为什么用“偏袒扼腕”表达樊将军的激愤

《荆轲刺秦王》一文中,对樊於期将军在听说需要自己的人头来获得秦王信任后做出了"偏袒扼腕"的动作,教材将这一短语注解为"脱下一只衣袖,握住手腕。这是形容激动愤怒的样子"。此处存在两个疑点,一是偏的是左袒还是右袒?二是仅仅是"激动愤怒"的意思吗?查阅资料,发现应是偏左袒,除"激动愤怒"的意思之外还有"忠心耿耿"的意思。