四种假冒食品的识别

假蜂蜜:是在少量的蜂蜜中掺入糖和淀粉糊混制而成,它的透明度差,比较混浊。加冷开水,置火上加热煮沸,冷却后滴入3～4滴碘液、酒精,会呈紫色、绿色或红褐色。假奶粉;是用白糖、菊花晶、炒面及少量的奶粉混制而成。假奶粉最明显的特征是有结晶、无光泽、或白色及其它不自然的颜色;奶味小或无奶味;粉粒粗,甜度大,溶解较快。在凉开水中不需搅动便很快溶解或沉淀。

浅谈制售假冒食品行为的特点及打击对策

假冒伪劣食品充斥市场,严重威胁着广大消费者的身体健康,对此,人民群众反映强烈,是亟待解决的重点、热点问题。多年以来,虽然对假冒伪劣食品加大了打击力度,但造假售假现象仍然严重,究其原因,是造假、售假者为获取非法利益不择手段,或明或暗,方式多样,甚至铤而走险。为保护人民群众的健康和生命安全,必须针对制售假冒伪劣食品的特点,采取切实有效的措施严厉打击,保证食品卫生质量,还消费者一个良好安全的生活环境。为此,笔者特对制售假冒伪劣食品的行为特点及打击对策作一浅述。

整规并重 内外相济 撑起农村地区食品安全一片蓝天——四川省深入开展农村假冒伪劣食品治理工作侧记

五月的川西高原,蓝天白云,雪山草地,牧草如茵,身穿制服的市场监管执法干部正在认真检查牧区小食品经营店,仔细查看着食品包装上的标签、标识等信息……这正是近年来四川省大力推进农村假冒伪劣食品治理工作的一道剪影。守护人民群众“舌尖上的安全”。

假冒伪劣食品的产生与食品安全监管问题分析

阐述了假冒伪劣食品产生的原因,主要有:法制不够健全,食品检验检测力度不够,监管机制不够完善,惩治力度不到位,消费者投诉维权意识淡薄,环境污染问题依然存在。对食品安全监管问题进行了分析,主要问题包括:食品安全法律法规制度不够健全,标准制定和监管对象复杂,食品安全监管工作水平低下。提出了完善食品安全监管、治理假冒伪劣食品的措施:一是建立健全法律法规标准体系,二是加强检测技术层面的监管力量,三是建立食品生产、消费全程监控体系,四是建立诚信制度,推行食品“红黑名单”制度,五是社会公民、新闻媒体积极参与监管。

假冒伪劣食品的产生与治理

导致假冒伪劣食品产生的原因,首先是法制不健全,打击力度不够;其次是消费者本身打假意识不强;再有就是行业布局分散,管理失控。对于假冒伪劣食品的治理,可采取以下几种措施:第一,加强政府职能,建立完善的治理机构;第二,科学地确立治理目标;第三,加强对食品生产及销售的法制建设;第四,加强对市场经济的道德教育和法制教育。在此基础上,论述了生产、经销假冒伪劣食品的责任,及储藏、运输、包装企业的质量责任。说明了对于那些生产、储运、经销假冒伪劣食品责任者的处罚。

12类食品属于法律禁止生产经营的假冒伪劣品

根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定．下列假冒伪劣商品，禁止生产经营。

核科学如何检测食品欺诈

食品欺诈可以被定义为任何为了经济利益而在食品的质量和成分方面欺骗客户的故意行为。在世界各地销售假冒食品已成为一种利润丰厚的非法活动。假冒食品是为了避免被发现而设计的,所以很难估计其全球影响,但一些专家的评估是,假冒食品每年涉及的资金可能达到400亿美元。

假冒伪劣食品犯罪的成因及侦查对策

假冒伪劣食品主要是指假冒他人注册食品、假冒名牌食品、假食品和劣质食品。违法者制造伪劣食品的最终目的是用少量成本牟取更多的非法利润。为达到这一目的,不法分子使用各种手段争取消费者的信任。假冒伪劣食品犯罪的成因是多方面的,包括食品生产者道德观念淡薄,安全生产质量意识不强;出厂检测环节不严;质量监管体系不够健全;执法部门惩治力度不够;消费者自我保护意识薄弱;举报监督体制不完善。对此类案件的侦查应采取调查途径和侦查途径相结合,重视取证和鉴定相结合的方法。

做好打击假冒伪劣食品的卫生监督工作

近年来,随着我国市场经济的发展,食品科技的进步,现代食品工程技术的发展和应用,出现了从不同角度命名的各类食品.

江西省专打农村假冒伪劣食品

5月7日,记者从省市场监管局获悉,江西省农村假冒伪劣食品专项执法行动不断走深走实,取得了阶段性成效,截至2021年4月30日,全省系统共查处各类食品违法案件813件,罚没金额781.5万元,查扣违法食品10.17吨。自2020年10月以来,江西省各级市场监管部门按照江西省农村假冒伪劣食品专项执法行动部署安排,坚持一手抓疫情防控,一手抓打击假冒伪劣,精心组织,多措并举,强力推动江西省农村假冒伪劣食品专项执法行动不断走深走实。

韩长赋:坚决打好农村假冒伪劣食品专项治理工作攻坚战——农业农村部召开全国农村假冒伪劣食品治理工作电视电话会议

12月14日,农业农村部会同商务部、公安部、市场监管总局、国家知识产权局、中华全国供销总社等部门在京联合召开全国农村假冒伪劣食品治理工作电视电话会议。农业农村部副部长于康震主持会议,商务部、市场监管总局、国家知识产权局、供销总社、公安部相关负责同志出席会议并讲话。

加强监管 抵制假冒伪劣食品进入农村市场

为了切实保障广大农村群众的身体健康及人身安全，提高农村食品市场安全水平，严厉打击假冒伪劣食品生产经营，现就如何完善和强化农村批发市场、集贸市场食品监管体系建设，有效抵制假冒伪劣食品进入农村市场，提出以下建议：

假冒伪劣食品生产与食品安全监管问题探究

随着社会经济的发展,人们物质生活水平得以提高,人们的意愿除了追求吃饱穿暖这一基本要求外,更追求吃得健康。然 而,近年来食品问题频频发生,打击了居民对食品消费的热情和信心,因此,能否解决食品安全问题对人类健康的危害是值得思考的 问题。所以,本文仅对假冒伪劣产品生产及监管问题进行探究。

几种常见假冒伪劣食品的鉴别

化肥豆芽。采用过化肥催长的豆芽，根短或无根，豆芽发蓝。如果将豆芽折断，断面会有水分冒出，有的还残留有化肥的气味。

山东省公布打击农村假冒伪劣食品专项执法行动典型案例(第七批)

为贯彻落实食品安全“四个最严”要求,严厉打击农村制售假冒伪劣食品违法犯罪行为,山东省自2020年10月在全省开展为期一年的打击农村假冒伪劣食品专项执法行动。现公布第七批典型案例。

假冒伪劣食品知多少

来吧,亲爱的朋友!让我们一起来慢慢地揭开假冒伪劣食品的面纱,看它妖艳媚人的“画皮”下面隐藏着怎样的祸国殃民的本质。食品,在中国老百姓心中的位置可谓重要,历史可谓悠久。“民以食为天”的典故虽然出自楚汉相争,但在五千年华夏的历史进程中,哪一次农民起义不是与食品有关?由于自然灾害或战乱,导致民众生存受到威胁,每一次农民起义提出的主张大都是均田、免粮、减轻徭役赋税等保护普通民众的纲领。所以,在老百姓眼里,“食”的问题是天底下最伟大、最神圣的事情,它小到一个家庭的生存与幸福,大到一个国家的和谐与昌盛。

假冒伪劣食品≠不安全食品

假冒伪劣食品与不安全食品，两者有交叉，所以我很理解，大家不容易分清楚。如果把假冒伪劣和食品安全问题划等号，将二者混为一谈，不仅无形中夸大了食品安全问题的数量，还会干扰到问题的有效解决。

永吉县开展农村假冒伪劣食品专项整治行动

按照国家六部委农村假冒伪劣食品专项整治行动视频会议、吉林省六厅局《吉林省农村假冒伪劣食品专项整治行动方案》和全省农村假冒伪劣食品专项整治“拉网”行动视频会议及《吉林市农村假冒伪劣食品专项整治行动方案》要求,永吉县高度重视此项工作,为进一步推进全县农村假冒伪劣食品专项整治行动,县政府决定开展全县农村假冒伪劣食品专项整治行动。