浅谈机制名优茶“看茶做茶”

机制扁名茶从摊青到煇于整个加工过程,是在湿热条件下,通过外界条件的作用,促使芽叶发生一系列的化学和物理综合变化,形成扁茶独有的品质风格。整个加工过程中,由于鲜叶原料的不同和失水成形程度的不断变化,对加工工艺、锅温、投叶量的掌握以及加压棒的使用也不尽相同。根据我们的实践,机制扁茶“看茶做茶”必须掌握以下几条: 一、鲜叶原料不同,采取的机制工艺技术不同。 1.不同的鲜叶原料,应选择相适的工艺流程。高档原料芽叶小,易成形,内质好,

巧用工程思维优化探究性教学——以三年级《做个小茶包》为例

工程思维具有现实性、约束性、综合性和创新性的特点。以三年级《做个小茶包》为例,将工程思维巧妙地运用到教学实践中,从促进工程问题的产生,到助力工程思维的呈现,再到加强工程思维逻辑,最后达成推动工程思维进阶,让学生通过这个过程能够真正做到学以致用。

基于ZigBee与GPRS的做青间温湿度监测系统的设计

针对当前武夷山中小茶厂做青间温湿度数据采集依靠人工的现状,即做青间空间较小、有线布线升级较为困难等问题,提出了一种基于ZigBee+GPRS技术的温湿度监测系统。该系统利用无线节点采集温湿度数据并发送至网关节点,再以GPRS数据包的方式将数据传输至服务器,实现了做青间温湿度数据的在线监测。实际运行结果表明,该系统能提供实时、准确的温湿度数据。