新特菜品种——玉参

玉参,又名土人参、玉兰菜等。它是我国蔬菜专家近年来新开发成功的高营养保健新特蔬菜。经测定,玉参含有大量的维生素系列等营养物质以及铁、钠、钙、镁、硒等微量元素。玉参全身皆是宝,叶、茎可以炒食、做汤,也可作火锅的配菜。