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题名节日剩菜保存支招
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作者
姬慧
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出处
《药物与人》
2007年第2期70-70,共1页
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文摘
春节来临,家人团聚,丰盛的菜肴成了过年时的一道风景线。但因为食物丰盛了,剩菜的处理也成了我们需要关注的问题。满桌的佳肴吃不完,扔了可惜,收起来,隔天继续吃,却又可能危及健康。因为食物如果保存不当,食物中的细菌数可从极少量迅速增多好几倍,危害我们的健康。那么该如何正确地保存剩菜呢?
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关键词
保存技巧
节日剩菜
食物
细菌数
人体健康
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分类号
R155.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名或许你需要冰箱管理
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作者
王有华
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出处
《社区》
2004年第16期55-55,共1页
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关键词
冰箱管理
蔬菜
水果
保存技巧
肉类
冷藏室
区域管理
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分类号
TS976.8
[轻工技术与工程]
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