产业高质量发展标准体系存在的主要问题,提出构建贺州供港澳蔬菜产业标准体系、加快关键标准制定、加强标准化人才队伍建设、加大标准经费投入力度等对策建议,为健全完善贺州供港澳蔬菜产业高质量发展标准体系提供决策参考。

RFID技术在供港蔬菜卫生安全监管中的应用

本文介绍RFID技术在供港蔬菜卫生安全监管中的应用。通过完善供港蔬菜种植及其加工的检验检疫监管体系,开发RFID卫生安全电子信息系统,在供港蔬菜卫生安全溯源监管过程中进行关键点控制,建立生产种植、加工、包装、运输、检验检疫监管、消费等环节的信息共享机制。实现供港蔬菜"从农场到餐桌"的信息全程溯源,为我国食品安全溯源管理提供经验。

供港食品模式探究

食品安全关乎国计民生。近年来,国内重大食品安全事件时有发生,人们对于安全食品需求强烈。供港食品模式作为食品安全保证的成功典范,其中有很多经验值得内地学习。本文从食品链视角对供港食品模式进行了系统探究,将供港食品模式归结为"政府+公司+基地+农民+标准化+监管+市场"的系统模式,并进一步阐述其对内地的启示,供内地学习借鉴来改善和提高食品安全水平。

供港蔬菜质量安全监管模式初探

中国是世界最大的蔬菜出口国,播种面积和产量均居世界第一。蔬菜在人们食品消费中的比重一直较高,但蔬菜质量安全却不尽如人意。内地供应香港的蔬菜合格率达到99.9%,关键在于解决了内地"衔接不畅、责任不明"的食品安全监管顽疾。内地应充分借鉴供港蔬菜模式,从提高食品质量标准、强化监管职能等方面入手,实现供港蔬菜模式在内地的成功移植。

基于物联网的供港澳蔬菜全过程监管的研究与应用

本文分析了供港澳蔬菜质量安全监管中存在的问题,研究运用物联网技术,建立全过程监管模式。在CIQ内网建立全国统一的业务平台,实现数据的集中管理和全国范围的数据共享,运用RFID标签,车载卡,视频监控等科技手段,建立起质量安全追溯体系,实现了供港澳蔬菜流转中的每一个管理节点上的上下游追溯。本质上,这是一个以物联网为末梢感知神经,以网络为信息传输通道,以数据库为信息处理核心,以业务流程为处理规则的综合信息系统。该系统的应用,有力地促进了供港澳蔬菜质量安全监管水平的进一步提高。

供港食品安全监管模式的启迪与意义

近年来食品安全事件的频发暴露了国内"从田园到餐桌"食品产业链及其监管的诸多漏洞。文章从探究供港食品安全监管模式入手,分析我国食品监管体系的现状及问题,在借鉴供港食品基本经验的同时还结合我国当前的政治经济环境,进而把握食品安全监管体系的改革方向,并提出合理化、科学化、制度化的优化途径及政策建议。

深圳供港蔬菜物流质量管理及其借鉴——基于质量链视角

研究了供港蔬菜质量链的构成和运作管理,对供港蔬菜质量的控制进行分析,为我国"内贸"型蔬菜质量的管理提供了借鉴。

浅谈HACCP体系在供港禽肉安全监控中的应用

为确保供港禽肉的质量安全,本文运用HACCP原理对可能影响供港禽肉药残几大因素进行了分析,确定了饲料、疫病防控用药的两个关健控制点,并提出了相应的管理措施。

供港澳家禽高致病性禽流感及H7N9病毒监测与分析

采集供港澳家禽喉头、泄殖腔拭子进行禽流感病毒监测,建立一步法荧光RT-PCR检测A型和H5、H7、H9亚型及H7N9病毒,所用高通量核酸提取和基因扩增体系可适应活禽出口快速检测通关的要求。2006—2015年共检测约150万份拭子,结果 H5和H7亚型高致病性禽流感全部为阴性,H9亚型等A型流感病毒阳性率约0.035%,冬、春季节检出率较高,H9亚型病毒HA基因与H7N9病毒广东流行毒株具有亲缘关系。供港澳禽流感病毒监测体系快速高效、生物安全性好,结合抗体监测和临床检查,可保证出口家禽处于无禽流感状态。

供港活猪4种疫病抗体水平监测及免疫效果分析

为掌握广东惠州地区供港活猪主要疫病的免疫状况,我们对供港活猪主要疫病抗体水平作了一次跟踪监测,并对免疫效果进行了分析。2012-2014年,分5次共采取了900头供港猪血清,采用ELISA方法对猪瘟、猪繁殖与呼吸障碍综合征、伪狂犬病、O型口蹄疫的抗体水平进行检测。结果显示,猪瘟抗体免疫合格率在68.9%~78.3%之间,口蹄疫在67.2%~82.8%之间,免疫效果不理想;猪繁殖与呼吸障碍综合征抗体免疫合格率在73.9%~92.8%之间,伪狂犬病在86.7%~93.9%之间,免疫效果较理想。

上海供港活中猪检验检疫工作探讨

上海供港活中猪作为上海口岸的传统出口商品,虽然量不大,但是其政治意义重大。上海供港活中猪由于品质优良,占据了香港烤中猪60%的高端市场,深受香港市民的欢迎。小小供港猪走出大上海,在上海这样一个现代大都市,还能保持供港猪这一特色农产品出口,实是来之不易,

荆门市“荆港”供港蔬菜基地现状、问题及发展建议

通过对荆门市荆港供港蔬菜基地现状调查了解,分析供港蔬菜基地建设中存在的困难和问题,提出发展建议和对策,促进荆门市供港蔬菜产业健康可持续发展。

2010年度影响上海口岸供港活猪质量安全分析

2010年度,上海地区供应香港的食用活动物主要为活中猪,共供应香港活中猪76批（车次）,实施装车前检验76批、18461头,货值184.61万美元。我局出具各类检验检疫证书736份,现场检验检疫剔除途亡或残次猪49头,供港后安全通关,无质量反映。