健康类盐产品的消费意愿及对盐企的启示

为了促进盐健康产业快速发展,文章对不同消费群体的盐保健认知和消费意愿进行问卷调查。调查结果表明,人们对盐的保健作用的认知不够全面,对健康类盐产品的使用率偏低。提示盐企应加强盐的健康教育,开发能够满足不同消费群体特殊需求的健康类盐产品,并通过多种途径进行宣传,加快建立多品种盐行业标准,促进盐健康产业良性和可持续发展。