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保鲜包装薄膜
1
作者 李荣 《包装与食品机械》 CAS 2004年第3期61-61,共1页
关键词 澳大利亚 保鲜包装薄膜 包装材料 可渗透性 水果 蔬菜
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蘑菇MA保鲜技术的研究 被引量：10
2
作者 朱金华 刘静 +1 位作者 章金元 练作 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1994年第2期65-69,共5页
蘑菇ＭＡ保鲜技术的研究朱金华，刘静，章金元，练作　江苏工学院２１２０１３１前言蘑菇保鲜技术是的内外许多学者十分关心的问题。迄今为此，提出蘑菇保鲜的方法有：气调保鲜、低温保鲜、辐射保鲜、化学药物保鲜等方法，其中，低温一... 蘑菇ＭＡ保鲜技术的研究朱金华，刘静，章金元，练作　江苏工学院２１２０１３１前言蘑菇保鲜技术是的内外许多学者十分关心的问题。迄今为此，提出蘑菇保鲜的方法有：气调保鲜、低温保鲜、辐射保鲜、化学药物保鲜等方法，其中，低温一气调保鲜法效果较好。各国学者研究的... 展开更多
关键词 蘑菇 MA保鲜技术 薄膜包装保鲜技术 贮藏 气体成分
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