信阳板栗疫病的发生特点及综合防治措施

介绍了信阳板栗疫病的发生特点,从农业防治、药剂治理等方面详细总结了其综合防治措施,以期为信阳板栗疫病的防治提供技术参考。

信阳板栗疫病的防治技术

信阳市是我国著名的板栗之乡,产量高质量优,但板栗疫病的发生严重制约着板栗树的生长。板栗疫病是一种世界性病害,弱寄生菌从伤口侵入感染板栗,危害主干及树枝的树皮,引起烂皮或溃疡,造成枝条甚至全株枯死。经过多年的深入实践、调研总结出较好的板栗疫病防治技术,即采取土肥水管理、整形修剪、树干涂白、刮涂病斑等综合防治措施。经过多年的综合防治,增强了树势,控制了疫病发展,降低了林农经济损失。

信阳板栗种皮中粗多酚化合物的提取工艺优化

为了提升板栗资源的附加值,提高其综合利用率,采用信阳板栗种皮为原料提取多酚类化合物,通过单因素试验研究提取溶剂体积分数、提取的料液比、提取时间、提取温度对板栗种皮中多酚类化合物的提取效果的影响。通过正交分析试验确定板栗种皮中多酚类化合物提取的工艺:乙醇的体积分数为35%,料液比为1∶25,70℃下水浴浸提150 min,产品的提取率为7.21%,此时提取效率最佳。

信阳板栗空苞的原因及防治措施

分析信阳地区板栗空苞产生的原因,并有针对地提出板栗空苞的防治措施。

信阳板栗糯米糍的研制

将信阳板栗粉与传统糯米糍相结合,制作出板栗糯米糍。在信阳板栗粉、白砂糖、纯牛奶的添加量及蒸制时间这四个单因素试验基础上,通过响应曲面法对信阳板栗糯米糍的制作工艺进行优化,以感官评分作为评价指标,最后得出信阳板栗糯米糍最佳制作工艺条件为:糯米粉100 g、信阳板栗粉50 g、牛奶55 g、白砂糖50 g、蒸制时间20 min,此条件下的感官得分为90.5分,水分含量31.2%,脂肪含量7.6%,卫生指标符合国家标准。优化的板栗糯米糍制作工艺合理、可行,产品有浓郁的板栗香味和丰富的营养价值。