薄壳香茶油油质及其保健效用

薄壳香茶油是在50年代末由攸县油茶Cdmellia yuhsienensis Hu(C.grijsii Hanoe或薄壳香油茶)湖南原产地之一的农民从原为野生该树种子中提取并发现可食的。

燕麦的营养成分与保健效用

随着社会经济的发展,人们对身体健康的关注度不断提高。燕麦作为全价营养食品,味甘性平,富含可溶性膳食纤维,营养价值高,医疗作用大,蛋白质和赖氨酸含量丰富,有助于改善免疫系统,长期食用可平衡膳食、降低胆固醇含量、预防高血压高血脂,且燕麦中的β-葡聚糖对治疗冠心病具有辅助作用。因此,谷物燕麦具有良好的发展前景,可得到广泛地开发和应用。

森林植物保健和药用效用研究进展初探

以医药现代化传承和发展为基础,创建医学林学,通过技术创新与多学科融合丰富发展森林保健和森林医药的医疗、医药理论,构建适合森林保健与森林医药的医疗、医药特点的研究方法体系,提高临床疗效,促进森林医疗、医药产业可持续发展。

一些粮食蔬菜对人体的效用

人们在生活中离不开粮食与蔬菜,一般只知其对人体有营养价值,为人生不可缺少的食物,但其究竟如何,恐知之不多,所以本文略述一下。