低温微粉化技术应用于中药材和保健品的加工

在《神农本草经》中,早就有关于新鲜动、植物直接入药的记载。同时指出:“生者尤良”。但长期以来,由于受技术条件的限制,中药的加工、炮制方法通常是先将动、植物的药用部分晒干或焙干。这样做的结果,使动、植物内部部分有价值的活性物质被破坏,降低了疗效。 人们早就发现,提高药物的细度能提高疗效。

新型保健品——绞股蓝及其栽培加工技术

绞股蓝别名七叶胆、小苦药、公罗锅底,系葫芦科、绞股蓝属的一种多年生落叶草质藤本植物。因其体内含有多种人参皂甙,具有高级营养滋补价值和医疗药用功能,有“南方人参”之称。我国绞股蓝资源丰富,且分布面积居世界首位,开发利用条件得天独厚。近年来成为众所仰慕的“高级植物”,可与传统的名贵人参相媲美。现在国内外已将绞股蓝广泛用于治疗、预防肥胖、高血脂、支气管哮喘、肠胃炎、神经衰弱、失眠症等疾病。

天然葛粉的提取与保健食品加工

葛是一种名贵的天然野生植物,广布山区。葛根的淀粉含量高达40%,是一种营养独特、药食兼优的绿色保健食品,富含人体必需的13种氨基酸和铁、钙、硒、锌、锗等微量元素,还含有黄豆甙、葛根素等黄酮类物质,具有清心明目。

茶叶保健食品加工

茶叶是一种广受欢迎的天然营养保健饮品，它不但有独特的清香味，而且含有多种健身防病的成份。利用茶末、茶汁可制成多种独具特色的保健食品，其色、香、汁俱佳。

树莓开发前景巨大

树莓的果实中含有多种易被人体吸收和人体不可缺少的营养元素及丰富的次生代谢产物；其根、茎、叶均可药用，具有舒筋活血、消炎退肿、益肾固精、缩尿之功能；树莓籽油是一种稀有的芳香油，有显著的抗齿龈炎、皮疹、湿疹和其他皮肤损伤的功能；在自然条件下，树莓的根系在近地面20—30cm范围内交织成网，形成很密的保护网络，具有特别优良的保土作用。可见，树莓不仅是一种美味水果，而且在医药、化妆、保健食品加工、生态建设方面都有着广泛的用徐。

天然功能剂前途似锦

健康长寿是人们的第一需要在丰衣足食、生活实现电气化的今天,什么是人们的第一需要呢? 继合纤热之后,天然纤维又卷土重来,天然染料在长久沉寂以后又东山再起,最近,日本科学家由微生物萃取天然色素,将它用于染色。

新型果蔬咀嚼片生产技术

（1）技术简介果蔬营养咀嚼片是以优质果蔬粉为原料，配合其他营养粉及营养强化剂，填充必要辅料后，经干粉或造粒后直接压片、杀菌和包装等一系列加工工序制得的具有一定营养保健功能的新一代便携式咀嚼片，主要应用于休闲和保健食品加工领域。

招商项目

大蒜素深加工；高效纳米抗菌粉生产技术项目；南瓜系列保健食品加工；南岳寿文化系列产品；年产500吨茶多酚项目。

新书介绍

内容简介：这是一本专门介绍食药用菌保健食品加工的书籍，书中介绍了28种食药用菌的食品加工技术，其产品有280余种，资料翔实，工艺成熟，可操作性和实用性很强，适合广大食用菌爱好者和食品加工厂家使用，亦可作为大专院校相关专业师生的重要参考读物。

粉葛根后市趋升

粉葛根产新已经结束，今年新货产量明显下降，新货一上市价格就保持在高位，且今年鲜货收购价也不低，以此走势，行情仍将保持在高位、运行。 一、简介 粉葛根目前主产在广西的藤县、广东的高要、高明等县市，湖南、江西近年种植也在陆续发展，但多数作为保健品加工、食用消耗，产量规模与两广尚有一定的差距。