人参保健大米中7种人参皂苷的高效液相色谱测定

为有效控制人参保健大米的质量,以7种人参皂苷（Rg1,Re,Rb1,Rc,Rb2,Rd,Rf）为指标,研究人参皂苷成分的检测方法。结果表明：在色谱柱为ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱（2.1×50mm,1.7μm）,流动相乙腈-水梯度洗脱（0～5min,15%～19%乙腈;5～7min,19%～20%乙腈;7～9min,20%～25%乙腈;9～13min,25%～38%乙腈;13～13.5min,38%～60%乙腈;13.5～14min,48%～15%乙腈）,柱温35℃,流速0.4mL/min,检测波长203nm,进样量2μL的条件下进行检测,7种人参皂苷的线性范围分别为Rg1：5.62～81.0μg/mL,Re：5.18～259.0μg/mL,Rb：14.80～240.0μg/mL,Rc：4.70～235.0μg/mL,Rb：26.26～313.0μg/mL,Rd：5.83～291.5μg/mL,Rf：2.09～104.5μg/mL,其相关系数为0.999 5～0.999 9,线性关系良好,加样回收率为98.8%～100.2%。样品中7种人参皂苷（Rg1,Re,Rf,Rb1,Rc,Rb2,Rd）的含量分别为0.017 2mg/g、0.019 6 mg/g、0.028 8 mg/g、0.042 6 mg/g、0.023 4 mg/g、0.016 4 mg/g和0.035 6mg/g。该方法简便,分离效果好,精确度高,可用于该产品的质量控制。

山楂叶黄酮成分保健大米质量标准研究

以含山楂叶黄酮大米为实验材料，采用高效液相色谱法，研究大米中黄酮类成分含量的测定方法，以建立黄酮保健大米的质量标准。色谱条件为色谱柱十八烷基键合硅胶柱，流动相为甲醇-0．2％磷酸（45：55），检测波长254nm，柱温30℃，流速0．8mL／min。结果表明：加样回收率98．9％103．3％，色谱条件线性良好；添加黄酮成分检测出木犀草素99．5μg／g、山奈酚49．6μg／g、槲皮素149．0μg／g、芹菜素29．7μg／g，与添加剂量接近，该方法简便，分离效果好，精确度高，可用于该产品的质量控制。

水稻富硒剂的应用

富硒大米是一种多功能的“绿色”保健大米，长期食用，具有防治癌症、克山病、心血管疾病等功能。余杭区于2004年引进富硒增产剂，当年应用面积达到了66．7hm^2，余杭粮油加工有限公司以订单形式收购富硒稻谷，对富硒稻谷进行加工、生产，深受消费者好评，至2007年应用面积已扩大到333．3姘。为明确富硒增产剂使用的最佳时期，2007年开展了水稻富硒剂施用时间试验。

李得圣的“响水”情缘

响水大米是全球唯一生长在“石头”上的大米。由于“火山熔岩台地种植、镜泊湖天然水灌溉”的良好生态条件，响水大米不仅米香浓、口感好、无污染，而且富含火山熔岩的有益微量元素，是绿色天然保健大米。黑龙江响水米业股份有限公司是黑龙江省名牌企业，荣获“省级农业产业化龙头企业”、

紫香7号不同播种期试验与研究

一、试验目的 紫香7号，是嘉兴市本地著名的特质米水稻品种，具有紫、香、糯的特色，且色泽纯正、香味浓郁、糯软可口，富含人体必须的多种微量元素和维生素，是营养丰富的保健大米。该品种上世纪80年代末至90年代中期在嘉兴城区有一定面积，近年又小面积种植，且又立入省特质水稻品种种质资源保护项目。随着种植制度的变化，该品种由原三熟制育秧移栽栽培改为单季直播栽培，因此，其高产稳产栽培的特性不明朗。为此，于2011年在南湖区凤桥镇庄史村进行了该项试验。

信息文摘

我国建立肉牛全程质量安全追溯系统，国内大米出口时机日渐成熟，可改变水果个性化品质的基因组芯片，“重穗型杂交稻”稀植增产，生物设计绿色农药研究收获创新成果，“降血压保健大米”有望上市，我国出台首个农业植物新品种保护发展规划。