白茅根化学成分、药理作用及在保健品开发中的应用

白茅根用于防病保健已达2千年的历史,近年来在保健品开发中有广泛的应用。对其化学成分及药理研究也取得了一定进展,但2010版《中国药典》对白茅根尚无明确的质量控制方法。其主要化学成分和生物活性的关系,尚须进行系统研究,以期建立白茅根完整的质量控制体系。

内江天冬保健食品开发研究现状

随着人们生活品质的不断提高，对天然优质食品和绿色保健食品更加期待。充分挖掘内汀本地特种经济作物资源，促进农产品精深加工，开发绿色保健休闲食品，提高农副产品科技含量和附加值，促进农民增收具有重要的现实意义。

中药新药及保健品研究与开发课程实践与探索

文章阐述了中药新药及保健品研究与开发课程建设教学内容、教学方法及考核方式。本门课程主要考核学生对知识的学习与应用能力、创新意识和创新思维形成能力。表明该课程以技能、方法、能力、应用创新为主线构建其理论知识与实践技能教学内容有助于提高学生专业综合素质。

企业对保健品开发与管理专业人才需求的调查研究

调研保健食品企业对保健品开发与管理专业人才的需求,为专业建设和制订专业教学标准提供依据.采用问卷调研、实践专家访谈会和现场实地调研等方法对保健品企业的保健品开发与管理专业人才的需求进行调查、分析.通过调研明确了高职高专保健品开发与管理专业的专业定位、培养目标定位、岗位群及主要岗位、岗位能力,并进一步梳理分析得出需要开设的专业课程,并在专业建设方面提出一些建议,以期对高职院校保健品开发与管理专业的建设和发展提供借鉴和参考.

基于产教融合的保健品开发与管理“专业综合实训”课程研究与实践

根据保健品开发与管理专业人才培养目标,分析了以往“专业综合实训”教学中存在的问题,以“专业综合实训”课程为研究对象,重新构建了基于产教融合的保健品开发与管理专业综合实训方案并实施。教学实践证明,该模式的专业综合实训对接实际工作岗位,不仅提高了学生的综合素质和应用能力,对保健食品整个生产体系有了较为完整的认识,而且对进一步提高师资队伍的教学水平有促进作用。

促进红松保健食品开发 保护小兴安岭生态环境

红松是我国重要的珍贵用材树种,促进红松保健食品开发生产,可解决林区就业问题,提高当地林业工人生活水平提高,促进林区保护红松林的积极性,使林区经济可持续发展,具有良好的生态效益经济效益和社会效益。

保健食品开发前景展望

保健食品又称功能食品，它既有一般食品的食用功效，又对人体有一定的保健功能，是食品与药品相互融合而成的产品。同时，它也是针对特定人群某方面的机体需要而研制生产的产品。保健食品在开发的历史长河中，大致历经了三代产品，第一代产品，即当时称的强化食品，它是依据不同人群机体的营养需要，按一定组分比例、针对添加营养素于食品之中，

“五位一体”教学法在保健品设计与开发课程中的应用

针对教学过程中理论知识和实践应用相脱节的问题,以保健品“人参皂苷乳粉”设计为例,从教材知识文字理解、教师语言文字讲解、虚拟仿真软件模拟、典型保健品制备与评价及创新型保健品的设计与开发5个教学过程探讨“五位一体”教学法在保健品设计与开发课程中的应用。旨在建立一个立体化全新教学新模式体系,为保健品开发类课程的建设与发展提供借鉴。

创新性课程《中药保健品开发技术》教学初探

为培养学生的创新精神、提高综合素质、增强专业技能,学校中药制药技术专业开设了一门创新性、探索式的理实一体课程中药保健品开发技术。该课程有效衔接了中药学、实用中药与方剂、中药化学、中药药剂学、中药炮制等各门课程体系中的基本知识与专业技能。

浅议微生物工程在保健食品开发中的运用

我国实施社会经济的全面改革开放政策之后,我国国民经济各条战线发展均取得了飞速的进步,百姓的物质文化生活品质亦获取了大幅度的提升,所以,对当今的食品产业发展亦赋予了新的运行标准及奋斗目标。为了达到社会进步的需要,在科技工作者持续的研发和追求之下,大批的具有保健功能的食用产品被研发出世,特别是在对保健型食品进行研发的阶段中此微生物系统可发挥出极为关键的功能。在此笔者就当今的微生物研究成果在保健型食品研发中的实际运用过程展开系统性的分析。

国外氨基酸保健食品开发的最新进展

国外非常重视利用氨基酸的营养与生理功能。其主要产品有营养液、运动饮料、能量饮料、美容食品等，具有吸收利用率高和使用方便等优点。

儿童保健食品机制研究和产业开发创新团队简介

重庆第二师范学院儿童保健食品机制研究和产业开发创新团队由重庆市教育委员会批准建立，现有高级职称研究人员22人，其中韩国籍院士5人，重庆市青年骨干教师1人。该创新团队以儿童保健食品作用机制研究、药食同源儿童保健食品研究以及新食品原料儿童保健食品开发为创新目标，以培养青年教师、科研人才为工作重点，除引进博士外，还以博士后工作站、国内外高校硕博士联合培养基地为基础培养博士后、博士及硕士。

微生物工程在保健食品开发中的应用

伴随着经济水平的发展,居民可支配收入持续上涨,人们对于消费品也提出了更高的要求,保健食品产业作为一个新型产业,得到了迅速的发展。为了满足人们的需求,学界开始将微生物工程应用到了保健食品的开发中,取得了良好的成效。本文就微生物工程在保健食品开发中的应用进行阐述。

微生物工程在保健食品开发中的应用

伴随着经济水平的发展,居民可支配收入持续上涨,人们对于消费品也提出了更高的要求,保健食品产业作为一个新型产业,得到了迅速的发展。为了满足人们的需求,学界开始将微生物工程应用到了保健食品的开发中,取得了良好的成效。本文就微生物工程在保健食品开发中的应用进行阐述。

《保健食品检验技术》校企教材开发的探索

通过校企合作开发《保健食品检验技术》教材,力图使学校的教学与企业需要相融合、提高学生学习兴趣、增进与企业需求的适应性与针对性,实现高职教育与企业的零距离对接。

保健茶专题讲座——第一讲 概述

一、保健茶的概念 应用茶剂的形式,加入既是药品又是食品的规定成分,加工成具有良好口感,又安全、卫生、快速、方便的剂型,对人体有保健功能的健康饮料。 这里说明的是: 第一,保健茶中所加入的成分必须是国家规定的既是药品又是食品的品种范围之内。因为保健茶作为饮料,他所面对的是各种不同年龄,不同性别,不同工种,不同体质的人群群体,其饮用量的多少是无法框定的。但是,作为保健茶,他不但提供人体解渴的需要,满足人体对水分的需求。