巴马火麻的药用保健饮食及旅游开发研究

指出了巴马火麻作为"长寿之乡"巴马的重要饮食组成部分,是巴马人长寿的原因之一;然而巴马火麻产品的开发和火麻特色菜肴的推广进程缓慢。具体阐述了火麻的药用价值、保健饮食,以及在旅游开发的现状,并提出了相应的对策。

保健饮食 基本原则

作者自述: 20多年前父亲欧阳光先生发现世面上蔬果食物含农药及化学物太多,对人体健康非常不利,故发明家庭式自动培芽的小型机器,帮助大家自己在家种植干净芽菜,减少毒害机会,结果“自动培芽机”得到专利许可,也获得世界发明大奖,父亲更获得台湾第一届十大金头脑奖。 为协助父亲,为让大家多了解各种芽菜营养成分及功效,本 人翻阅本草书籍,才发现原来日常所吃的食物都有药性,可疗养身体。经过亲身经历,效果十分显 著,因为每人每天都要吃食物养身以维持生命！ 有不少人认为食疗就是指药膳,本人认为指出食疗必须结合中西医学理、营养学、生物学、物理学及烹调学等各种有关食物研究的学理,摄取方式必须善用生食法、熟食法、断食法及榨汁法等各种有效方法(调理方式不同,食物功效就起不同变化),用对方法才能充分发挥食疗功效,才能避免“误食”至吃伤身体情况。 本人食疗研究资历:1.首创台湾第一家食疗健康中心(康丽健康中心)。2.首创综合世界各种有效疗法的现代式食疗法。3.台湾首家净化食物供应处(康富商行)负责人。4.中华自然疗法世界总会自然食物疗法研究发展委员会负责人。5.中国保健科技学会科技发展中心副主任,食疗研究所所长。6.中国中医研究院(西苑医院-西学中班)毕业。

三春保健饮食有别

早春时节 阳气开始升发，乍暖还寒。要少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆茅等寒性食品，多吃些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品，以祛阴散寒，而且这些食物中所含的有效成分还具有杀菌防病的功效。还应当多吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品，以满足人体机能代谢日趋活跃的需要。

对藏医《四部医典》曼唐艺术中饮食保健的探讨

作为集成理论与实践的藏医药代表作,《四部医典》中曼唐艺术发挥重要作用,其不仅是医药彩色挂图的古老代表,亦可以图文并茂的方式来体现理论内容。本文藏医曼唐艺术在饮食保健方面的重要性分析入手,在此基础上阐明《四部医典》曼唐艺术中饮食保健方法的应用。

饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及疗效的影响

观察分析饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及疗效的影响。方法 纳入范围为2021年12月-2023年6月期间,选取我院70例胃溃疡患者,根据无差别分组的基本形式,分为常规组(日常护理干预)以及观察组(饮食护理干预)两组,各组人数为35例。具体参考与对比指标为以下几项:饮食保健知识掌握度、治疗优良率、护理满意程度、生存质量评分。结果 观察组患者戒烟限酒、饮食原则、烹饪方式、注意事项等方面的测评得分明显较高,优于常规组(p<0.05)。结论 对胃溃疡患者的临床护理干预来说,采用科学化的饮食护理指导方式,能确保患者以及家属掌握更多的饮食保健知识,还可以显著提升临床治疗有效率。另外,改善患者的生存质量状况,提高护理满意度,建议临床实践应用与推广。

饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及生活质量的影响

对胃溃疡患者实施饮食护理,探索分析该护理模式在饮食保健知识与生活质量所带来的影响。方法 选取南安市医院胃镜室一年内(样本纳入时间:2022.10至2023.10)治疗的胃溃疡患者(样本纳入例数:90例),基于随机数字表分组将90例患者评分分为两个小组,即对照、观察,前者采取常规护理,后者采取饮食护理。分析两种方案的应用效果。结果 与对照组(常规护理)相比,观察组(饮食护理)干预后饮食保健知识认知评分、生活质量(SF-36)分数及满意度均更高;干预后症状(反酸、腹痛、腹胀、嗳气)积分均更低(P<0.05)。结论 将饮食护理贯彻落实于胃溃疡治疗中,可持续提升患者对饮食保健相关知识的认知程度,提高生活质量,值得推荐。

老年糖尿病患者营养保健饮食干预对其身体状态的改善探讨

探讨分析老年糖尿病患者营养保健饮食干预对其身体状态的改善效果。方法:将2020年3月-2021年3月126例老年糖尿病患者纳入研究,根据均衡、随机原则予以分组,其中参照组63例患者进行常规干预,研讨组63例患者则辅以营养保健饮食干预方案,主要就其对于患者身体状态的改善作用进行探讨。结果:干预前两组患者的空腹血糖、餐后2小时血糖指标水平接近,经干预后,研讨组患者的的空腹血糖、餐后2小时血糖指标水平均低于参照组患者,且研讨组患者合理饮食、按时休息、遵医嘱用药、适当运动等4个方面的治疗依从率均高于参照组患者,组间比较结果存在统计学差异,P值<0.05。结论:老年糖尿病患者运用营养保健饮食干预方式可提升患者的自我保护能力、防护意识,血糖水平得以控制,明显改善其身体状态,此方式具备临床应用、推广价值。

《神农本草经》对中医饮食保健学的贡献

《神农本草经》是我国最早的一部药物学专著,它奠定了我国药物学的基础,同时也是"医食同源"、"药食同源"思想的源泉和发展。对《神农本草经》所记载而目前卫生部未收录为药食兼用天然产物的常见食物进行整理归纳,探讨它们对中医饮食保健的作用,为保健食品的研发和申报提供一定的参考依据。

慢性胃炎患者的饮食保健

慢性胃炎是指各种病因所致胃黏膜特异性炎症,发病率在各种胃病中居首位。我国慢性胃炎患者约占门诊胃镜检查患者的80%～90%。临床上将慢性胃炎分为浅表性胃炎与萎缩性胃炎2大类,其中慢性浅表性胃炎约占80%左右。本文重点介绍了有关饮食保健方面患者应注意的几个问题。

解析《黄帝内经》中饮食保健观在中国居民膳食指南(2007)中的应用

从《黄帝内经》中的饮食保健角度去解析中国居民膳食指南(2007)中一般人群膳食指南的主要内容,使人们能够从中医饮食角度加深对现代饮食保健的理解。

中医饮食保健学与西方近代营养学比较研究

中医饮食保健学是一门既古老又新兴的学科,它以中医学基础理论为指导思想,以数千年的实践经验和理论知识为基础,是我国优秀传统文化的重要组成部分。与西方近代营养学相比,二者虽然都是以研究饮食与保持和增进人体健康为主要目的,但分属于不同的医学范畴,各自具有独特的理论体系。如果二者能够优势互补,即古为今用、洋为中用,必将使我国营养学的发展得到质的飞跃。

《医学衷中参西录》中医饮食保健学思想探析

《医学衷中参西录》对辨证论治、选药立方、注重实践、讲求疗效均有独创见解。文章试从食疗的角度探析其中医饮食保健学的思想。

PBL教学法在《营养与饮食保健》教学中的应用初探

以问题为基础的教学法(PBL)是一种以学生主动学习为主,教师引导为辅的新型教学模式,在营养与饮食保健教学中引入PBL教学法,改变了传统以教师为中心的教学方式,以问题式教学为基础,以小组讨论和展示为方式,给学生充分的自我思考和表现空间,通过课堂教学实践和对比研究表明PBL教学法可以提高学生的学习效率和学习兴趣,培养学生的自学能力、解决问题的能力和团队协作能力,适合在营养与饮食保健教学中应用和推广。

饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及效果的影响

目的探讨对胃溃疡患者采用饮食护理干预对其饮食保健知识和效果的影响。方法选择2018年10月—2019年10月治疗胃溃疡的患者92例,按其治疗先后顺序分为2组,每组46例。2018年10月—2019年3月治疗患者列为对照组,2019年4月—2019年10月治疗患者列为观察组。对照组患者采用普通护理,观察组患者予以饮食护理,将2组患者护理后的饮食保健知识评分作对比,分析2组患者在不同护理干预后的效果,分别调查2组患者对护理工作的满意度。结果观察组经饮食护理干预后,各项饮食保健知识评分均比对照组高(P<0.05);其治疗总有效率(93.48%)比对照组(65.22%)高(P<0.05),对护理工作的总满意度(86.96%)也比对照组(56.52%)高(P<0.05)。结论将饮食护理干预用于胃溃疡患者的护理工作中,可以帮助患者了解饮食保健方面的知识,护理效果也更好,患者对护理工作的满意度更高,可在临床中加以推广。

浅谈平衡膳食与饮食保健

随着社会的高速发展,人们对饮食的重要性已有所认知,越来越注重膳食的平衡,但由于缺乏饮食保健的相关知识,平衡膳食与饮食保健未充分融合,导致平衡膳食的作用被削弱。在生活中需要根据不同季节、地域差异以及个人体质等选择合理的膳食,在平衡膳食的基础上增加饮食保健,让饮食结构更具合理化,达到预防疾病的目的。

中医饮食保健学与中国烹饪科学

中医饮食保健学核心理论反映了中国烹饪最根本的特点,是中国烹饪科学理论的重要组成部分。中医饮食保健学与西方近代营养学研究的内容与目的相同,但分别属于两个不同的医学体系,各自具有自身的特点、优势和不足。伴随着科技的进步,传统的中医饮食保健学必须与时俱进,结合西方近代营养学,取长补短,更好的为中国烹饪科学的发展服务。

论中华饮食保健学

中华饮食保健学形成于秦汉时期 ,成熟于晋唐时期 ,发展于宋元明清 ,兴盛于党的十一届三中全会后。其基本特点包括整体观念、辨证辨体施食和脾胃观念等方面。中华饮食保健学应当包含人的生理、辨体辨证、饮食保健原理、保健食物、保健膳食方谱 (含烹饪加工 )、饮食养生、饮食治疗等八个方面内容。作为中国的烹饪工作者 。