期刊文献+
共找到368篇文章
< 1 2 19 >
每页显示 20 50 100
傅里叶变换红外光谱法结合化学计量学对护肤品的检验研究
1
作者 付思源 姜红 +3 位作者 隋彦博 王思琦 刘瑞 陈敏璠 《中国测试》 CAS 北大核心 2024年第2期73-78,共6页
建立一种简便快速、无损检验护肤品的分析方法。利用傅里叶变换红外光谱法(FTIR)对51个护肤品样品进行检验,根据红外光谱中吸收峰的峰位进行分析后,重点选取波数范围为3500~2700 cm^(-1)和1700~1000 cm^(-1)区域的数据,结合主成分分析法... 建立一种简便快速、无损检验护肤品的分析方法。利用傅里叶变换红外光谱法(FTIR)对51个护肤品样品进行检验,根据红外光谱中吸收峰的峰位进行分析后,重点选取波数范围为3500~2700 cm^(-1)和1700~1000 cm^(-1)区域的数据,结合主成分分析法(PCA)对光谱数据进行降维分析,并通过采用组间联接法度量该样本类间亲疏程度,采用欧氏距离作为度量个体间距离的依据,将变量Z分数标准化为N[0,1]后,进行系统聚类分析法(HCA)实现对护肤品分类情况的进一步验证和分析。根据光谱数据的处理和分析,护肤品样品可以被分为五大类,利用化学计量学方法可以将51个护肤品样品全部区分开。该实验方法操作简单,结果准确、重现性好,可为护肤品物证鉴定提供科学的依据,为公安工作开展提供有效的帮助。 展开更多
关键词 傅里变换红外光谱 护肤品 化学计量学 分类
下载PDF
傅里叶变换红外光谱指纹图谱鉴别艾绒等级
2
作者 朱丽芳 章恺 +1 位作者 李超 李入林 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期865-871,共7页
提出了傅里叶变换红外光谱指纹图谱鉴别艾绒等级的方法,通过8种光谱预处理方法(去噪处理、高斯滤波、多元散射校正、标准正态变换、一阶导数+Savitzky-Golay(SG)平滑、二阶导数+SG平滑、一阶导数+Norris Gap、二阶导数+Norris Gap)和5... 提出了傅里叶变换红外光谱指纹图谱鉴别艾绒等级的方法,通过8种光谱预处理方法(去噪处理、高斯滤波、多元散射校正、标准正态变换、一阶导数+Savitzky-Golay(SG)平滑、二阶导数+SG平滑、一阶导数+Norris Gap、二阶导数+Norris Gap)和5种模式识别方法[反向传播神经网络(BP-NN)算法、遗传优化支持向量机(SVM-ga)、粒子群优化支持向量机(SVM-pso)、随机森林(RF)算法、K-最近邻(KNN)算法]的结合对比,得到鉴别艾绒等级的最佳模型。结果表明,艾绒的指纹图谱中有11个共有峰,对其进行主成分分析,得到9个主成分,累计方差贡献率达到99.67%。标准正态变换结合SVM-pso算法的鉴别效果最好,其训练集的鉴别正确率为100%,测试集的鉴别正确率为93.3%。 展开更多
关键词 傅里变换红外光谱 指纹图谱 艾绒等级鉴别 模式识别方
下载PDF
傅里叶红外光谱法与拉曼光谱法测定蛋白质二级结构研究进展 被引量:8
3
作者 刘锞琳 何悦珊 +3 位作者 王钊 马长明 原晓喻 余小领 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期293-298,共6页
蛋白质二级结构是多肽链通过氢键连接盘旋而形成的结构,包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲4种结构。当外界条件发生改变时,蛋白质二级结构会随之变化。目前,傅里叶红外光谱法以及拉曼光谱法是研究蛋白二级结构的主要方法。该... 蛋白质二级结构是多肽链通过氢键连接盘旋而形成的结构,包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲4种结构。当外界条件发生改变时,蛋白质二级结构会随之变化。目前,傅里叶红外光谱法以及拉曼光谱法是研究蛋白二级结构的主要方法。该文从定义、原理、测定方法、优缺点、应用进展等方面阐述蛋白质二级结构的研究方法,并以牛霖肉为研究对象,对2种测定方法所得结果进行了比较,以期为蛋白二级结构测定方法的选择提供理论依据和数据支撑。 展开更多
关键词 蛋白二级结构 傅里红外光谱 拉曼光谱 原理 应用
下载PDF
傅里叶变换红外光谱法对一氧化碳气体定量分析研究
4
作者 卓继斌 《福建分析测试》 CAS 2023年第1期28-33,共6页
建立氮中一氧化碳的红外光谱定量分析方法。应用傅里叶变换红外光谱仪,选择一氧化碳的特征红外吸收波长为定量区域,根据红外吸收值响应强度对浓度在(50.0×10^(-6)-8.00%)mol/mol氮中一氧化碳气体进行定量分析,检测限为0.8×10^... 建立氮中一氧化碳的红外光谱定量分析方法。应用傅里叶变换红外光谱仪,选择一氧化碳的特征红外吸收波长为定量区域,根据红外吸收值响应强度对浓度在(50.0×10^(-6)-8.00%)mol/mol氮中一氧化碳气体进行定量分析,检测限为0.8×10^(-6)mol/mol,重复性好。对不同浓度氮中一氧化碳气体样品分别进行红外光谱与气相色谱的分析,测定结果表明两者具有良好的一致性,相对误差在±0.6%之内。因此,利用傅里叶变换红外光谱法对一氧化碳气体的定量分析结果准确、可靠,为气体计量检测机构开展一氧化碳气体标准物质的研制与应用提供了技术参考。 展开更多
关键词 傅里变换红外光谱 一氧化碳 气体 定量 分析
下载PDF
傅里叶变换-红外技术快速检测酿造酱油中含盐量的方法研究
5
作者 胡徽祥 《食品安全导刊》 2023年第15期60-63,共4页
以酿造酱油为研究对象,探究傅里叶变换-红外技术快速测定酿造酱油中含盐量的可行性。建立傅里叶变换-红外光谱法测定酿造酱油含盐量的快速定量模型,测定酿造酱油中的含盐量,与化学滴定法对比测定结果。结果显示,该模型的测定结果准确,... 以酿造酱油为研究对象,探究傅里叶变换-红外技术快速测定酿造酱油中含盐量的可行性。建立傅里叶变换-红外光谱法测定酿造酱油含盐量的快速定量模型,测定酿造酱油中的含盐量,与化学滴定法对比测定结果。结果显示,该模型的测定结果准确,具有较高的精密度和稳定性,为酿造酱油含盐量的定量分析提供了快速检测方法。 展开更多
关键词 傅里变换-红外光谱 酿造酱油 含盐量 定量分析
下载PDF
便携式傅里叶红外分析仪在垃圾焚烧行业固定源气态污染物监测中的应用
6
作者 吕艳琼 李明圆 马召辉 《云南冶金》 2023年第2期103-107,共5页
随着国家对生态环境保护工作的重视程度不断加强,企业在深入治理后排放出的废气呈现出污染物浓度低、温度低、湿度高的特点,现有的监测方法已经在实际中渐现不足。基于三家典型焚烧企业固定源烟气特点,采用傅里叶红外法(FTIR)对烟气中的... 随着国家对生态环境保护工作的重视程度不断加强,企业在深入治理后排放出的废气呈现出污染物浓度低、温度低、湿度高的特点,现有的监测方法已经在实际中渐现不足。基于三家典型焚烧企业固定源烟气特点,采用傅里叶红外法(FTIR)对烟气中的SO_(2)、NO_(x)、HCl、NH_(3)进行监测分析,并与传统吸收液法、电化学法及在线监测结果进行比较,实践证明FTIR法结果稳定性较好,与标准方法精密度基本一致,是一种测试污染源气态污染物简便快捷的准确方法。 展开更多
关键词 傅里叶红外法 气态污染物 污染源监测 应用
下载PDF
长白山地区几种红景天品种的傅里叶变换红外光谱法鉴别研究 被引量:16
7
作者 王思宏 尹起范 +3 位作者 范艳玲 杨艳杰 金香淑 朴英爱 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2004年第8期957-959,共3页
分别用石油醚 ,氯仿 ,甲醇对长白山地区的野生和栽培高山红景天和长白红景天进行了提取 ,并首次对提取物进行了傅里叶变换红外光谱法测定 ,还用红景天块做了相应的验证研究。结果表明 ,长白山地区的野生和栽培高山红景天和长白红景天的... 分别用石油醚 ,氯仿 ,甲醇对长白山地区的野生和栽培高山红景天和长白红景天进行了提取 ,并首次对提取物进行了傅里叶变换红外光谱法测定 ,还用红景天块做了相应的验证研究。结果表明 ,长白山地区的野生和栽培高山红景天和长白红景天的红外光谱图谱有明显不同 。 展开更多
关键词 长白山地区 红景天 品种鉴别 傅里变换红外光谱
下载PDF
傅里叶变换红外光谱法研究肺组织切片 被引量:14
8
作者 程存归 施红旗 +2 位作者 朱晓军 郑荣泉 朱寿田 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2004年第11期1342-1344,共3页
采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)仪并借助OMNI采样器直接、快速地测定了正常肺组织及肺癌组织的红外光谱,通过研究表明,正常肺组织与肺癌组织样品的红外光谱在峰位、峰强及峰形等方面均存在明显而有规律的红外光谱差异,这反映了组织中的... 采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)仪并借助OMNI采样器直接、快速地测定了正常肺组织及肺癌组织的红外光谱,通过研究表明,正常肺组织与肺癌组织样品的红外光谱在峰位、峰强及峰形等方面均存在明显而有规律的红外光谱差异,这反映了组织中的蛋白质、核酸和脂类等生物分子在不同性质的组织中含量上的差异。研究表明,FTIR可从分子水平上揭示正常肺组织和肺癌组织的特性,能对正常肺组织和肺癌组织的良、恶性的鉴别提供丰富而可靠的结构信息。 展开更多
关键词 肺组织 正常 肺癌组织 傅里变换红外光谱 恶性 鉴别 含量 FTIR 峰形 结构信息
下载PDF
紫花苜蓿对铜胁迫生理响应的傅里叶变换红外光谱法研究 被引量:18
9
作者 付川 余顺慧 +1 位作者 黄怡民 邓洪平 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期1149-1155,共7页
为阐明紫花苜蓿(Medicago sativa L.)对铜胁迫的耐性机理,采用准确度好、分辨率高和简便快捷的傅里叶变换红外光谱法(FTIR)研究在不同铜浓度(0、1、5、20、100 mol/L)处理时紫花苜蓿根、茎、叶化学组分的变化。结果表明:随着铜处理浓度... 为阐明紫花苜蓿(Medicago sativa L.)对铜胁迫的耐性机理,采用准确度好、分辨率高和简便快捷的傅里叶变换红外光谱法(FTIR)研究在不同铜浓度(0、1、5、20、100 mol/L)处理时紫花苜蓿根、茎、叶化学组分的变化。结果表明:随着铜处理浓度的增加,紫花苜蓿根、茎、叶生物量变化不大。其根组织在2924 cm^(-1)处峰高处呈现出先下降后上升的趋势,反映了在低铜(<5 mol/L)处理条件下紫花苜蓿分泌的有机酸不断螯合Cu,造成羧酸0-H的减少,但随着Cu含量的升高,其羧酸螯合力变弱,有机酸含量渐渐升高;根组织在1381 cm^(-1)处峰高先下降后上升,反映了含油脂化合物含量先下降后升高。可能与植物在细胞壁结构上增强抗逆性有一定关系,即低Cu处理下细胞壁可能通过提高阳离子交换能力(CEC),增强了耐Cu性;茎组织在2924,1643,1381,1064 cm^(-1)等处峰高无明显变化;叶组织所有峰值在低浓度(<5 mol/L)Cu处理下变化不明显,高浓度(>5 moL/L)Cu处理下所有峰值先升后降,随着这可能与可溶性糖及可溶性蛋白质等物质含量都呈现先升后降的趋势有关。这表明紫花苜蓿通过根部有机酸含量的变化和提高细胞壁阳离子交换能力,将吸收的Cu大部分积累在根部,阻止Cu向地上部分运输,有效地保护了植物地上部分组织。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 铜胁迫 化学组分 傅里变换红外光谱(FTIR)
下载PDF
傅里叶变换红外光谱法分析紫外线-B(UV-B)辐射对黄芩不同部位化学成分的影响 被引量:15
10
作者 唐文婷 刘晓 +1 位作者 房敏峰 岳明 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2011年第5期1220-1224,共5页
通过傅里叶变换红外光谱法(FTIR)研究了紫外线-B(UV-B)辐射对黄芩根、茎、叶不同部位化学成分的影响。结果表明,UV-B辐射增加了黄芩根及叶中醇类和酚类物质以及类黄酮的含量,根中萜类物质含量增加,叶中蛋白质含量增加。与根和叶中的情... 通过傅里叶变换红外光谱法(FTIR)研究了紫外线-B(UV-B)辐射对黄芩根、茎、叶不同部位化学成分的影响。结果表明,UV-B辐射增加了黄芩根及叶中醇类和酚类物质以及类黄酮的含量,根中萜类物质含量增加,叶中蛋白质含量增加。与根和叶中的情况相反,UV-B辐射降低了茎中醇类和酚类物质、类黄酮、不饱和脂以及内酯类物质,这些结果说明UV-B辐射下黄芩产生了次生代谢方面的变化,并且代谢产物的分配可能在根、茎、叶不同部位间存在权衡。使用红外二阶导数谱进行化学成分的分析,能够进一步为红外光谱分析结果补充更多信息,特别是有关类黄酮及其与糖类等结合成苷类分子的信息。使用傅里叶变换红外光谱法可以在宏观上简便、快速地检测UV-B辐射对黄芩根、茎、叶不同部位化学成分的影响,可以作为化学成分进一步深入分析的先导方法。 展开更多
关键词 傅里变换红外光谱 二阶导数谱 黄芩 化学成分
下载PDF
利用傅里叶变换红外光谱法鉴定小麦品种 被引量:34
11
作者 赵花荣 王晓燕 +1 位作者 陈冠华 温树敏 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2004年第11期1338-1341,共4页
利用傅里叶变换红外(FTIR)光谱法分析了8个不同小麦品种根部的红外光谱图,对红外光谱图的吸收峰进行了归属分析,通过对各谱图的比对发现,在相同波数范围内,不同的小麦品种其红外谱图的形状、波数及吸收峰的多少有所不同。结果表明不同... 利用傅里叶变换红外(FTIR)光谱法分析了8个不同小麦品种根部的红外光谱图,对红外光谱图的吸收峰进行了归属分析,通过对各谱图的比对发现,在相同波数范围内,不同的小麦品种其红外谱图的形状、波数及吸收峰的多少有所不同。结果表明不同小麦品种的红外光谱图有明显的差异,其一在2800~2980cm-1波数范围内,此区反映的主要是甲基、亚甲基的伸缩振动,化合物分子链的长短、分子量的大小在此区有显现;其二差别较大的区域在1510~1730cm-1范围内,它反映的主要是酰胺的氮原子及α碳原子取代基的性质,可能是源于基因的差异,此区域内谱图差异较大。因此FTIR光谱法可用于不同小麦品种的鉴别。 展开更多
关键词 红外光谱图 亚甲基 伸缩振动 取代基 FTIR光谱 氮原子 碳原子 傅里变换红外光谱 鉴别 基因
下载PDF
傅里叶变换红外光谱法鉴别黑色签字笔油墨种类 被引量:9
12
作者 史晓凡 王彦吉 +2 位作者 王卫华 姚丽娟 许英健 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期394-397,共4页
采用傅里叶变换红外光谱法对不同产地、不同牌号及同一牌号不同型号的122种黑色签字笔字迹进行了种类鉴别。以乙腈-水以体积比60比40作为提取剂,分别对122种黑色签字笔字迹进行了提取,根据提取效果的不同,分为可溶(63种)和不可溶(59种)... 采用傅里叶变换红外光谱法对不同产地、不同牌号及同一牌号不同型号的122种黑色签字笔字迹进行了种类鉴别。以乙腈-水以体积比60比40作为提取剂,分别对122种黑色签字笔字迹进行了提取,根据提取效果的不同,分为可溶(63种)和不可溶(59种)两大类。然后对黑色签字笔字迹进行了傅里叶变换红外光谱测定,根据红外光谱图中特征峰数目的不同,吸收峰的峰位及峰面积比或峰高比的异同进一步进行区分,从而达到对黑色签字笔字迹油墨进行种类鉴别。对红外光谱测定的有关因素如:与溴化钾混合及压片的试样制备,写有字迹纸张的质量,以及不同波长及时间的紫外光照等也作了试验。 展开更多
关键词 黑色签字笔 字迹 油墨种类 傅里变换红外光谱
下载PDF
傅里叶红外光谱法直接测定丙二醇含量 被引量:7
13
作者 李政军 钟志光 +1 位作者 林华山 黄伟 《光谱实验室》 CAS CSCD 2002年第4期448-450,共3页
研究了傅里叶变换红外光谱 (FTIR)直接测定丙二醇水溶液中丙二醇含量的方法。结果表明 ,样品无须做前处理 ,丙二醇的含量与其红外吸收峰强度在实验浓度范围内皆有良好的线性关系 ,回收率为10 0 .0 %— 10 1.4 %,相对标准偏差为 0 .146 %... 研究了傅里叶变换红外光谱 (FTIR)直接测定丙二醇水溶液中丙二醇含量的方法。结果表明 ,样品无须做前处理 ,丙二醇的含量与其红外吸收峰强度在实验浓度范围内皆有良好的线性关系 ,回收率为10 0 .0 %— 10 1.4 %,相对标准偏差为 0 .146 %,该方法简单、快速 ,测定结果令人满意。 展开更多
关键词 傅里红外光谱 测定 丙二醇 定量分析
下载PDF
傅里叶变换红外光谱法应用于中药砂仁真伪鉴别的研究 被引量:36
14
作者 程存归 阮永明 李冰岚 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2004年第11期1355-1358,共4页
为了直接准确地鉴别砂仁及其伪品的真伪,采用傅里叶变换红外光谱法直接测定砂仁及其伪品的红外光谱。结果阳春砂、绿壳砂、海南砂的红外光谱差别不大,而砂仁与其伪品红壳砂仁、海南假砂仁、华山姜及山姜的红外光谱吸收差别较大。对同一... 为了直接准确地鉴别砂仁及其伪品的真伪,采用傅里叶变换红外光谱法直接测定砂仁及其伪品的红外光谱。结果阳春砂、绿壳砂、海南砂的红外光谱差别不大,而砂仁与其伪品红壳砂仁、海南假砂仁、华山姜及山姜的红外光谱吸收差别较大。对同一批次的不同样品进行了重复性试验,二阶导数傅里叶变换红外光谱正峰值的峰位一致率检验结果无显著性差异存在,说明可以采用FTIR法直接、快速、准确地对阳春砂、绿壳砂、海南砂与其伪品红壳砂仁、海南假砂仁、华山姜及山姜进行区别鉴定。 展开更多
关键词 伪品 砂仁 傅里变换红外光谱 阳春砂 中药 检验结果 真伪鉴别 批次 海南 吸收
下载PDF
傅里叶变换红外光谱法在药学研究中应用的最新进展 被引量:19
15
作者 刘明杰 王钊 孙素琴 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期373-377,共5页
关键词 药学研究 傅里变换红外光谱 进展 定性分析 定量分析
下载PDF
傅里叶变换红外光谱法无损快速鉴别八角茴香及其伪品 被引量:8
16
作者 刘蓬勃 朱世玮 孙素琴 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2001年第11期802-803,共2页
目的:无损快速鉴别八角茴香及其伪品莽草、红茴香。方法:傅里叶红外光谱法(FT-IR)。结果:八角茴香及其伪品莽草、红茴香在红外谱图中均有各自的特征峰,可容易地将它们区别开。结论:该方法具有快速、准确、操作简单、可直接进行测定(不... 目的:无损快速鉴别八角茴香及其伪品莽草、红茴香。方法:傅里叶红外光谱法(FT-IR)。结果:八角茴香及其伪品莽草、红茴香在红外谱图中均有各自的特征峰,可容易地将它们区别开。结论:该方法具有快速、准确、操作简单、可直接进行测定(不需对样品进行提取分离)的特点。 展开更多
关键词 傅里变换红外光谱 八角茴香 莽草 红茴香
下载PDF
傅里叶变换近红外光谱法测定大麦中蛋白质、淀粉和赖氨酸含量 被引量:24
17
作者 闵顺耕 覃方丽 +1 位作者 李宁 于飞键 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2003年第7期843-845,共3页
采用傅里叶变换近红外光谱法测定大麦中蛋白质、淀粉、赖氨酸的含量 ,并用光谱影响值法(leverage)对异常值进行判断和处理。蛋白质、淀粉和赖氨酸含量近红外光谱分析模型的测定系数R2 分别为0 .985、0 .973和 0 .978;检验集的化学值与... 采用傅里叶变换近红外光谱法测定大麦中蛋白质、淀粉、赖氨酸的含量 ,并用光谱影响值法(leverage)对异常值进行判断和处理。蛋白质、淀粉和赖氨酸含量近红外光谱分析模型的测定系数R2 分别为0 .985、0 .973和 0 .978;检验集的化学值与模型预测值的相关系数r分别为 0 .985 3、0 .96 4 4和 0 .9172 ,分析模型的预测相对标准偏差RSD分别为 4 .0 %、2 .4 %和 5 .4 % ,该结果可替代经典分析方法 ,满足农产品快速分析的需要。 展开更多
关键词 傅里变换近红外光谱 测定 大麦 蛋白质 淀粉 赖氨酸 含量 偏最小二乘 异常值
下载PDF
漫反射傅里叶变换红外光谱法测定维生素C片剂中抗坏血酸的含量 被引量:13
18
作者 程存归 缪吉根 徐宇峰 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2001年第10期1236-1236,共1页
关键词 维生素C片剂 抗坏血酸 药物含量测定 漫反射傅里变换红外光谱
下载PDF
傅里叶自解卷积-红外光谱分析法应用于中药天麻的鉴别研究 被引量:9
19
作者 成则丰 徐锐 程存归 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期1719-1722,共4页
采用水平衰减全反射-傅里叶变换红外光谱法(HATR-FTIR)对不同产地的野生及种植天麻与伪品芭蕉芋、芋及马铃薯进行了测定,并通过傅里叶自解卷积(FSD)进行了转换。在各种带宽因子及增强因子下对真伪品傅里叶自解卷积红外光谱的差异程... 采用水平衰减全反射-傅里叶变换红外光谱法(HATR-FTIR)对不同产地的野生及种植天麻与伪品芭蕉芋、芋及马铃薯进行了测定,并通过傅里叶自解卷积(FSD)进行了转换。在各种带宽因子及增强因子下对真伪品傅里叶自解卷积红外光谱的差异程度进行了分析研究,结果发现带宽因子在75.0-76.0,增强因子为3.2时,天麻与伪品的FSD-IR的差异程度最为明显。结果表明,尽管从FTIR中很难发现野生及种植天麻、无性繁殖及有性繁殖天麻之间的差异,但从FSD-IR中可以看出他们之间的差异。而天麻正品与伪品之间的FSD-IR差别也较大。因此该法可简便、快速、准确地识别不同的天麻及其伪品。 展开更多
关键词 水平衰减全反射-傅里变换红外光谱 傅里自解卷积 天麻 伪品 鉴别
下载PDF
利用傅里叶变换红外光谱法分析燕麦片的品质 被引量:7
20
作者 周旭章 彭昕 +1 位作者 张慧恩 蔡艳 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第11期110-114,共5页
为了建立一种快速、无损的鉴定市场所销售的燕麦片的品质鉴定分析方法,对宁波市超市所销售的品牌1~品牌8的燕麦片商品进行了抽样,采取傅里叶变换红外光谱法(FTIR)进行定性分析。结果表明,通过红外光谱图和特征峰之间的比较,可以分析出... 为了建立一种快速、无损的鉴定市场所销售的燕麦片的品质鉴定分析方法,对宁波市超市所销售的品牌1~品牌8的燕麦片商品进行了抽样,采取傅里叶变换红外光谱法(FTIR)进行定性分析。结果表明,通过红外光谱图和特征峰之间的比较,可以分析出燕麦中含有的营养成分及其含量高低;结合二阶导数谱能把红外图谱中重叠的峰区分开来,增大谱图的分辨率,使分析更加精细准确;利用热微扰法测定燕麦红外光谱及其二维相关红外光谱可以判断燕麦的热稳定性。因此,傅里叶变换红外光谱法是一种快速、无损的鉴定燕麦片品质的分析方法。 展开更多
关键词 燕麦 傅里变换红外光谱 二阶导数谱 二维相关红外光谱
下载PDF
上一页 1 2 19 下一页 到第
使用帮助 返回顶部