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题名表面增强拉曼光谱测定保健品中非法添加物西地那非
被引量:20
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作者
吴国萍
周亚红
李静泉
李家伟
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机构
江苏警官学院刑事技术系
江苏省食品药品与环境犯罪技术检验工程实验室
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出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019年第11期254-259,264,共7页
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基金
公安部软课题项目(2016LLYJJSST025)
江苏省教育厅自然科学重大项目(18KJA620001)
+1 种基金
江苏警官学院科研创新团队(2018SJYTD03)
“十三五”江苏省重点建设学科建设工程
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文摘
基于表面增强拉曼光谱技术(SERS),采用自制表面增强试剂(纳米金)与厂家提供的表面增强试剂,对比研究了对21种查缴的保健品样品中的非法添加物西地那非的快速拉曼检测效果,同时考察了不同配比纳米金和不同浓度的盐酸、硝酸和硫酸作为助剂的增强效果。结果表明,自制纳米金表面增强试剂(氯金酸和柠檬酸钠的体积比1∶1)及2.67 mol·L^-1的硝酸表面增强效果为佳,可对浓度为0.01μg·mL^-1西地那非阳性检出;与飞行时间-液质联用仪(QTOF-LC-MS)分析结果对比,自制纳米金检测吻合度为100%,厂家提供的增强试剂检测吻合度为86.4%。综上,自制表面增强试剂(纳米金)表面增强效果不差于厂家提供的表面增强试剂。
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关键词
表面增强拉曼光谱
保健品纳米金
西地那非
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Keywords
surface enhanced Raman spectroscopy
health care products
nano-gold
sildenafil
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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