谈啤酒的饮用方法

啤酒是一种低酒精度的饮料,营养价值较高。啤酒的色、香、味和泡沫,是任何酒无法比拟的。要想真正享受到啤酒的美味,只有掌握正确的饮用方法。下面介绍饮用啤酒的方法。首先要掌握饮用时机,由于啤酒独特的发酵工艺,新鲜的啤酒味道鲜美纯正,香味充足,啤酒装瓶以后,无论保存在何种理想条件下,随着时间的推移,啤酒的新鲜口味将会逐渐消失,老化味越来越重,所以想品尝啤酒的美味,只有尽可能趁新鲜时饮用。其次要掌握好啤酒饮用时的温度。夏季,最适宜的饮用温度为6—8℃,如果使用冰镇过的玻璃杯,效果会更好。冬季,景适宜的饮用温度为10—12℃。啤酒不易过度冰镇,否则会破坏啤酒香味的调和性而改变啤酒厚有的风味。