浅议我国农产品保鲜加工业的管理与发展策略

在对我国农产品保鲜加工现状与发展在产品贮藏加工必要性阐述的基础上,提出发展我国农产品保鲜加工业的策略是建立配套的服务体系;走以小型节能贮运设施为基础,以材料保鲜为主体的农产品保鲜道路;保证食品安全,走绿色保鲜之路;建设优质产品基地和建立示范与培训工程;农产品保鲜加工新技术发展趋势。

甜糯青玉米速冻保鲜加工业的现状及前景

针对当前甜糯青玉米生产规模小 ,保鲜后的商品质量较低 ,并且科研、生产和开发存在严重脱节的现象 ,依据国内外形势 ,提出了一种新的以科研、生产。

以市场为导向，加速发展水产品保鲜加工业

水产品保鲜加工是渔业生产的重要组成部分之一，是捕捞和养殖生产的延续。渔业生产只有通过保鲜加工，才能把水产品转入到商品市场，进行更有效地利用。因此，首先要跟上生产发展的形势，瞄准国内外市场的需求，及时提供适销对路的产品，第二，水产加工品要更新换代，必须改造旧厂房、旧设备，采用新技术、新工艺，进一步改进产品包装；第三，

实施GAP促进我国果蔬保鲜与加工业的发展

论述实施良好农业操作规范(GAP)对果蔬保鲜与加工业的意义及影响,阐明了实施GAP对促进我国果蔬保鲜与加工业发展的作用,并指明了实施GAP的具体思路。