供肥模式对永久性菜地豇豆产量和品质的影响

采用大田小区试验,设不施肥,PK,NK,NP,NPK,鸽粪,NPK+鸽粪,NPK+中微肥等处理,来探讨提高豇豆品质及产量的营养供应模式。结果表明:单独施用鸽粪的纯有机营养模式在两种类型土壤上都能够有效降低豇豆硝酸盐含量,且有较高的豇豆VC累积水平,可有效改善豇豆营养品质。与NPK+鸽粪处理的有机无机结合营养模式类似,采用NPK+中微肥的纯化学态养分平衡供肥模式,在两种类型土壤上也有提高豇豆VC含量的明显效果,因而也改善了豇豆营养品质,且在砂质土上增产效应突出,对豇豆优质稳产高产亦有重要作用。

供肥模式对永久性菜地豇豆硝酸盐含量的影响

在花岗岩赤红壤上采用大田小区试验,探讨了不同供肥模式对豇豆硝酸盐累积的影响。结果表明(:1)细砂土上施氮对豇豆硝酸盐累积有重要作用,而NP、NPK处理的硝酸盐含量分别比NK低13%、14%,有降低硝酸盐含量的趋势;在不减少氮磷钾化肥条件下增施鸽粪、微肥,在促进豇豆生长的同时也促进了氮的吸收,但没有起到降低硝酸盐含量的作用。(2)粉壤土本身具有的氮素营养对豇豆硝酸盐累积有明显作用;在不减少氮磷钾化肥条件下增施鸽粪、微肥对粉壤土上的豇豆氮吸收及代谢还原都有一定抑制,但硝酸盐含量有累积增加的趋势。(3)合理单施鸽粪在2种类型土壤上均能显著降低豇豆硝酸盐的累积并维持相对高的经济产量,对于豇豆蔬菜的优质稳产有重要作用。