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槲皮万寿菊素体外抗氧化及色素保护作用研究 被引量:8
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作者 程帅 王欢欢 +2 位作者 吴迪 高伟 连运河 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2021年第2期14-19,共6页
主要研究槲皮万寿菊素的总抗氧化能力,对DPPH、ABTS、OH自由基的清除能力,及对辣椒红素、番茄红素的保护作用。采用紫外分光光度法比较槲皮万寿菊素、槲皮素、乙氧基喹啉(EQ)、茶多酚、BHT等清除自由基及总抗氧化能力,结果表明槲皮万寿... 主要研究槲皮万寿菊素的总抗氧化能力,对DPPH、ABTS、OH自由基的清除能力,及对辣椒红素、番茄红素的保护作用。采用紫外分光光度法比较槲皮万寿菊素、槲皮素、乙氧基喹啉(EQ)、茶多酚、BHT等清除自由基及总抗氧化能力,结果表明槲皮万寿菊素具有较强的抗氧化剂清除自由基能力。采用色差法对比添加槲皮万寿菊素、茶多酚、乙氧基喹啉的辣椒红素和番茄红素,结果表明槲皮万寿菊素能大大减缓番茄红素和辣椒红素氧化褪色。槲皮万寿菊素做为抗氧化剂、护色剂具有广阔应用前景。 展开更多
关键词 槲皮万寿菊素 自由基清除 保护色素 总抗氧化能力
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越冬期广玉兰阳生叶和阴生叶PSⅡ功能及捕光色素分子内禀特性的比较研究 被引量:11
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作者 胡文海 叶子飘 +1 位作者 闫小红 杨旭升 《植物研究》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期281-287,共7页
捕光色素分子的内禀特性不仅决定了光能的吸收与传递,也将影响到激发能向光化学反应、热耗散和叶绿素荧光的分配。本文采用叶绿素荧光技术和光合电子流对光响应机理模型,研究了越冬期广玉兰(Magnolia grandiflora)阳生叶和阴生叶两种不... 捕光色素分子的内禀特性不仅决定了光能的吸收与传递,也将影响到激发能向光化学反应、热耗散和叶绿素荧光的分配。本文采用叶绿素荧光技术和光合电子流对光响应机理模型,研究了越冬期广玉兰(Magnolia grandiflora)阳生叶和阴生叶两种不同光环境下叶片PSⅡ功能及其捕光色素分子内禀特性的差异,以探索广玉兰越冬的光保护策略。结果表明:越冬期低温导致叶片轻微光抑制的发生,全光照加剧了阳生叶光抑制程度,而弱光环境有利于阴生叶光抑制的恢复。阳生叶可通过降低叶绿素含量和捕光色素分子数量以减少对光能的吸收,并且具有较强的光化学和热耗散能力以保护光合机构免受低温强光伤害。而阴生叶虽然其光化学反应能力相对较弱,但具有较强的热耗散能力,可有效地保护其免受短时曝露在强光下的伤害。 展开更多
关键词 广玉兰 越冬期 PSⅡ功能 捕光色素分子内禀特性 保护策略
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黑莓果天然黑红色素
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作者 孙龙海 《技术与市场》 2004年第05M期14-15,共2页
黑莓是树莓的一种,是蔷薇科悬钩子属的浆果类经济果树植物,一般把聚合果成熟时与花托分离的种类称为树莓,把聚合果成熟时与花托不分离的种类称为黑莓。黑莓果实为柔嫩多汁的浆果、晶莹剔透、果味酸甜爽口、芳香四溢,在众多水果中别... 黑莓是树莓的一种,是蔷薇科悬钩子属的浆果类经济果树植物,一般把聚合果成熟时与花托分离的种类称为树莓,把聚合果成熟时与花托不分离的种类称为黑莓。黑莓果实为柔嫩多汁的浆果、晶莹剔透、果味酸甜爽口、芳香四溢,在众多水果中别具一格,有着较高的经济价值和营养价值。 展开更多
关键词 黑莓果 黑红色素 食用色素 果汁 生物酶解 色素保护
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隐花植物对UV-B辐射响应和适应机制的研究进展 被引量:3
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作者 回嵘 李新荣 +2 位作者 贾荣亮 赵昕 刘立超 《干旱区地理》 CSCD 北大核心 2012年第4期623-630,共8页
隐花植物是指不产生种子的植物,是我国干旱、半干旱地区主要表面特征——生物土壤结皮的组成成分,并在其中扮演着独特而重要的生态作用。隐花植物对环境因子变化的响应和适应能力大小对整个生态系统稳定性具有重要影响。因此,有关增强U... 隐花植物是指不产生种子的植物,是我国干旱、半干旱地区主要表面特征——生物土壤结皮的组成成分,并在其中扮演着独特而重要的生态作用。隐花植物对环境因子变化的响应和适应能力大小对整个生态系统稳定性具有重要影响。因此,有关增强UV-B辐射对隐花植物影响的研究已成为目前UV-B辐射研究领域的发展趋势和热点之一。通过系统地综述国内外有关隐花植物对UV-B辐射响应和适应机制研究方面的进展,分析了研究趋势,讨论了目前该领域研究的一些不足并对未来发展提出了展望,以期促进隐花植物的研究,加深对我国干旱、半干旱区隐花植物在应对UV-B辐射增强的响应和适应机制的认识。 展开更多
关键词 UV-B 藻类 地衣 保护色素 适应机制
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大型蚤毒理试验应用与研究进展 被引量:18
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作者 叶伟红 刘维屏 《环境污染治理技术与设备》 CSCD 北大核心 2004年第4期4-7,共4页
大型蚤作为国际公认的标准试验生物 ,其毒理试验被许多国家定为毒性必测项目 ,各国纷纷建立了自己的标准方法 ,因此有着广阔的应用前景。在分析中 ,主要介绍了大型蚤的试验培养技术和国内外对其毒理试验方面的研究概况。
关键词 大型蚤 生物系统 毒性 移动速率 保护色素 浮游甲壳类动物
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NCB-02 (standardized Curcumin preparation) protects dinitrochlorobenzene-induced colitis through down-regulation of NFκ-B and iNOS 被引量:14
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作者 MV Venkataranganna Md Rafiq +3 位作者 S Gopumadhavan Ghouse Peer UV Babu SK Mitra 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS CSCD 2007年第7期1103-1107,共5页
AIM: To evaluate the efficacy and mechanism of action of NCB-02, a standardized Curcumin preparation, against 2, 4-dinitrochlorobenzene (DNCB)-induced ulcerative colitis in rats. METHODS: Ulcerative colitis was in... AIM: To evaluate the efficacy and mechanism of action of NCB-02, a standardized Curcumin preparation, against 2, 4-dinitrochlorobenzene (DNCB)-induced ulcerative colitis in rats. METHODS: Ulcerative colitis was induced in male rats by sensitizing with topical application of DNCB in acetone for 14 d and intra-colonol challenge with DNCB on day 15. A separate group of animals with vehicle treatment in similar fashion served as control group. Colitis rats were divided into different groups and treated with NCB-02 at doses of 25, 50 and 100 mg/kg b.wt p.o. for 10 d. Sulfasalazine at a dose of 100 mg/kg b.wt for 10 d served as a reference group. On day 10 after respective assigned treatment, all the animals were euthanized and the length of the colon, weight of entire colon and distal 8 cm of the colon were recorded. The distal part of the colon was immediately observed under a stereomicroscope and the degree of damage was scored. Further distal 8 cm of the colon was subject to the determination of colonic myeloperoxidase (MPO), lipid peroxidation (LPO) and alkaline phosphatase (ALP) activities. A small piece of the sample from distal colon of each animal was fixed in 10% neutral buffered formalin and embedded in paraffin wax and sectioned for immunohistochemical examination of NFK-B and iNOS expression. RESULTS: NCB-02 showed a dose dependent protection against DNCB-induced alteration in colon length and weight. NCB-02 treatment also showed a dose dependent protection against the elevated levels of MPO, LPO and ALP, induced by DNCB. NCB-02 demonstrated a significant effect at a dose of 100 mg/kg b.wt., which was almost equipotent to 100 mg/kg b.wt. of sulfasalazine. Treatment with sulfasalazine and curcuminat a dose of 100 mg/kg b.wt. inhibited the DNCB-induced overexpression of NFK-B and iNOS in the colon. CONCLUSION: Curcumin treatment ameliorates colonic damage in DNCB-induced colitic rats, an effect associated with an improvement in intestinal oxidative stress and downregulation of colonic NFκ-B and iNOS expression. 展开更多
关键词 CURCUMIN COLITIS DINITROCHLOROBENZENE NF-B INOS
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茶多酚开发利用已成热点
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《企业技术开发》 2001年第6期31-31,共1页
关键词 茶多酚 开发利用 油脂 抗氧化 色素保护 除臭剂 药理作用 防龋 抗菌 降血脂
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