促酰化蛋白与促酰化蛋白受体

促酰化蛋白是由脂肪细胞分泌的一种生物活性物质 ,是调节脂肪功能与脂肪储备的关键因素之一。促酰化蛋白与其效应细胞表面的特异性受体相互作用 ,在胞内信号转导途径 (包括蛋白激酶C途径 )参与下 ,可调控细胞内甘油三酯合成的关键酶———二酰基甘油转酰酶的活性 ,并影响激素敏感性脂肪酶活性 ,从而促进细胞内甘油三酯的合成 ,并调控脂肪细胞的分化及成脂作用。同时 ,影响糖代谢 ,调节胰岛素的敏感性。促酰化蛋白代谢途径功能失调 ,将引起一系列脂质代谢紊乱 ,并认为与肥胖症、糖尿病和心血管疾病密切相关。

乙酰化大豆分离蛋白的功能特性研究

本文采用乙酸酐对大豆分离蛋白进行改性。测定了改性前后 ,不同改性程度下大豆分离蛋白功能特性的变化。结果表明 :乙酰化大豆蛋白在 5 .0～ 9.5范围内大大提高发泡性能、乳化性能 ,并使等电点朝酸性偏移。

中性蛋白酶酶解酰化大豆分离蛋白功能特性的研究

利用中性蛋白酶对琥珀酰化大豆分离蛋白进行酶解改性,考察pH值、酶解温度和加酶量对其功能特性的影响,通过单因素和中心组合试验确定最优酶解改性条件:pH值为6.82、酶解温度为48℃、加酶量为6627U/mL。酶解改性后琥珀酰化大豆分离蛋白的功能特性均有较大提高,与改性前的大豆分离蛋白相比溶解度、乳化性、乳化稳定性、起泡性和起泡稳定性分别提高了32.28、3.89、4.41、2.5、1.22倍。

大豆分离蛋白乙酰化功能特性研究

本文采用乙酸酐对大豆分离蛋白进行改性，测定了改性前后，不同改性程度下大豆分离蛋白功能特性的变化。结果表明：随着乙酸酐添加量的增加，大豆分离蛋白的改性程度提高，并且溶解性、乳化性及乳化稳定性、起泡性及泡沫稳定性明显提高。

无功能甲状腺肿瘤 TSH 受体-Gs 蛋白特性研究

目的通过研究无功能性甲状腺肿瘤促甲状腺激素受体（ＴＳＨＲ）剌激性Ｇ蛋白（Ｇｓ蛋白）腺苷酸环化酶（ＡＣ）信息传递系统的特性，证明该肿瘤的发生与此信息传递系统无显著相关。方法取材自术前甲状腺同位素扫描为“冷”结节的实质性甲状腺肿瘤新鲜手术切除标本５例，肿瘤组织和肿瘤周围正常组织经匀浆和高速离心提取膜蛋白ＴＳＨ受体Ｇｓ蛋白ＡＣ，测定基础状态，人ＴＳＨ（ｈＴＳＨ）（５００μＩＵ／ｍｌ）或／和ＧＴＰγＳ（０１ｍｍｏｌ／Ｌ）剌激下的ＡＣ活性（ｘ±ｓ单位为ｃＡＭＰｐｍｏｌ／５０μｇ蛋白／１５ｍｉｎ）。结果基础状态（４８．７９±１９．０８ＶＳ３２．２０±２０．６４，Ｐ＞００５），配基ｈＴＳＨ存在时（４９．９９±２９．３６ＶＳ３２．５１±２４．７２，Ｐ＞００５），Ｇｓ蛋白剌激剂ＧＴＰγＳ存在时（５１２８±１８４６ＶＳ３３４６±２０９１，Ｐ＞００５），以及ｈＴＳＨ和ＧＴＰγＳ共同存在时（５８８５±３１０７ＶＳ３３５８±１５２９，Ｐ＞００５），无功能性甲状腺肿瘤的ＡＣ活性与其周围甲状腺正常组织均无显著性差异。结论无功能性甲状腺腺瘤不存在ＴＳＨＲ和Ｇｓ蛋白的异常，其功能改变与该系统无关。

血清促甲状腺激素受体抗体和甲状腺球蛋白抗体与甲状腺功能亢进患者经碘131联合甲巯咪唑治疗后发生甲状腺功能减退的相关性

目的探讨血清促甲状腺激素受体抗体(TRAb)、甲状腺球蛋白抗体(TGAb)与甲状腺功能亢进患者经碘131联合甲巯咪唑治疗后发生甲状腺功能减退的相关性。方法选取2018年2月至2020年5月天津市第二医院收治的105例甲状腺功能亢进患者作为研究对象,所有患者均行碘131联合甲巯咪唑治疗,停药后定期复诊,统计甲状腺功能减退的发生情况,并设计一般资料调查问卷,且于治疗前测定患者的实验室指标[血清TRAb、TGAb、促甲状腺激素(TSH)、游离三碘甲状腺原氨酸(FT 3)、游离甲状腺素(FT_(4))]水平,分析血清TRAb、TGAb与甲状腺功能亢进患者经碘131联合甲巯咪唑治疗后发生甲状腺功能减退的相关性。结果经碘131联合甲巯咪唑治疗后,105例患者中有10例发生甲状腺功能减退(发生组),95例未发生甲状腺功能减退(未发生组);发生组血清TRAb及TGAb水平均高于未发生组,差异有统计学意义(P<0.05);两组性别、年龄、体质量、甲状腺质量、甲状腺功能亢进病程、24 h摄碘率及血清FT_(4)、FT_(3)、TSH水平比较,差异无统计学意义(P>0.05);经多因素Logistic回归分析结果显示,血清TRAb、TGAb与甲状腺功能亢进患者经碘131联合甲巯咪唑治疗后甲状腺功能减退的发生有关,血清TRAb及TGAb水平升高是引发甲状腺功能减退的风险因素(OR>1,P<0.05)。结论血清TRAb、TGAb与甲状腺功能亢进患者经碘131联合甲巯咪唑治疗后甲状腺功能减退的发生密切相关。

大豆分离蛋白乙酰化功能特性研究

通过实验表明:随着乙酸酐添加量的增加,大豆分离蛋白的改性程度提高,并且溶解性、乳化性及乳化稳定性和起泡性及泡沫稳定性明显提高。

动、植物蛋白的酰化改性及其应用研究进展

蛋白质酰化改性是一种常见的蛋白质化学修饰方法,可以有效提高蛋白质的功能特性,近年来在食品加工领域得到了广泛应用。酰化对蛋白质的改性效果与修饰程度有关,低酰化度改性能显著改善蛋白质的溶解性、热稳定性、起泡性、乳化性、凝胶性、成膜性及营养品质。本文综述酰化修饰对蛋白质结构、理化性质和功能特性的影响,以及酰化蛋白质在食品和其他领域的应用,以期为蛋白质改性研究提供理论参考。

促酰化蛋白与相关疾病的研究进展

促酰化蛋白(ASP)是脂肪组织分泌的一种生物活性物质,ASP与细胞表面的特异性受体结合,在人C5a新型受体、蛋白激酶C和磷脂酰肌醇3-激酶等信号通路的参与下发挥其生物学作用。近年来,对ASP的研究取得重要进展,ASP代谢途径功能失调与肥胖症、胰岛素抵抗、糖尿病和心血管疾病的发生密切相关。该文结合国内外资料,对ASP的信号转导途径、生物学功能及与相关疾病的关系进行综述。

绿色木霉Tv-1511组蛋白乙酰化酶编码基因TvGCN5的功能分析

绿色木霉在植物促生抗逆、生物防治、纤维素酶生产和生物质利用等方面有着广泛用途。组蛋白乙酰化酶在基因表达调控中发挥着重要作用,GCN5是最具代表性的组蛋白乙酰化酶之一。本文针对绿色木霉TvGCN5基因的功能进行了分析研究。通过敲除绿色木霉组蛋白乙酰化酶TvGCN5基因建立绿色木霉Tv-1511-△GCN5缺失突变菌株,同时通过构建TvGCN5基因过表达载体获得绿色木霉GCN5基因过表达菌株Tv-1511-GCN5-OE,以研究绿色木霉Tv-1511组蛋白乙酰化酶编码基因TvGCN5在促生抗逆、产酶等方面的功能。结果表明,相比较野生型,TvGCN5过表达的Tv-1511-GCN5-OE菌株,在胁迫应答方面,具有更强的盐胁迫和高温胁迫耐受性;在对植物促生方面,具有更强的IAA生产能力,促生效果更好;在产酶方面,具有更更强的多种纤维素酶的生产和分泌能力。而缺失型菌株Tv-1511-△GCN5,相比较野生型,则在这些方面普遍降低,效果减弱。因此,TvGCN5基因在木霉促生抗逆、次级代谢以及产纤维素酶等方面可能起着重要作用。

小麦面筋蛋白琥珀酰化修饰研究

采用琥珀酸酐对小麦面筋蛋白进行改性修饰,系统研究了底物浓度、改性剂用量和反应温度对反应程度、溶解性、乳化性、起泡性和泡沫稳定性等蛋白功能特性的影响。优化出小麦面筋蛋白琥珀酰化的最佳条件:琥珀酰化底物浓度10%,琥珀酸酐用量15%,反应温度45℃。应用红外光谱对最优条件下改性的面筋蛋白结构进行了表征。将琥珀酰化改性后的小麦面筋蛋白添加至小麦粉中,面团粘着性提高32%。

小麦面筋蛋白质的乙酰化改性

采用乙酸酐对小麦面筋蛋白质进行酰化改性 .结果表明 :小麦面筋蛋白质乙酰化的最佳反应条件为面筋蛋白质质量分数 5 % ,反应温度 35℃ ,乙酰酐用量为小麦面筋蛋白质用量的 15 % ;乙酰化改性后的面筋蛋白质 ,溶解度、乳化能力和起泡能力均得到了提高 ,乙酰化小麦面筋蛋白质对弱筋粉粉质特性的改善效果强于普通谷朊粉 .

植物叶蛋白提取工艺及蛋白肽制备技术研究进展

随着社会发展水平的提升,食物来源日益多元化,人们对优质蛋白质食物消费量不断增加,促使植物蛋白资源的开发和提取技术兴起。植物蛋白有动物蛋白无可比拟的优势,通过对叶蛋白深加工制备的蛋白肽,可以进一步提升植物蛋白的营养价值。因此,植物叶蛋白的提取及精深加工备受人们关注,植物叶蛋白的提取方法更是多种多样,最佳提取工艺参数也有深究。本文在前人研究的基础上对不同的叶蛋白经典提取方法及精深加工生产蛋白肽的方法进行整理综述,从主要的叶蛋白提取环节着手,回顾了各提取方法的原理知识、操作注意事项并进行优缺点评价,以期为后续植物叶蛋白提取研究及蛋白肽的制备提供理论依据及指导意见。

血清APPL1和HDAC3水平对慢性心力衰竭病人心功能和预后的预测价值

目的:探究血清脂联素受体结合蛋白(APPL1)和组蛋白去乙酰化酶3(HDAC3)表达对慢性心力衰竭(CHF)病人心功能和预后的预测价值。方法:选取2020年3月—2022年3月我院收治的108例CHF病人作为研究组,根据纽约心脏病协会(NYHA)心功能分级将CHF病人分为Ⅱ级组(33例)、Ⅲ级组(47例)、Ⅳ级组(28例)。选取同期健康体检者85名作为对照组。根据是否发生主要心血管不良事件(MACE)分为未发生MACE组(73例)和MACE组(35例)。采用酶联免疫吸附法(ELISA)检测两组血清APPL1和HDAC3水平。多因素Logistic回归分析影响CHF病人预后的因素。采用受试者工作特征(ROC)曲线分析血清APPL1和HDAC3水平对CHF病人心功能分级和不良预后的预测价值。结果:与对照组比较,研究组CHF病人外周血HDAC3水平升高,APPL1水平降低(P<0.05)。与Ⅱ级组比较,Ⅲ级、Ⅳ级组HDAC3水平升高,APPL1水平降低(P<0.05);与Ⅲ级组比较,Ⅳ级组APPL1、HDAC3水平升高,APPL1水平降低(P<0.05)。HDAC3、LVEDD是影响CHF病人预后的危险因素(P<0.05)。与未发生MACE组比较,MACE组血清HDAC3水平、LVEDD升高,APPL1水平、LVEF下降(P<0.05)。APPL1、LVEF是CHF病人预后的保护因素(P<0.05)。二者联合预测CHF病人心功能Ⅳ级的ROC曲线下面积(AUC)优于APPL1单独检测(P<0.05)。二者联合预测CHF病人预后的AUC优于APPL1、HDAC3单独检测(P<0.05)。结论:CHF病人血清APPL1和HDAC3水平与心功能和预后有关,可作为评估CHF病人预后及心功能的潜在标志物。

S100A9蛋白生物学特性及其相关研究

1965年,Moore从牛脑中分离到一个神经系统特有组分,由于这种组分在中性条件下能很好的溶解于100%饱和硫酸铵中,因此命名为S100[1]。在S100蛋白家族中有代表意义的钙卫蛋白(S100A8/A9)最初是作为由中性粒细胞表达和分泌的一种免疫蛋白而被发现,后来发现它是急慢性炎症中重要的促炎介质。最近,在人类多种原发和浸润性肿瘤中都检测到S100A8和S100A9的高表达,它们的表达及其在炎症和肿瘤中潜在的类细胞因子的功能提示其在炎症相关性肿瘤的发生中起着至关重要的作用。

血清TPO-Ab、TG-Ab和TR-Ab在亚临床甲状腺功能减退合并妊娠期高血压中预测妊娠结局的临床价值

目的分析亚临床甲状腺功能减退(亚甲减)合并妊娠期高血压(妊高症)患者血清中甲状腺过氧化物酶抗体(TPO-Ab)、甲状腺球蛋白抗体(TG-Ab)和促甲状腺激素受体抗体(TR-Ab)表达水平以及对妊娠结局的临床预测价值。方法选取2020年8月—2023年3月在西安西北妇女儿童医院建立生育档案、产检并生产的妊娠期亚甲减孕妇242例,根据是否合并妊高症可分为妊娠亚甲减组68例和亚甲减合并妊高组174例,另选取同时期正常妊娠孕妇242例作为正常妊娠组;采用电化学发光免疫分析法检测血清TPO-Ab、TG-Ab和TR-Ab表达水平;多因素Logistic回归分析妊娠期亚甲减合并高血压患者不良妊娠结局的影响因素;受试者工作特征(ROC)曲线分析血清TPO-Ab、TG-Ab和TR-Ab表达水平对亚甲减合并妊高症患者妊娠结局的预测价值。结果正常妊娠组、妊娠亚甲减组、亚甲减合并妊高组血清TPO-Ab、TG-Ab和TR-Ab表达水平依次显著升高(F/P=85.036/<0.001、26.675/<0.001、23.086/<0.001);正常妊娠组、妊娠亚甲减组、亚甲减合并妊高组促甲状腺激素(TSH)依次升高(F/P=85.052/<0.001);与良好妊娠结局患者比较,不良妊娠结局患者收缩压、舒张压、TSH、总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、TPO-Ab、TG-Ab和TR-Ab表达水平显著升高,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)显著降低,差异均有统计学意义(t/P=3.852/<0.001、2.421/0.017、2.244/0.026、2.342/0.020、2.835/0.005、2.707/0.007、3.475/0.001、3.399/0.001、2.636/0.009、4.280/<0.001);收缩压、舒张压、TPO-Ab、TG-Ab、TR-Ab、TC和LDL-C升高是妊娠期亚甲减合并高血压患者不良妊娠结局的危险因素[OR(95%CI)=3.819(1.376~10.603)、3.235(1.198~8.739)、5.917(2.341~14.953)、9.043(2.924~27.965)、1.768(1.252~2.496)、2.534(1.085~5.921)、4.010(1.559~10.314)];血清TPO-Ab、TG-Ab和TR-Ab及三者联合预测妊娠期亚甲减合并高血压患者妊娠结局的AUC分别为0.723、0.701、0.735、0.837,三者联合优于各自单独预测效能(Z/P=2.317/0.021、2.764/0.006、2.107/0.035)。结论亚甲减合并妊高症患者血清中TPO-Ab、TG-Ab和TR-Ab表达水平显著升高,三者联合预测不良妊娠结局的价值更高,可作为妊娠结局预测的生物学指标。

BDNF-TrkB通路在丙戊酸改善脓毒症相关性脑病小鼠认知功能中的作用

目的:观察脑源性神经营养因子(BDNF)-酪氨酸激酶B受体(TrkB)通路是否介导组蛋白去乙酰化酶(HDAC)抑制剂丙戊酸(VPA)改善脓毒症相关性脑病(SAE)小鼠认知功能的作用。方法:采用盲肠结扎穿孔法(CLP)建立SAE模型。成年雄性C57BL/6小鼠90只,随机分为四组:假手术组(Sham组,n=15)、模型组(CLP组,n=25)、丙戊酸组(VPA组,n=25)和联合用药组[VPA+K252a(TrkB拮抗剂)组,n=25)]。术后第15天,四组分别腹腔注射生理盐水(10 mL·kg-1)、生理盐水(10 mL·kg-1)、VPA(100 mg·kg-1)和VPA(100 mg·kg-1)+K252a(1 mg·kg-1),连续14天。术后第29天行Morris水迷宫测试;行为学测试后取小鼠海马组织,采用Western Blot法检测BDNF、TrkB、pTrkB和突触后致密物95(PSD95)的含量;电镜观察突触数量变化。结果:与Sham组比较,CLP组小鼠目标象限探索次数与其它象限探索次数比值明显减少,BDNF、pTrkB/TrkB和PSD95含量下降(P<0.05);与CLP组比较,VPA组小鼠目标象限探索次数与其它象限探索次数比值明显增加,BDNF、pTrkB/TrkB和PSD95含量升高(P<0.05);与VPA组比较,VPA+K252a组小鼠目标象限探索次数与其它象限探索次数比值明显减少,pTrkB/TrkB、PSD95含量和突触数量降低(P<0.05)。结论:VPA改善SAE小鼠认知功能的损伤,其机制可能与激活BDNF-TrKB信号通路有关。

alpha7烟碱型乙酰胆碱受体对脂肪细胞促酰化蛋白的表达及机制

目的探讨alpha7烟碱型乙酰胆碱受体（α7nAChR）对乳糜微粒（CM）介导的脂肪细胞促酰化蛋白（ASP）表达及其机制。方法诱导培养3T3-L1前脂肪细胞分化成熟；酶联免疫吸附试验（ELISA）测定ASP和其前体补体c3（c3）表达；Westernblot法测定p38丝裂原活化蛋白激酶（p38）及磷酸化p38（p—p38）表达；实时定量聚合酶链反应（Real—timePCR）检测ASP受体C5L2表达。结果烟碱（1．0×10-9、1．0×10-8、1．0×10-7mot／L）呈浓度依赖性抑制CM（200μgTG／ml，24h）介导的C3和ASP表达上调（P〈0．05），α7nAChR特异性阻断剂α-银环蛇神经毒素（α-BTX）拈抗烟碱（10-8mot／L）介导这一效应[ASP（pmol／mgcellprotein）：0．81±0．35比0．71±0．22，P〈O．05：c3（pmol／mgcellprotein）：16．37±1．64比12．75±0．88，P〈0．05]；α7nAChR抑制CM介导的p—p38上调（1．65±0．11比2．18±0．23，P〈0．05），p38特异性抑制剂SB203580预处理组p-p38及C3较CM处理组明显降低[C3（pmol／mgcellprotein）：14．72±1．31比19．34±1．49，P〈0．05和p—p38：1．59±0．26比2．09±0．32，P〈0．05]；α7nAChR抑制CM介导的C5L2mRNA表达下调（0．56±O．08比0．44±0．14．P〈0．05）。结论a7nAChR通过下调C3及恢复C5L2表达进而抑制CM介导脂肪细胞的ASP表达上调，p38信号通路参与调控C3的表达。

TPOAb、TRAb、TGAb与妊娠期合并甲减患者甲状腺功能关系及预测妊娠结局价值

目的探讨甲状腺过氧化物酶抗体(TPOAb)、促甲状腺激素受体抗体(TRAb)、甲状腺球蛋白抗体(TGAb)与妊娠期合并甲减患者甲状腺功能关系及预测妊娠结局价值。方法选取2016年1月至2021年1月本院96例妊娠期合并甲减患者作为观察组,另选取50例妊娠期健康孕妇作为对照组,分析TPOAb、TRAb、TGAb与甲状腺功能(TSH、FT3、FT4)关系,并评价TPOAb、TRAb、TGAb对妊娠结局的预测价值。结果妊娠期合并甲减患者TPOAb、TRAb、TGAb与TSH、TT3、TT4水平呈正相关关系,与FT3、FT4水平呈负相关关系(P<0.05);TPOAb、TRAb、TGAb为妊娠期合并甲减患者不良妊娠结局影响因素(P<0.05);ROC曲线显示,TPOAb、TRAb、TGAb联合预测不良妊娠结局的AUC最大,为0.899,优于单一检测。结论 TPOAb、TRAb、TGAb与妊娠期合并甲减患者甲状腺功能呈负相关,联合检测可有效预测妊娠结局,为及时采取有效、个体化治疗提供依据。