基于荧光纳米颗粒的免疫层析技术同步快速检测药食同源药材中的3种真菌毒素

该研究建立了一种基于铕纳米粒子(Europium Nanoparticles,EuNPs)的超灵敏侧向流动免疫层析(Lateral Flow Immunochromatography,LFIC)方法,用于药食同源药材中黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)、玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)和赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)的同步快速检测。通过优化人工抗原包被质量浓度、人工抗原划膜位置、羊抗鼠IgG包被质量浓度、缓冲液pH值和免疫反应时间等关键因素,在简单的样品前处理步骤后,能够实现单个待测样品中3种目标真菌毒素的超灵敏联合检测。结果显示,该方法特异性良好,灵敏度高,AFB1、ZEN和OTA标准品的肉眼检测限分别为0.5、4.0、2.0 ng/mL,线性范围(IC10~IC90)分别为0.03~4.61、0.12~8.47、0.09~8.26 ng/mL。该方法用于人参、黄芪和当归中真菌毒素的测定,样品平均添加回收率为90.02%~109.39%,相对标准偏差(RSD)小于8.50%,实际样品检测结果与高效液相色谱法符合率达100%。因此,该研究构建的EuNPs-LFIC方法适用于药食同源药材中的AFB1、ZEN与OTA等真菌毒素的现场快速监测。